Sucrose isomerase (SIase) has been

Sucrose isomerase (SIase) has been used to produce palatinose, a structural isomer of sucrose, which has
many beneficial health properties, such as low-glycemic and low-insulinemic indices. A gene corresponding
to SIase from Enterobacter sp. FMB-1 was expressed in Lactococcus lactis MG1363 using the P170
expression system. The autoinducible promoter (P170) and an optimized signal peptide (SP310mut2)
were used to induce and secrete SIase in L. lactis. One-step Ni–NTA affinity chromatography and Western
blot analysis demonstrated that SIase was successfully secreted to the culture supernatant, although 60%
of the recombinant enzymes were retained inside the cells. The production of the recombinant SIase was
highly correlated with pH (pH 6) and glucose concentration (30 g/L) of the medium. The extracellularly
produced recombinant SIase was functionally active, effectively transforming 50 g/L sucrose to 36 g/L
palatinose, with a conversion rate of 72% in the culture supernatant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการใช้ซูโครส isomerase (SIase) เพื่อผลิตเป็นไอโซเมอร์โครงสร้างของน้ำตาลซูโครส ซึ่งมี palatinoseคุณสมบัติมากมายเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่นดัชนีน้ำตาลต่ำและต่ำ-insulinemic ยีนสอดคล้องกันการ SIase จาก Enterobacter sp. FMB-1 แสดงใน Lactococcus lactis MG1363 ใช้การ P170ระบบนิพจน์ Autoinducible โปรโมเตอร์ (P170) และมีสัญญาณเหมาะสมเปปไทด์ (SP310mut2)ใช้ในการชักจูง และหลั่ง SIase ใน L. lactis ขั้นตอนเดียว Ni – มูลค่าความสัมพันธ์ chromatography และตะวันตกวิเคราะห์น้าแสดงว่า SIase ถูกหลั่งเรียบร้อยไป supernatant วัฒนธรรม แม้ว่า 60%ของเอนไซม์ recombinant ถูกเก็บไว้ภายในเซลล์ ผลิตของ recombinant SIaseสูงมีความสัมพันธ์กับค่า pH (pH 6) และความเข้มข้นของกลูโคส (30 g/L) ของสื่อ การ extracellularlyผลิต recombinant SIase ถูกใช้งานตามหน้าที่ ประสิทธิภาพเปลี่ยนน้ำตาลซูโครส 50 g/L ใน 36 g/Lpalatinose อัตราแปลง 72% ใน supernatant

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซูโครส isomerase (SIase) ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิต palatinose เป็น isomer โครงสร้างของน้ำตาลซูโครสซึ่งมี
หลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นดัชนีต่ำระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและ insulinemic ยีนที่สอดคล้องกัน
เพื่อ SIase จาก Enterobacter SP FMB-1 ถูกแสดงออกใน Lactococcus lactis MG1363 ใช้ P170
ระบบการแสดงออก โปรโมเตอร์ autoinducible (P170) และสัญญาณที่ดีที่สุดเปปไทด์ (SP310mut2)
ถูกนำมาใช้เพื่อทำให้เกิดการหลั่งและ SIase ใน L. lactis ขั้นตอนเดียวโครมาโต Ni-NTA สัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและตะวันตก
การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าดวง SIase ถูกหลั่งประสบความสำเร็จในสารละลายวัฒนธรรมแม้ว่า 60%
ของเอนไซม์ recombinant ถูกเก็บไว้ภายในเซลล์ การผลิตของ recombinant SIase ได้รับ
ความสัมพันธ์กับค่าพีเอช (pH 6) และความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส (30 กรัม / ลิตร) ของกลาง extracellularly
ผลิต recombinant SIase มีบทบาทหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเปลี่ยน 50 กรัม / ลิตรน้ำตาลซูโครส 36 กรัม / ลิตร
palatinose มีอัตราการแปลง 72% ในสารละลายวัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซูโครสไอโซเมอเรส ( siase ) ถูกใช้เพื่อผลิตพาลาติโนส , ไอโซเมอร์โครงสร้างของน้ำตาลซูโครส ซึ่งมีคุณสมบัติของสุขภาพที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง เช่น น้ำตาลต่ำและดัชนี insulinemic ต่ำ ยีนที่เกี่ยวข้องเพื่อ siase จาก Enterobacter sp . fmb-1 ถูกแสดงออกในการใช้ p170 lactis mg1363 แลคโตค คัสระบบการแสดงออก โปรโมเตอร์ autoinducible ( p170 ) และปรับสัญญาณเปปไทด์ ( sp310mut2 )ถูกใช้เพื่อชักจูงและหลั่ง siase ใน L . lactis . หนึ่งขั้นตอนที่ฉัน– NTA ขี้รังแค และตะวันตกblot การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่า siase ได้หลั่งเพื่อวัฒนธรรมน่าน ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ของเอนไซม์โปรตีนที่ถูกเก็บไว้ภายในเซลล์ การผลิตของ siase รีคอมบิแนนท์ระดับสูงกับ pH ( pH 6 ) และความเข้มข้นของกลูโคส 30 กรัม / ลิตร ) ของตัวกลาง การ extracellularlyการผลิตรีคอมบิแนนท์ siase ถูกติดอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเปลี่ยน 50 กรัม / ลิตรร่วมกับ 36 กรัม / ลิตรพาลาติโนส ด้วยอัตราการแปลงของ 72% ในวัฒนธรรมน่าน .