There are three commonly grown type

There are three commonly grown types of broccoli. The most familiar is Calabrese broccoli, often referred to simply as "broccoli", named after Calabria in Italy. It has large (10 to 20 cm) green heads and thick stalks. It is a cool season annual crop. Sprouting broccoli has a larger number of heads with many thin stalks. Purple cauliflower is a type of broccoli sold in southern Italy, Spain, and the United Kingdom. It has a head shaped like cauliflower, but consisting of tiny flower buds. It sometimes, but not always, has a purple cast to the tips of the flower buds.

Other cultivar groups of Brassica oleracea include cabbage (Capitata Group), cauliflower and Romanesco broccoli (Botrytis Group), kale and collard greens (Acephala Group), kohlrabi (Gongylodes Group), Brussels sprouts (Gemmifera Group),and Chinese broccoli (Alboglabra Group).[19] Rapini, sometimes called "broccoli raab" among other names, forms similar but smaller heads, and is actually a type of turnip (Brassica rapa). Broccolini or "Tenderstem broccoli" is a cross between broccoli and Chinese broccoli. Beneforté is a variety of broccoli containing 2-3 times more glucoraphanin that was produced by crossing broccoli with a wild Brassica variety, Brassica oleracea var villosa.[20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีสามชนิดโดยทั่วไปปลูกบรอกโคลี คุ้นเคยมากที่สุดคือ Calabrese บรอกโคลี มักเรียกเพียงว่า "บรอกโคลี" จากคาลาเบรียอิตาลี มีขนาดใหญ่ (10-20 เซนติเมตร) หัวสีเขียวและ stalks หนา การครอบตัดปีหน้าหนาวได้ บรอกโคลีงอกมีจำนวนหัวด้วย stalks ในบางใหญ่ กะหล่ำสีม่วงเป็นชนิดบรอกโคลีที่ขาย ในประเทศอิตาลี สเปน สหราชอาณาจักร มันมีหัวรูปร่างคล้ายกะหล่ำดอก แต่ประกอบอาหารดอกไม้เล็ก ๆ บางครั้ง แต่ไม่ เสมอ มีสีม่วงที่โยนไปยังเคล็ดลับของอาหารดอกไม้กลุ่มอื่น ๆ cultivar ตื่นสายผักได้แก่กะหล่ำปลี (กลุ่ม Capitata), กะหล่ำ และบรอกโคลี Romanesco (Botrytis กลุ่ม), คะน้า และผัก collard (Acephala Group), kohlrabi (Gongylodes Group), กะหล่ำ (กลุ่ม Gemmifera), และคะน้า (กลุ่ม Alboglabra)[19] Rapini บางครั้งเรียกว่า "raab บรอกโคลี" ในชื่ออื่น รูปแบบคล้ายกัน แต่มีขนาดเล็กหัว และเป็นจริงชนิดของหัวผักกาด (ราปาผัก) Broccolini หรือ "Tenderstem บรอกโคลี" เป็นข้ามระหว่างบรอกโคลีคะน้า Beneforté มีหลากหลายประกอบด้วย glucoraphanin 2 - 3 ครั้งมากที่ถูกผลิต โดยข้ามบรอกโคลีกับหลายผักป่า villosa var ตื่นสายผัก บรอกโคลี[20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีสามประเภทที่นิยมปลูกของผักชนิดหนึ่งที่มี ที่คุ้นเคยมากที่สุดคือผักชนิดหนึ่งแปลกปลอมมักเรียกกันง่าย ๆ ว่า "ผักชนิดหนึ่ง" ตั้งชื่อตามกาลาเบรียในอิตาลี มันมีขนาดใหญ่ (10-20 ซม.) หัวสีเขียวและก้านหนา มันเป็นฤดูหนาวประจำปีการเพาะปลูก แตกหน่อผักชนิดหนึ่งที่มีจำนวนมากของหัวกับก้านบางจำนวนมาก กะหล่ำดอกสีม่วงเป็นชนิดของผักชนิดหนึ่งที่ขายในภาคใต้ของอิตาลีสเปนและสหราชอาณาจักร มันมีหัวมีรูปร่างเหมือนดอกกะหล่ำ แต่ประกอบด้วยดอกตูมเล็ก ๆ มันบางครั้ง แต่ไม่เคยมีการโยนสีม่วงเคล็ดลับของดอกตูม. กลุ่มพันธุ์อื่น ๆ ของ Brassica oleracea ได้แก่ กะหล่ำปลี (Capitata กลุ่ม) ดอกกะหล่ำและผักชนิดหนึ่ง Romanesco (Botrytis กลุ่ม), ผักคะน้าและกระหล่ำปลี (Acephala กลุ่ม) พืชชนิดหนึ่งที่กินได้ (Gongylodes กลุ่ม), กะหล่ำปลี (Gemmifera กลุ่ม) และบรอกโคลีจีน (alboglabra กลุ่ม). [19] Rapini บางครั้งเรียกว่า "Raab บรอกโคลี" ในหมู่ชื่ออื่น ๆ ในรูปแบบหัวที่คล้ายกัน แต่มีขนาดเล็กและเป็นจริงประเภทของหัวผักกาด ( Brassica rapa) broccolini หรือ "ผักชนิดหนึ่ง Tenderstem" เป็นลูกผสมระหว่างบรอกโคลีและผักชนิดหนึ่งของจีน Benefortéคือความหลากหลายของผักชนิดหนึ่งที่มี 2-3 ครั้ง glucoraphanin อื่น ๆ ที่ถูกผลิตโดยการผสมข้ามพันธุ์ผักชนิดหนึ่งที่มีความหลากหลาย Brassica ป่า Brassica oleracea var villosa. [20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีปลูกทั่วไปชนิดของผักชนิดหนึ่ง ที่คุ้นเคยมากที่สุดคือ Calabrese ผักชนิดหนึ่ง , มักจะเรียกว่าเพียงแค่ " คะน้า " , ชื่อหลังจากที่ Calabria ในอิตาลี มันมีขนาดใหญ่ ( 10 ถึง 20 ซม. ) หัวเขียวและดอกหนา มันเป็นฤดูหนาว ปีการเพาะปลูก งอกคะน้ามีตัวเลขขนาดใหญ่ของหัวกับก้านที่บางมาก กะหล่ำปลีม่วงเป็นชนิดของผักชนิดหนึ่งขายในภาคใต้ของอิตาลี , สเปนและสหราชอาณาจักร มันมีหัวคล้ายดอกกะหล่ำ แต่ประกอบด้วยตาดอกไม้เล็ก ๆ บางครั้ง แต่ไม่เสมอไป มีโยนสีม่วงเพื่อเคล็ดลับของดอกตูม .

พันธุ์อื่น ๆของกะหล่ำ ( Brassica oleracea รวมถึง capitata กลุ่ม ) , กะหล่ำและผักโรมาเนตโก ( Botrytis กลุ่ม ) ผักคะน้าและผักสีเขียว ( acephala Group ) , พืชชนิดหนึ่งที่กินได้ ( กลุ่ม gongylodes )กะหล่ำปลี ( gemmifera Group ) , และผักชนิดหนึ่งจีน ( สูงกลุ่ม ) [ 19 ] rapini บางครั้งเรียกว่า " คะน้าราบ " ในชื่ออื่นๆ รูปแบบหัวเหมือนกันแต่เล็กกว่า และเป็นจริงชนิดของหัวผักกาด ( Brassica rapa ) หรือ " tenderstem broccolini คะน้า " เป็นลูกผสมระหว่าง บร็อคโคลี่ และคะน้าจีนbenefort ) คือความหลากหลายของผักชนิดหนึ่งที่มีมากขึ้น 2-3 เท่า กลูโคราฟานิน ที่ผลิตโดยข้ามผักชนิดหนึ่งที่มีความหลากหลาย ผักป่า Brassica oleracea var ventricosa [ 20 ]