A Monte Carlo procedure considering the variability in oyster handling from harvest to raw consumption estimated reductions in the number of Vibrio vulnificus induced septicemia cases achieved by highpressure processing (HPP).
A Monte Carlo procedure considering the variability in oyster handling from harvest to raw consumptionestimated reductions in the number of Vibrio vulnificus induced septicemia cases achieved by highpressureprocessing (HPP).
ขั้นตอน Monte Carlo พิจารณาความแปรปรวนในการจัดการหอยนางรมจากการเก็บเกี่ยวการบริโภคดิบลดลงประมาณในจำนวนของเชื้อVibrio vulnificus เหนี่ยวนำกรณีภาวะโลหิตเป็นพิษทำได้โดย highpressure การประมวลผล (HPP)