Anthocyanin, phenolics and antioxid

Anthocyanin, phenolics and antioxidant activity changes in purple waxy corn as affected by traditional cooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงกิจกรรมทสูง phenolics และสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดแว็กซี่สีม่วงเป็นได้รับผลกระทบโดยการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Anthocyanin, ฟีนอลและการเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงเป็นผลกระทบจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานิน และโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมการเปลี่ยนแปลงในข้าวโพดสีม่วงข้าวเหนียวที่เป็นผลจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม