Deposition of carotenoids in egg yo

Deposition of carotenoids in egg yolk by short-term supplement of coloured carrot (Daucus carota) varieties as forage material for egg-laying hens.
Author information
Abstract
BACKGROUND:
Supplying egg-laying hens with different forage materials may influence egg production and quality. The aim of this study was to examine the short-term effects of standard feed plus 70 g day(-1) per hen ofthree coloured carrot varieties ( orange,yellow and purple) as forage material in comparison with a standard feed control on egg production,egg yolk colour anddeposition of carotenoids in the yolk.
RESULTS:
Carrot supplementation reduced feed intakes significantly, but not on a dry matter basis. Orange carrot treatment sigificantly,but not not on a dry matter basis. Orange carrot treatment significantly reduced egg mass production, whereas yellow and purple carrot treatments did not differ from the control. Egg and yolk weights of all carrot-supplemented treatments were significantly lower than those of the control, but yolk percentages were similar. Yolk redness increased significantly in the order control< yellow< orange1.5-fold) and beta-carotene(>100-fold) compared with the control.
CONCLUSION:
Supplementing. the feed of egg-laying hens with coloured carrots efficiently increased yolk colour parameters and carotenoid contents, which gives opportunities for improved nutritional value of eggs from forage material-supplemented hens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสะสมของ carotenoids ในไข่แดงโดยเสริมระยะสั้นของแครอทสี (Daucus Carota) สายพันธุ์ที่เป็นวัสดุสำหรับหญ้าอาหารสัตว์ไก่ไข่ปู. ข้อมูลผู้เขียนบทคัดย่อภูมิหลัง: จัดหาไก่ไข่ปูด้วยวัสดุที่แตกต่างกันอาหารสัตว์อาจมีผลต่อการผลิตไข่และคุณภาพ จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลกระทบระยะสั้นของมาตรฐานอาหาร 70 กรัมต่อวัน (-1) ต่อไก่สี ofthree พันธุ์แครอท (สีส้ม, สีเหลืองและสีม่วง) อาหารสัตว์เป็นวัสดุในการเปรียบเทียบกับการควบคุมอาหารมาตรฐานในการผลิตไข่ สีไข่แดง anddeposition ของ carotenoids ในไข่แดง. ผลการศึกษา: การเสริมแครอทลดการบริโภคอาหารอย่างมีนัยสำคัญ แต่ไม่ได้อยู่บนพื้นฐานแห้ง การรักษาแครอทสีส้ม sigificantly แต่ไม่ไม่ได้อยู่บนพื้นฐานแห้ง การรักษาสีส้มแครอทไข่ลดลงอย่างมากการผลิตจำนวนมากในขณะที่การรักษาแครอทเหลืองและสีม่วงไม่ได้แตกต่างไปจากการควบคุม ไข่ไข่แดงและน้ำหนักของการรักษาแครอทเสริมอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่ากลุ่มควบคุม แต่ร้อยละไข่แดงมีความคล้ายคลึงกัน สีแดงไข่แดงเพิ่มขึ้นอย่างมากในการควบคุมการสั่งซื้อ <เหลือง <สีส้ม





. 1.5 เท่า) และเบต้าแคโรที (> 100 เท่า)
เมื่อเทียบกับการควบคุมสรุป:
เสริม ฟีดของแม่ไก่ไข่ปูกับแครอทสีที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพพารามิเตอร์สีไข่แดงและเนื้อหา carotenoid ซึ่งจะช่วยให้โอกาสสำหรับคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้นของไข่จากแม่ไก่วัสดุเสริมอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสะสมของแคโรทีนอยด์ในไข่แดง โดยเสริมระยะสั้นของแครอทสี ( daucus carota ) พันธุ์เป็นพืชอาหารสัตว์ วัตถุดิบในไข่ไก่ไข่ .

เขียนข้อมูลพื้นหลังนามธรรม
:
ขายไข่ไก่ไข่ด้วยวัสดุอาหารสัตว์ต่างๆ อาจมีผลต่อการผลิตและคุณภาพไข่จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลกระทบในระยะสั้นของอาหารมาตรฐานบวก 70 กรัมต่อวัน ( - 1 ) ต่อไก่พันธุ์แครอท 3 สี ( สีส้ม , สีเหลืองและสีม่วงเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ในการเปรียบเทียบกับการควบคุมมาตรฐานอาหารสัตว์ในการผลิตไข่ anddeposition สีไข่แดงของแคโรทีนอยด์ในไข่แดง

เสริมผล : แครอทลดการบริโภคอาหารอย่างมากแต่ไม่ใช่บนพื้นฐานแห้ง สีส้มแครอท รักษา sigificantly แต่ไม่ได้บนพื้นฐานแห้ง การรักษาแครอทสีส้มลดผลผลิตไข่ มวล ในขณะที่สีเหลืองและสีม่วงการรักษาแครอทไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุม ไข่ ไข่แดง และน้ำหนักของแครอทเสริมการรักษาอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าของการควบคุม แต่ไข่แดงเปอร์เซ็นต์ตามลำดับอักเสบไข่แดงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการควบคุม < < < สั่งสีเหลือง สีส้ม สีม่วง แนวโน้มที่คล้ายกัน คือ เห็นเป็นสีเหลืองไข่แดง แต่แครอทสีส้มเหลืองและถึงระดับเดียวกัน ไข่แดงสีและแคโรทีนอยด์และเนื้อหามีความสัมพันธ์ทางบวกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยเฉพาะการรักษาแครอทสีม่วงเพิ่มไข่แดงปริมาณลูทีน ( 1ผู้อื่น ) และเบต้าแคโรทีน ( > 100 เท่า ) เมื่อเทียบกับการควบคุม .

สรุป : เสริม . อาหารไข่ ไก่ไข่แครอทสีมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นและค่าสีไข่แดงในเนื้อหา ซึ่งทำให้โอกาสในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของไข่จากวัตถุดิบอาหารสัตว์อาหาร
แม่ไก่