Lactobacillus plantarum is a flexible and versatile species that
grows in diverse environmental niches, such as fermented food
products, meat, and plant materials and is frequently encountered
as a natural inhabitant of the human gastrointestinal tract (Costa,
Marcelino-Guimaraes, Vilas-Boas, Matsuo, & Miglioranza, 2014).
Certain L. plantarum strains may exhibit beneficial functions in vivo,
such as the regulation of the immune system, inhibition of intestinal
pathogens, and prevention of cardiovascular disease (Choi &
Chang, 2015; Kawashima et al., 2011; Ren, Sun, Wu, Yao, & Guo,
2011). Therefore, these strains could potentially be used as functional
probiotics.
Milk is a naturally complex medium that is suitable for the
growth and reproduction of most lactic acid bacteria (LAB).
Lactobacillus plantarum มีความยืดหยุ่นและหลากหลายชนิดที่เติบโตใน niches สิ่งแวดล้อม
หลากหลาย เช่น อาหารหมัก ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และพืช และที่พบบ่อย
เป็นอาศัยตามธรรมชาติของมนุษย์ในระบบทางเดินอาหาร ( Costa
Marcelino Guimaraes , วิลาส งูเหลือม มัตซูโอะ& miglioranza 2014 , L . plantarum
แน่นอน ) สายพันธุ์อาจแสดงฟังก์ชันประโยชน์โดย
,เช่นการควบคุมของระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งเชื้อโรคลำไส้
และการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ( ชอย &
ช้าง , 2015 ; คาวา et al . , 2011 ; เรน ซุน วู เหยา &ก๊วย ,
2011 ) ดังนั้น สายพันธุ์เหล่านี้อาจจะใช้เป็นโปรไบโอติกการทำงาน
.
นมเป็นสื่อที่ซับซ้อนธรรมชาติที่เหมาะสำหรับ
การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกรดแลคติกที่สุด ( ห้องแล็บ )
การแปล กรุณารอสักครู่..
