In present findings the highest level of mycotoxins contamination was found in broiler and layers breeds chicken. This might be explained by the fact that of feeding practices and major cause is poultry feed. In Pakistan, limited reports have been documented for the presence of these mycotoxins in chicken or poultry feed. However, various surveys have conducted to investigate the presence of mycotoxins in poultry feed. Zinedine et al. (2007) from Morocco have reported the incidence of AFs in corn, wheat flour and poultry feeds of 80, 18 and 67% positive samples, respectively. They reported high contamination levels in corn and poultry feeds samples and reported AFB1 ranged from 0.05 to 5.38 ng/g. Similarly, from Brazil, Rosa et al. (2006) have isolated Aspergillus and Penicillium species in the highest numbers from poultry feed samples. They have shown that A. flavus and Penicillium citrinum were the most prevalent species with high percentage of OTA producers (46%). The contaminated feed ultimately contaminated the meat as described by Persi, Pleadin, Kovacevic, Scortichini, and Milone (2014) and they have reported that the meat products contained the highest average of OTA concentration in black pudding sausages (14.02 2.75 mg/kg), then in liver sausages (13.77 3.92 mg/kg) and the lowest concentration was found in pâté (9.33 2.66 mg/kg) after feeding 300 mg OTA/kg through feed for 30 days to pigs.
ในผลการวิจัยในปัจจุบันในระดับสูงสุดของการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อราที่พบในไก่เนื้อและชั้นสายพันธุ์ไก่ นี้อาจอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าการปฏิบัติที่ให้อาหารและสาเหตุที่สำคัญเป็นอาหารสัตว์ปีก ในปากีสถานรายงาน จำกัด ได้รับการรับรองสำหรับการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราเหล่านี้ในไก่หรือสัตว์ปีกอาหาร อย่างไรก็ตามการสำรวจต่างๆได้ดำเนินการในการตรวจสอบการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราในอาหารสัตว์ปีก ซีเนอดีนและคณะ (2007) จากโมร็อกโกมีรายงานอุบัติการณ์ของ AFS ในข้าวโพดแป้งสาลีและฟีดสัตว์ปีก 80, 18 และ 67% ตัวอย่างที่ดีตามลำดับ พวกเขาได้รายงานการปนเปื้อนในระดับที่สูงในข้าวโพดและสัตว์ปีกฟีดตัวอย่างและรายงาน AFB1 อยู่ระหว่าง 0.05-5.38 ng / g ที่ ในทำนองเดียวกันจากบราซิล, Rosa, et al (2006) ได้แยกและ Aspergillus Penicillium ชนิดในจำนวนที่สูงที่สุดจากตัวอย่างอาหารสัตว์ปีก พวกเขาได้แสดงให้เห็นว่า A. flavus และ Penicillium citrinum เป็นชนิดที่พบบ่อยที่สุดที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของผู้ผลิต OTA (46%) อาหารปนเปื้อนเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนในที่สุดตามที่อธิบายต่อ? si, Pleadin, Kova? Cevi? ค, Scortichini และ Milone (2014) และพวกเขาได้รายงานว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดของความเข้มข้น OTA ในไส้กรอกพุดดิ้งสีดำ (14.02 ? 2.75 mg / kg) จากนั้นในไส้กรอกตับ (13.77? 3.92 mg / kg) และความเข้มข้นต่ำสุดที่พบในpâté (9.33? 2.66 mg / kg) หลังจากให้อาหาร 300 มิลลิกรัม OTA / กิโลกรัมผ่านอาหารเป็นเวลา 30 วันไปยังสุกร
การแปล กรุณารอสักครู่..
