An increasing degree of maturityres

An increasing degree of maturity
results inmore intensive proteolytic reactions (Guinee et al., 2004;
Pachlová et al., 2011). A shorter “average” length of protein chains
in cheese significantly influences the properties of the final processed
cheeses (Brickley et al., 2007; Piska &
St
etina, 2004). The
use of all maturity degrees of cheese tested (1e16 weeks) led to
production of homogeneous processed cheeses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับการเพิ่มขึ้นของครบกำหนด
ผลปฏิกิริยา proteolytic คอร์ inmore (Guinee et al., 2004;
Pachlová et al., 2011) ความยาวสั้นกว่า "ค่าเฉลี่ย" ของโซ่โปรตีน
ในชีมากมีผลต่อคุณสมบัติของประมวลผลสุดท้าย
เนยแข็ง (Brickley et al., 2007 Piska &เซนต์ etina, 2004) ใน
ใช้องศาครบกำหนดทั้งหมดของชีสทดสอบ (สัปดาห์ 1e16) นำไป
การผลิตเนยแข็งแปรรูปเป็นเนื้อเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับที่เพิ่มขึ้นของการกำหนด
ผล inmore ปฏิกิริยาโปรตีนเข้มข้น (Guinee et al, 2004;.
. Pachlová et al, 2011) สั้น "เฉลี่ย" ความยาวของโซ่โปรตีน
ในชีสอย่างมีนัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อคุณสมบัติของการประมวลผลขั้นสุดท้าย
ชีส (Brickley et al, 2007;. Piska และเซนต์ etina 2004?)
ใช้องศาครบทั้งหมดของชีสที่ผ่านการทดสอบ (1e16 สัปดาห์) นำไปสู่
​​การผลิตชีสประมวลผลเหมือนกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มระดับของผลเก็บเกี่ยว
INMORE เข้มข้นโปรตีนปฏิกิริยา ( กินี่ et al . , 2004 ;
pachlov . kgm et al . , 2011 ) สั้นกว่าความยาวของ " เฉลี่ย " กลุ่มโปรตีน
ชีสอย่างมีอิทธิพลต่อคุณสมบัติของสุดท้ายประมวลผล
ชีส ( Brickley et al . , 2007 ; piska &
ST
etina , 2004 )
ใช้ทั้งหมดจำนวนองศาของชีสทดสอบ ( 1e16 LED

สัปดาห์ )การผลิตเนยแข็งแปรรูปเป็นเนื้อเดียวกัน