Visual changes and bitterness were

Visual changes and bitterness were observed at apparent peptidase activities ≥ 0.05 pkat mL−1 in UHT milk. In UHT milk containing 0.03 pkat mL−1, bitterness was occasionally described after 4 months of storage. We assume that, during longer storage, these UHT milk samples would also have been classified as bitter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงภาพและความขมขื่นถูกตั้งข้อสังเกตที่ชัดเจน peptidase กิจกรรม≥ 0.05 pkat mL−1 ในนมยูเอชที นมยูเอชทีที่ประกอบด้วย 0.03 pkat mL−1 ขมถูกบางครั้งอธิบายหลังจาก 4 เดือนของการจัดเก็บ เราสมมติว่า ระหว่างการเก็บรักษาอีกต่อไป ตัวอย่างนมยูเอชทีเหล่านี้จะยังถูกแบ่งเป็นขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงภาพและความขมขื่นที่ถูกตั้งข้อสังเกตกิจกรรม peptidase ชัดเจน≥ 0.05 pkat ML-1 ในนมยูเอชที ในนมยูเอชทีที่มี 0.03 pkat ML-1 ขมขื่นบางครั้งอธิบายหลังจาก 4 เดือนของการจัดเก็บข้อมูล เราคิดว่าในระหว่างการจัดเก็บข้อมูลอีกต่อไปเหล่านี้ตัวอย่างนมยูเอชทีจะยังได้รับการจัดเป็นขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นและความขมขื่นที่พบในกิจกรรม≥ลูกเต้าชัดเจน 0.05 pkat ml − 1 ในนม ยูเอชที ในนม ยูเอชทีที่ 0.03 pkat ml − 1 , ความขมขื่นคือบางครั้งอธิบายหลังจาก 4 เดือนของการจัดเก็บ เราสันนิษฐานว่า ในระหว่างการเก็บรักษาอีกต่อไป นมยูเอชที ตัวอย่างเหล่านี้จะยังจัดเป็นขม