Second, surveillance for foodborne

Second, surveillance for foodborne illness
does not always delineate illnesses from Salmonella
in shell eggs versus those from Salmonella
in egg products. The Centers for Disease Control
and Prevention (CDC) conducts surveillance for
illnesses from Salmonella through two programs:
the Foodborne Diseases Active Surveillance
Network (FoodNet) and the National
Salmonella Surveillance System of the Public
Health Laboratory Information System (PHLIS).
When a suspected outbreak of foodborne salmonellosis
is investigated, it is not always possible
to identify the food vehicle. Further, if a
vehicle is identified, it may be difficult to identify the precise nature of the ingredients in the
vehicle. Hollandaise sauce, for example, may be
implicated in an outbreak of illness, but whether
the sauce was made with shell eggs or egg
products may be unknown (CDC, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประการที่สองการเฝ้าระวังโรคที่เกิดจากอาหาร
ไม่เคยวาดภาพการเจ็บป่วยจากเชื้อ Salmonella
ในเปลือกไข่เมื่อเทียบกับผู้ที่มาจากเชื้อ Salmonella
ในผลิตภัณฑ์ไข่ ศูนย์ควบคุมโรค
และการป้องกัน (CDC) ได้ดำเนินการเฝ้าระวัง
การเจ็บป่วยจากเชื้อ Salmonella ผ่านสองโปรแกรม:
โรคระบาดจากอาหารที่ใช้งานเฝ้าระวัง
เครือข่าย (FoodNet) และ National
ระบบ Salmonella การเฝ้าระวังของประชาชน
. ระบบสารสนเทศห้องปฏิบัติการสุขภาพ (PHLIS)
เมื่อมีการระบาดของโรคที่ต้องสงสัยว่า ที่เกิดจากอาหารของเชื้อ Salmonella
จะตรวจสอบก็ไม่เสมอไป
ที่จะระบุยานพาหนะอาหาร นอกจากนี้หาก
รถถูกระบุว่ามันอาจจะเป็นเรื่องยากที่จะระบุลักษณะที่แม่นยำของส่วนผสมใน
ยานพาหนะ ซอสฮอลแลน, ตัวอย่างเช่นอาจจะ
มีส่วนเกี่ยวข้องในการระบาดของการเจ็บป่วย แต่ไม่ว่าจะเป็น
ซอสที่ทำด้วยเปลือกไข่หรือไข่
ผลิตภัณฑ์อาจจะไม่รู้จัก (CDC, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประการที่สอง เฝ้าระวังภาวะอาหารเป็นพิษไม่เสมออธิบายอาการป่วยจากเชื้อในเปลือกไข่เมื่อเทียบกับผู้ที่จากซัลโมเนลลาในผลิตภัณฑ์ไข่ ศูนย์ควบคุมโรคและการป้องกัน ( CDC ) ทั้งนี้ การสำหรับโรคจากเชื้อซัลโมเนลลาที่ผ่านสองโปรแกรม :การเฝ้าระวังโรคอาหารเป็นพิษในงานเครือข่าย ( foodnet ) และชาติระบบเฝ้าระวังเชื้อ ของประชาชนระบบสารสนเทศทางห้องปฏิบัติการสุขภาพ ( phlis )เมื่อสงสัยว่า การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษซาลโมเนลโลซีสคือว่า มันไม่เสมอไปได้ระบุยานพาหนะ อาหาร เพิ่มเติม ถ้าเป็นรถจะระบุว่ามันอาจจะยากที่จะระบุลักษณะที่ชัดเจนของส่วนผสมในยานพาหนะ ฮอลลันเดสซอส เช่น อาจเป็นเกี่ยวข้องในการระบาดของโรค แต่ไม่ว่าซอสที่ทำจากเปลือกไข่ หรือไข่ผลิตภัณฑ์อาจไม่รู้จัก ( CDC , 2005 )