a b s t r a c tThis study aimed at

a b s t r a c t
This study aimed at analysing the content of 22 minor and trace elements in milk and yogurts from South
Korea, using inductively coupled plasma-mass spectrometry (ICP-MS), after digestion using heating
block. The analytical method was validated by detection limits, precision, accuracy and recovery experiments,
obtaining satisfactory results in all cases. Results of both minor and trace elements were found
mostly similar in all varieties of milk and yogurts studied. Copper and manganese were comparatively
high in fruit mixed yogurts, while selenium was high in milk samples. The overall concentrations of
minor elements were found to have good nutritional values in accordance to RDA. Zn showed the highest
concentration, followed by Rb, Se, Sr and Cr. The level of toxic trace elements, including As, Cd and Pb
were very low and did not pose any threat to consumers.


ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tการศึกษานี้มุ่งวิเคราะห์เนื้อหาของ 22 รองและติดตามองค์ประกอบในนมและ yogurts จากใต้เกาหลี ท่านใช้ควบคู่มวลพลาสม่า spectrometry (ICP-MS), หลังจากย่อยอาหารโดยใช้ความร้อนบล็อก วิธีการวิเคราะห์ที่ถูกตรวจสอบ โดยตรวจสอบวงเงิน ความแม่นยำ ความถูกต้อง และการ ทดลองกู้คืนได้รับผลเป็นที่พอใจในทุกกรณี พบผลลัพธ์ของวิชารองและติดตามองค์ส่วนใหญ่คล้ายคลึงกันในพันธุ์นมและ yogurts ที่ศึกษาทั้งหมด ทองแดงและแมงกานีสได้ดีอย่างหนึ่งในผลไม้ที่ผสม yogurts ในขณะที่เกลือสูงในตัวอย่างน้ำนมสูง ความเข้มข้นโดยรวมขององค์ประกอบย่อยพบ มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีใน RDA แสดงให้เห็นว่าที่สูงที่สุดจาก Znเข้มข้น ตาม ด้วย Rb, Se, Sr และ Cr ระดับของสารพิษติดตามองค์ รวมเป็น Cd และ Pbมีน้อยมาก และไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามใด ๆ ให้กับผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมการศึกษาครั้งนี้มุ่งเป้าไปที่การวิเคราะห์เนื้อหาของ 22 รองและธาตุในนมและโยเกิร์ตจาก South Korea ใช้ inductively คู่ spectrometry มวลพลาสม่า (ICP-MS) หลังจากการย่อยอาหารโดยใช้ความร้อนบล็อก วิธีการวิเคราะห์ที่ได้รับการตรวจสอบโดยการตรวจวัดค่าความแม่นยำถูกต้องและการทดลองการกู้คืนการได้รับผลที่น่าพอใจในทุกกรณี ผลการทั้งรายย่อยและธาตุที่พบส่วนใหญ่จะคล้ายกันในทุกชนิดของนมและโยเกิร์ตศึกษา ทองแดงและแมงกานีสมีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบที่สูงในโยเกิร์ตผสมผลไม้ในขณะที่ซีลีเนียมสูงในตัวอย่างนม ความเข้มข้นโดยรวมขององค์ประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีตาม RDA แสดงให้เห็นธาตุสังกะสีที่สูงที่สุดมีความเข้มข้นตามด้วย Rb, Se ซีเนียร์และ Cr ระดับของธาตุที่เป็นพิษรวมทั้งในฐานะที่เป็นแคดเมียมและตะกั่วอยู่ในระดับต่ำมากและไม่ได้เป็นภัยคุกคามต่อผู้บริโภคใด ๆ .?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
การศึกษาเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์เนื้อหาของ 22 เล็กน้อยและแร่ธาตุในนมและโยเกิร์ตจากเกาหลีใต้
ใช้อุปนัยคู่พลาสมาแมสสเปกโตรเมทรี ( ICP-MS ) หลังจากการย่อยโดยใช้บล็อกร้อน

วิธีการวิเคราะห์ทำนายโดยการตรวจจับจำกัด ความแม่นยำ ความถูกต้อง และการกู้คืนการทดลอง
ได้รับผลที่น่าพอใจในทุกกรณีผลของทั้งรอง และธาตุที่พบส่วนใหญ่ใน
คล้ายกันพันธุ์ทั้งหมดของนมและโยเกิร์ต ) ทองแดง และแมงกานีส ถูกเปรียบเทียบ
สูงในผลไม้ผสมโยเกิร์ต , ในขณะที่ซีลีเนียมสูงในตัวอย่างนม ความเข้มข้นโดยรวมของ
องค์ประกอบย่อย พบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีตาม RDA กำหนด สังกะสีมีความเข้มข้นสูงสุด
ตามด้วย RB , เซSR CR และระดับขององค์ประกอบที่เป็นพิษ ได้แก่ ร่องรอย , แคดเมียมและตะกั่ว
ต่ำมากและไม่อาจคุกคามผู้บริโภค