The present study demonstrated a si

The present study demonstrated a significant decrease in the daily consumption of cereals after the intervention program. This might be explained by the attempts to avoid weight gain, considering cereals mainly as sugars although the program stressed the importance of cereal fiber consumption late in life as it is associated with lower risk of incidence of cardiovascular diseases, in addition to their benefits for avoidance of constipation, and positive effect on plasma LDL-cholesterol and the present study intervention did not lead to sig-nificant increase in the daily intake of animal proteins. This could be linked to dental health and mastication problems arising due to missing teeth, denture wearing and decreased biting forces. It could also be attributed to the high cost of this type of food. The finding is in agreement with Shin-Jivan [iii who found that the elderly Taiwan-ese consumed less poultry and meat than their younger counterparts.
Nevertheless, our study intervention led to improvement in the consumption of dietary fruits and vegetables although they still need more im-provement. The findings are in congruence with previous studies that demonstrated the effectiveness of dietary interventions in increasing the intake of these food items [12-141. Meanwhile, the program developed by Park et al. [15] indicated that stage-tailored nutrition education produced positive shift in several indicators and mediators of vegetables but not for fruits intake, which is near to our findings where the improvement was more marked in the vegetables compared to fruits. The improve-ment in the mean daily dairy products consumption at the post-intervention phase is in congruence with previous studies [16,17] which reported increas-es in the intake of calcium, vitamin D, and a number of other nutrients in the intervention group between the baseline and the end of the intervention. Thus, the dairy products may be the easiest to change given the availability, cost, and readiness to con-sume with no preparation, as compared with pro-teins. Hence, while there were gains in knowledge and changes in attitudes, not all of these resulted in corresponding improvements in behavior as lmowledge and attitude can be changed faster than behavior, and also behavior need resources so that it could be improved.
Conclusion and recommendations: The coun-seling intervention was effective in improving their lmowledge and changing their attitudes to be more positive, which led to improvements in elderly dietary practices. The study recommends more efforts in the provision of nutritional counseling to the elderly through similar interventions, with more community service programs. The family medicine department should organize of training courses for family physicians in comprehensive geriatric assessment and management, with shared training courses for nurses and family physicians to improve their knowledge and skills in the pro-vision of nutritional counseling, and establish a specialized clinic in the Family Practice Centers to provide all-inclusive Care for the Elderly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการบริโภคประจำวันของธัญพืชหลังจากที่โปรแกรมการแทรกแซง นี้อาจจะอธิบายได้ด้วยความพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักพิจารณาธัญพืชส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลแม้ว่าโปรแกรมเน้นความสำคัญของการบริโภคใยอาหารธัญพืชในช่วงปลายชีวิตที่มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่นอกเหนือไปจากผลประโยชน์ของพวกเขาสำหรับการหลีกเลี่ยง ของอาการท้องผูกและผลบวกกับพลาสม่า LDL คอเลสเตอรอลและการแทรกแซงการศึกษานี้ไม่ได้นำไปสู่การเพิ่มขึ้น SIG-nificant ในการบริโภคประจำวันของโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งอาจจะเชื่อมโยงกับสุขภาพฟันและปัญหาที่เกิดขึ้นเนื่องจากการบดกับฟันที่หายไปใส่ฟันเทียมและลดลงกองกำลังกัด นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับค่าใช้จ่ายสูงของอาหารประเภทนี้ การค้นพบที่อยู่ในข้อตกลงกับชิน Jivan [iii ที่พบว่าผู้สูงอายุไต้หวัน ESE บริโภคสัตว์ปีกน้อยและเนื้อสัตว์กว่าคู่ที่อายุน้อยกว่าของพวกเขา.
แต่การแทรกแซงการศึกษาของเราจะนำไปสู่การปรับปรุงในการบริโภคผลไม้อาหารและผักแม้ว่าพวกเขาจะยังคงต้องมากขึ้น im-provement ผลการวิจัยที่อยู่ในสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการแทรกแซงการบริโภคอาหารในการเพิ่มปริมาณของรายการอาหารเหล่านี้ [12-141 ในขณะที่โปรแกรมที่พัฒนาโดยพาร์คและอัล [15] ชี้ให้เห็นว่าการศึกษาโภชนาการขั้นตอนการผลิตที่เหมาะกะในเชิงบวกในหลายตัวชี้วัดและการไกล่เกลี่ยของผัก แต่ไม่ได้สำหรับการบริโภคผลไม้ซึ่งอยู่ใกล้กับผลการวิจัยของเราที่มีการปรับปรุงถูกทำเครื่องหมายในผักผลไม้เมื่อเทียบกับ ปรับปรุง-ment ในความหมายในชีวิตประจำวันการบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่ขั้นตอนการโพสต์แทรกแซงอยู่ในสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ [16,17] ซึ่งรายงาน increas-ES ในปริมาณของแคลเซียมวิตามินดีและจำนวนของสารอาหารอื่น ๆ ในที่ กลุ่มแทรกแซงระหว่างพื้นฐานและจุดสิ้นสุดของการแทรกแซง ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมอาจจะง่ายที่สุดในการเปลี่ยนแปลงความพร้อมรับค่าใช้จ่ายและความพร้อมที่จะ con-Sume กับการเตรียมการไม่เป็นเมื่อเทียบกับโปร teins ดังนั้นในขณะที่มีกำไรในความรู้และการเปลี่ยนแปลงในทัศนคติไม่ทั้งหมดของเหล่านี้มีผลในการปรับปรุงที่สอดคล้องกันในการทำงานเป็น lmowledge และทัศนคติสามารถเปลี่ยนแปลงได้เร็วกว่าพฤติกรรมและพฤติกรรมที่ยังจำเป็นต้องใช้ทรัพยากรเพื่อที่ว่ามันอาจจะดีขึ้น.
สรุปและข้อเสนอแนะ: การแทรกแซง coun-Seling มีประสิทธิภาพในการปรับปรุง lmowledge ของพวกเขาและการเปลี่ยนทัศนคติของพวกเขาจะเป็นบวกมากขึ้นซึ่งนำไปสู่การปรับปรุงในการปฏิบัติอาหารผู้สูงอายุ การศึกษาแนะนำให้พยายามมากขึ้นในการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเพื่อผู้สูงอายุผ่านการแทรกแซงที่คล้ายกันกับโปรแกรมบริการชุมชนมากขึ้น ภาควิชาเวชศาสตร์ครอบครัวควรจัดหลักสูตรการฝึกอบรมสำหรับแพทย์ครอบครัวในการประเมินผู้สูงอายุที่ครอบคลุมและการจัดการที่มีหลักสูตรการฝึกอบรมที่ใช้ร่วมกันสำหรับพยาบาลและแพทย์ครอบครัวเพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของพวกเขาในโปรวิสัยทัศน์ของการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการและสร้างคลินิกเฉพาะใน ศูนย์เวชปฏิบัติครอบครัวที่จะให้การดูแลรวมทุกอย่างสำหรับผู้สูงอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นลดลงอย่างมากในการบริโภคประจำวันของธัญพืชหลังจากที่โปรแกรมการแทรกแซง นี้อาจอธิบายได้โดยพยายามที่จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก การพิจารณาส่วนใหญ่เป็น ธัญพืช น้ำตาลแม้ว่าโปรแกรมเน้นความสำคัญของการบริโภคเส้นใยธัญพืชในช่วงปลายชีวิตตามที่มันเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดนอกจากประโยชน์ของพวกเขาเพื่อหลีกเลี่ยงการท้องผูก และมีผลต่อคอเลสเตอรอลในพลาสมาและการแทรกแซงการศึกษาไม่ทำให้ Sig nificant เพิ่มขึ้นในการบริโภคประจำวันของโปรตีนจากสัตว์ นี้อาจจะเชื่อมโยงกับสุขภาพฟันเคี้ยวและปัญหาที่เกิดขึ้น เนื่องจากไม่มีฟัน ฟันปลอม สวมใส่ และลดการเสียดสีกําลังมันอาจจะเกิดจากค่าใช้จ่ายสูงของอาหารประเภทนี้ ผลคือในข้อตกลงกับชิน jivan [ 3 ที่พบว่าผู้สูงอายุไต้หวัน จีนบริโภคสัตว์ปีกน้อยลง และเนื้อกว่า counterparts น้องของพวกเขา .
แต่การแทรกแซงการศึกษาของเรานำไปสู่การปรับปรุงในการบริโภคผลไม้ผักอาหารและถึงแม้ว่าพวกเขายังคงต้องการมากกว่าผม provement .ผลมีความสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของมาตรการในการเพิ่มปริมาณของอาหารเหล่านี้รายการอาหาร [ 12-141 . โดยโปรแกรมที่พัฒนาขึ้นโดยปาร์ค et al . [ 15 ] ระบุว่า ขั้นตอนการศึกษาโภชนาการที่เหมาะกะบวกในตัวชี้วัดหลายแห่ง และผู้ไกล่เกลี่ยของผัก แต่ไม่ใช่เพื่อการบริโภคผลไม้ซึ่งอยู่ใกล้กับผลการวิจัยของเราที่มีการปรับปรุงเพิ่มเติมเครื่องหมายผักกับผลไม้ ปรับปรุงที่ใช้ในการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมายถึงทุกวันที่เรียนระยะอยู่ในความสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ [ ] ซึ่งสินค้าอันเป็นรายงาน ES ในการบริโภคแคลเซียม วิตามินดี