However, despite the large number o

However, despite the large number of studies on the fruits or leaves of mulberry, the effects of mulberry twigs on tyrosinase and quantitative antioxidant activity have rarely been examined. In view of the importance of decreasing both tyrosinase activity and oxidative reaction in foods to protect the nutritional components against oxidative damage, the aims of this study were to investigate the modulation capacity of mulberry twigs on tyrosinase activity and oxidative damage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แต่แม้จะมีจำนวนมากจากการศึกษาเกี่ยวกับผลไม้หรือใบหม่อนผลของกิ่งหม่อนกับไทโรซิเนและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระได้ไม่ค่อยรับการตรวจสอบ ในมุมมองของความสำคัญของการลดลงทั้งกิจกรรมและไทโรซิเนปฏิกิริยาออกซิเดชันในอาหารเพื่อป้องกันส่วนประกอบทางโภชนาการต่อความเสียหายออกซิเดชันที่จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีการตรวจสอบความสามารถในการปรับกิ่งหม่อนกับกิจกรรมและไทโรซิเนเสียหายออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตาม แม้ มีจำนวนมากของการศึกษาผลไม้หรือใบหม่อน ผลหม่อนกิ่ง tyrosinase และกิจกรรมเชิงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระได้ไม่ค่อยถูกตรวจสอบ มุมมองความสำคัญของการลดกิจกรรม tyrosinase และปฏิกิริยา oxidative ในอาหารเพื่อปกป้องส่วนประกอบคุณค่าทางโภชนาการกับความเสียหาย oxidative จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้การ ตรวจสอบกำลังการผลิตเอ็มของกิ่งหม่อนกิจกรรม tyrosinase และ oxidative ความเสียหายได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ถึงอย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่จำนวนมากที่การศึกษาอยู่บนใบหรือผลไม้ของต้นหม่อนผลของกิ่งปอสาในการทำกิจกรรม tyrosinase เชิงปริมาณและต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมีการตรวจสอบแทบจะไม่ ในการดูความสำคัญของการลดการทำงานของ tyrosinase และการเสริมสร้าง ภูมิต้านทาน ในทั้งอาหารเพื่อปกป้องอุปกรณ์ด้าน โภชนาการ ที่เสริมสร้าง ภูมิต้านทาน ต่อความเสียหายวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการสอบสวนการโมดูเลชันความจุของกิ่งไม้ต้นหม่อนในการทำกิจกรรมเสริมสร้าง ภูมิต้านทาน tyrosinase และได้รับความเสียหาย