Effect of organic acid pretreatment

Effect of organic acid pretreatment on some physical, functional
and antioxidant properties of flour obtained from three unripe
banana cultivars

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการ pretreatment กรดอินทรีย์ในบางจริง ทำงานและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของแป้งที่ได้จากสามดิบ ๆพันธุ์กล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการปรับสภาพกรดอินทรีย์ในบางส่วนทางกายภาพ, การทำงานคุณสมบัติและสารต้านอนุมูลอิสระของแป้งที่ได้จากสามสุกพันธุ์กล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดอินทรีย์ในการบำบัดทางกายภาพบางอย่าง การทำงาน
และสมบัติการต้านออกซิเดชันของแป้งที่ได้จากสามพันธุ์กล้วยดิบ