The effect of heating conditions on

The effect of heating conditions on polyphenol oxidase, proteases and melanosis in pre-cooked Pacific white shrimp during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความร้อนเงื่อนไข ใน polyphenol oxidase, proteases melanosis อร่อยกุ้งขาวในระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของสภาพความร้อนในเอนไซม์โพลีฟีน, โปรตีเอสและ melanosis ในมหาสมุทรแปซิฟิกก่อนปรุงสุกกุ้งขาวระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความร้อนต่อ polyphenol oxidase และเงื่อนไขทาง , เมลาโนซิสก่อนต้มกุ้งขาวในตู้เย็นที่เก็บ