[Result] The results showed that the free amino acids of longan,banana and jackfruit were the highest in the samples and red grape,pear,apple,pitaya,kiwifruit were the lowest.Litchi,longan,tomato and jackfruit contained higher γ-GABA.Banana,watermelon,cucumber,apricot contained higher threonine.Cherry,banana and sugarcane contained higher serine.Tomato and watermelon contained higher glutamic acid.Passionfruit contained higher proline.
[ ผล ] พบว่ากรดอะมิโนฟรี ลำไย กล้วย และขนุน ถูก ที่สุด ใน ตัวอย่าง และองุ่นแดง , ลูกแพร์ , แอปเปิ้ล , แก้วมังกร , กีวีเป็นถูกที่สุด ลิ้นจี่ , ลำไย , มะเขือเทศ และขนุน มีปริมาณγ - กาบา กล้วย แตงโม แตงกวา แอปริคอท มีปริมาณทรีโอนีน . เชอร์รี่ กล้วยและอ้อยมีปริมาณเอนไซม์ .มะเขือเทศและแตงโม มีปริมาณกรดกลูตามิก . แพชชั่นฟรุต มีปริมาณโพรลีน .
การแปล กรุณารอสักครู่..
