The fruit-filled snack bars were pr

The fruit-filled snack bars were produced at the Plant &
Food Research test bake facility in Christchurch, New
Zealand, using standard industry conditions and procedures.
A modified commercial casing recipe (Table 1) was
used and filled with a commercial high °Brix (70–80°Brix),
low water activity (Aw, 0.65), bake-stable apricot fruit filling
(Wild, Germany; http://www.wild.de). The casing dough
was extruded through a Rheon Cornucopia encrusting
machine (Model KN400, Rheon USA, Huntersville, NC).
The filling was extruded from the inner nozzle (14 mm
diameter) and the casing co-extruded in the gap between
the inner (16 mm) and outer (20.4 mm) nozzles. The cylinder
of filled dough was fed through a compression roller to
give a thickness of approximately 10 mm and cut into
approximately 100-mm long segments, each weighing
approximately 46 g. After cutting, 18 pieces of filled dough
were placed on a greased aluminum baking tray and were
baked for 17 min in a Baker Perkins rotary oven (Baker
Perkins NZ Ltd., Christchurch, New Zealand) at full top
heat (180C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บาร์ของว่างผลไม้เติมถูกผลิตที่โรงงานและอาหารวิจัยทดสอบอบสิ่งอำนวยความสะดวกในไครสต์เชิร์ช ใหม่นิวซีแลนด์ ใช้เงื่อนไขมาตรฐานอุตสาหกรรมและกระบวนการมีปลอกพาณิชย์ปรับเปลี่ยนสูตร (ตารางที่ 1)ใช้ และเต็มไป ด้วยการค้าสูง° Brix (70 – 80 ° Brix),ต่ำน้ำกิจกรรม (Aw, 0.65), คอกอบบ๊วยผลไม้บรรจุ(ป่า เยอรมนี http://www.wild.de) แป้งปลอกถูก extruded ผ่านการซาวน่า Rheon วยสิ่งเครื่อง (รุ่น KN400, Rheon รัฐ Huntersville, NC)ที่บรรจุเป็น extruded จากหัวฉีดภายใน (14 มม.เส้นผ่าศูนย์กลาง) และปลอก extruded ร่วมในช่องว่างระหว่างภายใน (16 มิลลิเมตร) และโลกภายนอก (20.4 มิลลิเมตร) ถังของแป้งเติมถูกป้อนผ่านลูกกลิ้งบีบอัดให้ให้หนาประมาณ 10 มม. และตัดเป็นประมาณ 100 มม.ยาวเซ็กเมนต์ แต่ละชั่งประมาณ 46 กรัม หลังจากตัด เติมแป้ง 18 ชิ้นใส่ในอลูมิเนียม greased ที่ถาดอบ และถูกอบใน 17 นาทีในเตาอบโรตารี่ระบุวันเบเกอร์ (เบเกอร์ระบุวันนิวซีแลนด์จำกัด ไครสต์เชิร์ช นิวซีแลนด์) ด้านบนเต็มความร้อน (180C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้ที่เต็มไปด้วยอาหารว่างมีการผลิตที่พืชและอาหารสิ่งอำนวยความสะดวกการทดสอบอบการวิจัยในไครสต์เชินิวซีแลนด์โดยใช้เงื่อนไขมาตรฐานอุตสาหกรรมและขั้นตอน. สูตรปลอกเชิงพาณิชย์มีการปรับเปลี่ยน (ตารางที่ 1) ถูกนำมาใช้และเต็มไปด้วยในเชิงพาณิชย์สูง° Brix ( 70-80 ° Brix) กิจกรรมน้ำต่ำ (อ๊ะ 0.65), แอปริคอทอบมั่นคงผลไม้บรรจุ(ป่าเยอรมนี; http://www.wild.de) แป้งปลอกถูกอัดผ่าน Rheon Cornucopia encrusting เครื่อง (รุ่น KN400, Rheon อเมริกา, ฮันเตอร์, NC). กรอกถูกอัดจากหัวฉีดภายใน (14 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง) และท่อร่วมอัดในช่องว่างระหว่างชั้นใน(16 มิลลิเมตร) และภายนอก (20.4 มิลลิเมตร) หัวฉีด ถังของแป้งที่เต็มไปถูกป้อนผ่านลูกกลิ้งบีบอัดเพื่อให้มีความหนาประมาณ10 มิลลิเมตรและตัดเป็นประมาณ100 มิลลิเมตรส่วนยาวแต่ละชั่งน้ำหนักประมาณ46 กรัม หลังจากที่ตัด 18 ชิ้นของแป้งที่เต็มไปถูกวางไว้บนอลูมิเนียมgreased ถาดอบและอบ17 นาทีในเบเคอร์เพอร์กินเตาอบหมุน (เบเคอร์เพอร์กินนิวซีแลนด์จำกัด Christchurch, นิวซีแลนด์) ที่ด้านบนเต็มความร้อน(180C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้เต็มไปด้วยขนมแท่งถูกผลิตที่โรงงาน&
อาหารวิจัยทดสอบอบสิ่งอำนวยความสะดวกใน Christchurch , New
นิวซีแลนด์ , ใช้ มาตรฐาน อุตสาหกรรม เงื่อนไข และวิธีการ แก้ไขท่อสูตร
พาณิชย์ ( ตารางที่ 1 ) คือ
ใช้และเต็มไปด้วยความหวานพาณิชย์สูง ( 70 – 80 องศาองศาบริกซ์ )
กิจกรรมน้ำต่ำ ( Aw , 0.65 ) , อบมั่นคง apricot ผลไม้บรรจุ
( ป่า , เยอรมนี ; http : / / www.wild . de )ตลับแป้ง
ถูกอัดผ่าน rheon Cornucopia encrusting
เครื่อง ( แบบ kn400 rheon , สหรัฐอเมริกา huntersville , NC ) .
กรอกได้อัดฉีดจากด้านใน ( 14 mm
เส้นผ่าศูนย์กลาง ) และปลอก Co อัดในช่องว่างระหว่าง
ภายใน ( 16 มม. ) และภายนอก ( 20.4 มม. ) หัวฉีด กระบอก
ถมแป้งถูกป้อนผ่านลูกกลิ้ง

การบีบอัดให้มีความหนาประมาณ 10 มม. แล้วตัดออกประมาณ 100 มิลลิเมตรยาว

ส่วนแต่ละน้ำหนักประมาณ 46 กรัม หลังจากตัด 18 ชิ้นเติมแป้ง
ถูกวางไว้บนถาดอลูมิเนียมอบ greased และอบ 17 นาที
ขนมปัง Perkins หมุนเตาอบ ( Baker
Perkins NZ Ltd . , Christchurch , นิวซีแลนด์ ) ที่ความร้อนด้านบน
( 180C ) เต็มรูปแบบ