2.3 Particle size distribution Part

2.3 Particle size distribution
Particle size distribution was measured as described by Santipanichwong and Suphantharika (2007) with some modification. Mayonnaise samples (1g) were diluted with 200 ml. 0.2 g/100ml sodium dodecyl sulphate (SDS) solution and gently stirred with a spalula until completely dispersed. Samples were analysed by a particle size analyser (Mastersizer 3000, Malvern Instruments Lrd. Worcestshire,UX ). The sample solution was dispersed in distilled water at 2000 rpm until an obscuration rate of 12% was reached. Optical properties were defined as following: refractive index 1.46 and absorption 0.00 Droplet size measuerments are reported as the volume-weighted diameter D4.3.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การกระจายขนาดอนุภาค การกระจายขนาดอนุภาคถูกวัดตามที่อธิบายไว้ โดย Santipanichwong และ Suphantharika (2007) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ตัวอย่างมายองเนส (1g) ถูกเจือจางด้วย 200 ml. 100ml 0.2 กรัมโซเดียม dodecyl ซัลเฟต (SDS) และกวนเบา ๆ ด้วย spalula จนกระจายอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างมาวิเคราะห์ โดยการวิเคราะห์ขนาดอนุภาค (UX Mastersizer 3000 เครื่องมือมัลเวิร์น Lrd. Worcestshire ) สารละลายตัวอย่างได้กระจายในน้ำกลั่นที่ 2000 รอบต่อนาทีจนครบมี obscuration อัตรา 12% คุณสมบัติแสงกำหนดไว้ดังต่อไปนี้: 1.46 ค่าดัชนีหักเหและการดูดซึม 0.00 หยดขนาด measuerments รายงานเป็นการถ่วงน้ำหนักปริมาตรเส้นผ่าศูนย์กลาง D4.3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การกระจายขนาดของอนุภาค
กระจายขนาดอนุภาควัดตามที่อธิบาย Santipanichwong และ Suphantharika (2007) กับการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ตัวอย่างมายองเนส (1G) ถูกเจือจางด้วย 200 มล. 0.2 g / 100ml โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต (SDS) วิธีการแก้ปัญหาและกวนเบา ๆ ด้วย spalula จนกระทั่งแยกย้ายกันไปอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างมาวิเคราะห์โดยวิเคราะห์ขนาดอนุภาค (Mastersizer 3000, เวิร์นเครื่องดนตรี Lrd. Worcestshire, UX) วิธีการแก้ปัญหาของกลุ่มตัวอย่างได้รับการกระจายตัวในน้ำกลั่นที่ 2,000 รอบต่อนาทีจนกว่าอัตราเงา 12% ก็มาถึง คุณสมบัติของเลนส์ที่ถูกกำหนดไว้ดังต่อไปนี้: ดัชนีหักเห 1.46 0.00 และการดูดซึม measuerments ขนาดหยดจะมีการรายงานเป็นปริมาณน้ำหนักขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง D4.3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การกระจายขนาดของอนุภาคการกระจายของขนาดอนุภาคที่ถูกวัดตามที่อธิบายไว้โดย santipanichwong ม ( 2007 ) และมีการปรับเปลี่ยน ตัวอย่างมายองเนส ( 1G ) ถูกเจือจางด้วย 200 มล. 0.2 g / 100ml โซเดียมโดเดซิลซัลเฟต ( SDS ) โซลูชั่นและค่อยๆขยับด้วย spalula จนกระจัดกระจายไป วิเคราะห์ โดยวิเคราะห์ขนาดอนุภาค ( mastersizer 3000 , Malvern เครื่องมือ LRD . worcestshire ux , ) ตัวอย่างสารละลายที่กระจายตัวในน้ำกลั่นที่ 2000 รอบต่อนาที จนถึงการ obscuration อัตรา 12 % ถึง สมบัติทางแสงถูกนิยามดังต่อไปนี้ ดัชนีหักเห 1.46 และการดูดซึม 0.00 ขนาดหยด measuerments รายงานเป็นปริมาณน้ำหนักเส้นผ่าศูนย์กลาง d4.3 .