Antioxidants are substances that may protect your cells against the effects of free radi-cals. Free radicals are molecules produced when your body breaks down food, or by envi-ronmental exposures like tobacco smoke and radiation. Free radicals can damage cells, and may play a role in heart disease, cancer and other diseases. Antioxidant substances include Beta-carotene, Lutein, Lycopene, Selenium, Vitamin A, Vitamin C, and Vitamin E.
Top Antioxidant Foods: By Doug Donaldson of Heart Healthy Living
A U.S. Department of Agriculture (USDA) study published in the Journal of Agricul-tural and Food Chemistry found that russet potatoes, pecans, and cinnamon are high in antioxidants.
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่อาจปกป้องเซลล์ของคุณกับผลกระทบของฟรี Radi-cals อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ผลิตมาเมื่อร่างกายของคุณหยุดพักลงอาหารหรือโดยความเสี่ยง Envi-ronmental เช่นควันบุหรี่และการฉายรังสี อนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์และอาจมีบทบาทสำคัญในการเกิดโรคหัวใจโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ สารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน, ลูทีน, ไลโคปีน, ซีลีเนียม, วิตามิน, วิตามินซีและวิตามินอี
สารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดฟู้ดส์: โดยโดนัลด์ดั๊กของหัวใจ Healthy Living
กระทรวงเกษตรของสหรัฐ (USDA) ศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารของ Agricul- ทั่วไปฤทธิ์และเคมีอาหารพบว่ามันฝรั่งน้ำตาลปนแดง, พีแคนและอบเชยมีความสูงในสารต้านอนุมูลอิสระ
การแปล กรุณารอสักครู่..