In this study, a modified aqueous l

In this study, a modified aqueous leaching method by complex formation of amylose with
glycerol was employed for reducing the amylose content of starch in broken white rice to less than 2%, so that the resulting starch can be classified as glutinous rice flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เป็นวิธีการที่มีการปรับเปลี่ยนการชะล้างน้ำโดยการสร้างที่ซับซ้อนของอะไมโลสกับ
กลีเซอรอลถูกจ้างมาเพื่อลดปริมาณอะไมโลของแป้งในข้าวขาวเสียให้น้อยกว่า 2% เพื่อให้แป้งที่เกิดขึ้นสามารถจัดเป็นแป้งข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

在这一研究方法后，通过水leaching复合体形成的直链淀粉与甘油是受雇为直链淀粉的淀粉含量和还原比在水稻白broken到低于2%，这resulting的SO水稻淀粉可以是classified glutinous flour As。