Our data on gac fruit, a Thai culti

Our data on gac fruit, a Thai cultivar, indicate that the gac fruit is
a rich source of phytochemicals, with high levels of carotenoids
and phenolic compounds, and high antioxidant activities. We have
also demonstrated that the different parts of the gac fruit had different
responses in terms of antioxidant activities. Most of the antioxidant
activity was found at the immature stage. The decrease in
antioxidant activity might be caused by the fact that the levels of
phenolics change considerably during the development stage.
The study indicated that gac fruit, as a valuable source of phytochemicals
(lycopene, beta-carotene, lutein, phenolic acids and flavonoid),
is an effective source of natural antioxidants. Our
findings now provide a valuable basis for developing fruit of gac
as valuable food additives to enhance human nutrition via their
phytochemicals and antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลของเราในผลไม้ gac, พันธุ์ไทย, แสดงให้เห็นว่าผลไม้ GAC เป็น
แหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชที่มีระดับสูงของนอยด์
และสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง เราได้
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าส่วนต่างของผลไม้ gac ที่แตกต่างกันมี
การตอบสนองในแง่ของการต้านอนุมูลอิสระ ส่วนใหญ่ของสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมถูกพบในขั้นตอนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ การลดลงของ
สารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะเกิดจากความจริงที่ว่าระดับของ
ฟีนอลมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา.
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าผลไม้ GAC เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารอาหารจากพืช
(ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีนลูทีนกรดฟีนอลและ flavonoid) ,
เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เรา
ค้นพบในขณะนี้ให้เป็นเกณฑ์ที่มีคุณค่าในการพัฒนาผลไม้ของ GAC
เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าเพื่อเสริมสร้างโภชนาการของมนุษย์ของพวกเขาผ่านทาง
phytochemicals และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้ไทยพันธุ์ฟักข้าว , ฟักข้าว พบว่าผลไม้
เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของ phytochemicals , ระดับสูงของ carotenoids
แล้วสารประกอบฟีนอลและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง เรามี
ยังพบว่าชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของแก๊กผลไม้มีการตอบสนองที่แตกต่างกัน
ในแง่ของกิจกรรมการต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระ
พบในขั้นตอนเด็กลดลงใน
สารต้านอนุมูลอิสระอาจเกิดจากความจริงที่ว่าระดับ
ผลเปลี่ยนมากในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา การศึกษาพบว่าถ่านกัมมันต์
ผลไม้ เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ phytochemicals
( ไลโคปีน , เบต้าแคโรที , ลูทีน , กรดฟีโนลิก และ ฟลาโวนอยด์ ) ,
เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ของเรา
สรุปตอนนี้ให้พื้นฐานที่มีคุณค่าเพื่อพัฒนาผลของฟักข้าว
เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าเพื่อเสริมสร้างโภชนาการของมนุษย์ของพวกเขาผ่าน
phytochemicals และ ต้านอนุมูลอิสระ