The amount of methanol found in LiB

The amount of methanol found in LiBr solution was 18% for the 10% evaporation experiment and 37% for the 20% evaporation experiment. The respective amounts for ethanol were 16% and 27%, for ethyl acetate 13% and 5%, for methyl butyrate 8% and 6% and for ethyl butyrate 5% and 2%. The amount of absorbed aroma compounds was determined by analysing the distillate collected from the LiBr re-concentration runs. The measured amount of the aroma compounds in the distillate from these runs were divided by the fraction of the aroma compounds that were recovered in the LiBr reference distillation runs (shown in Fig. 5) to correct for the “inefficiency” of the system. The corrected amounts are shown in Fig. 6 and Fig. 7. It is evident from these results that the amount of the aroma compounds that was absorbed in LiBr solution decreased as the relative volatility of the compound increased. A significant amount of methanol and ethanol, compounds with low relative volatility, were absorbed in LiBr solution. Ethyl acetate, methyl butyrate and ethyl butyrate, compounds with higher relative volatility were only slightly absorbed.
The amount of methanol found in the condensate (distillate) was 14% of the initial amount when 10% of the feed was evaporated and 33% when 20% of the feed was evaporated. The respective amounts for ethanol were 19% and 48%, for ethyl acetate 43% and 42%, for methyl butyrate 38% and 36% and for ethyl butyrate 37% and 33% (Fig. 6 and Fig. 7). The results show that the amount of aroma compounds that was recovered in the condenser was only a fraction of the stripped and non-absorbed amount. As mentioned in the experimental procedure, since the vacuum remained constant during the experiments, the vacuum pump was not operated to avoid aroma losses to the vacuum pump. Therefore the low recovery is most probably due to accumulation of non-condensables in the condenser, which prevented condensation of the aroma compounds. As reported by Chardon et al. (1989), non-condensables decrease aroma recovery especially for compounds with high relative volatility. Besides, when absorption is combined with distillation, the vapour leaving the absorber is superheated and will condense less efficiently. This may partly account for why the total amounts of ethyl acetate, methyl butyrate and ethyl butyrate recovered from the absorbent, distillate and residual feed are smaller in the absorption–distillation experiments than the total amounts of each of these aromas recovered from condensate and residual feed when simple distillation is used.
The relative concentration of each aroma compound, ci/(cfeed)i, in the feed residue, the LiBr solution (when used) and the condensate is presented in Table 1 and Table 2. When distillation was combined with absorption, the relative concentration of each aroma compound in the condensate was 1.8–2.8 times higher than in the condensate obtained with the simple distillation, with the exception of methanol and ethanol for the experiments with 10% evaporation of the feed solution.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวนของเมทานอลที่พบในโซลูชั่น LiBr เป็น 18% ในการทดลองระเหย 10% และ 37% สำหรับทดลองระเหย 20% ยอดเงินเกี่ยวข้องสำหรับเอทานอลได้ 16% และ 27% เอทิล acetate 13% และ 5% สำหรับ methyl butyrate 8% และ 6% และเอทิล butyrate 5% และ 2% จำนวนสารดูดซึมกลิ่นถูกกำหนด โดยวิเคราะห์กลั่นที่รวบรวมจากการทำสมาธิใหม่ LiBr มาตรของสารหอมกลั่นจากการทำงานเหล่านี้ถูกแบ่งตามสัดส่วนของสารหอมที่ถูกกู้คืนในรันกลั่นอ้างอิง LiBr (แสดงใน Fig. 5) ต้อง "inefficiency" ของระบบ แสดงยอดเงินที่แก้ไขใน Fig. 6 Fig. 7 เห็นได้จากผลลัพธ์เหล่านี้ลดจำนวนสารหอมที่ถูกดูดซึมในโซลูชัน LiBr เป็นความผันผวนแบบย่อของสารประกอบที่เพิ่มขึ้นได้ จำนวนเงินสำคัญของเมทานอลและเอทานอล สารประกอบที่ มีความผันผวนต่ำสุดสัมพัทธ์ ถูกดูดซึมใน LiBr โซลูชัน เอทิล acetate, methyl butyrate และ butyrate เอทิล สารประกอบกับความผันผวนสัมพัทธ์สูงได้เท่าดูดซึมเล็กน้อยจำนวนของเมทานอลที่พบในคอนเดนเสท (กลั่น) 33% และ 14% ของจำนวนเริ่มต้นเมื่อ 10% อาหารหายไปเมื่อ 20% ของตัวดึงข้อมูลหายไป ยอดเงินเกี่ยวข้องสำหรับเอทานอลได้ 19% และ 48% เอทิล acetate 43% และ 42% สำหรับ methyl butyrate 38% และ 36% และเอทิล butyrate 37% และ 33% (Fig. 6 และ Fig. 7) ผลลัพธ์แสดงว่า จำนวนของสารหอมที่ถูกกู้คืนในเครื่องควบแน่นที่มีเพียงเศษเสี้ยวของยอดเงินที่ปล้น และไม่ดูดซึม ดังกล่าวในขั้นตอนการทดลอง เนื่องจากสุญญากาศที่ยังคงคงในระหว่างการทดลอง ปั๊มสุญญากาศได้ไม่ดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียกลิ่นหอมให้ปั๊มสุญญากาศ ดังนั้น การฟื้นตัวต่ำได้มากที่สุดอาจเนื่องจากสะสมของไม่ใช่-condensables ในเครื่องควบแน่น การป้องกันการควบแน่นของสารหอม เป็นรายงานโดย Chardon et al. (1989), condensables ไม่ลดกู้คืนกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสารประกอบกับความผันผวนญาติ นอกจาก เมื่อดูดซึมร่วมกับการกลั่น ไอออกจากวิบากที่เป็น superheated และจะบีบน้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี้บางส่วนอาจบัญชีสำหรับทำไมยอดของเอทิล acetate, methyl butyrate และ butyrate เอทิลกู้จากกลั่นดูดซับ และอาหารส่วนที่เหลือมีขนาดเล็กในการทดลองการดูดซึมกลั่นกว่ายอดรวมของแต่ละกลิ่นเหล่านี้กู้คืนมาจากคอนเดนเสทและอาหารที่เหลือเมื่อกลั่นแบบง่ายจะใช้สัมพันธ์ความเข้มข้นของแต่ละกลิ่นผสม ci / (cfeed),สารตกค้างอาหาร โซลูชัน LiBr (เมื่อใช้) และคอนเดนเสทที่แสดงในตาราง 1 และตารางที่ 2 เมื่อกลั่นถูกรวมกับการดูดซึม ความเข้มข้นของสารประกอบแต่ละกลิ่นในคอนเดนเสทญาติ 1.8-2.8 เวลาสูงกว่าในคอนเดนเสทได้ ด้วยการกลั่นอย่าง ยกเว้นเมทานอลและเอทานอลสำหรับการทดลองกับระเหย 10% ของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณของเมทานอลที่พบในการแก้ปัญหา Libr เป็น 18% สำหรับการทดลองการระเหย 10% และ 37% สำหรับการทดลองการระเหย 20% จำนวนเงินที่เกี่ยวข้องเอทานอล 16% และ 27% สำหรับเอทิลอะซิเต 13% และ 5% สำหรับ butyrate เมธิล 8% และ 6% และเอทิล butyrate 5% และ 2% ปริมาณของสารหอมดูดซึมได้ถูกกำหนดโดยการวิเคราะห์กลั่นที่เก็บได้จากวิ่ง Libr ใหม่เข้มข้น จำนวนเงินที่วัดของสารหอมในกลั่นจากการทำงานเหล่านี้ถูกหารด้วยส่วนของสารหอมที่ถูกกู้คืนได้ในการทำงานการกลั่นอ้างอิง Libr (แสดงในรูปที่. 5) ในการแก้ไขสำหรับ "ไร้ประสิทธิภาพ" ของระบบ จำนวนเงินที่ได้รับการแก้ไขจะแสดงในรูป 6 และรูปที่ 7 มันจะเห็นได้จากผลเหล่านี้ว่าปริมาณของสารหอมที่ถูกดูดซึมในการแก้ปัญหา Libr ลดลงตามความผันผวนของญาติของสารประกอบที่เพิ่มขึ้น จำนวนเงินที่สำคัญของเมทานอลและเอทานอลสารประกอบที่มีความผันผวนต่ำเมื่อเทียบถูกดูดซึมในการแก้ปัญหา Libr เอทิลอะซีเต, butyrate เมทิลเอทิลและ butyrate, สารประกอบที่มีความผันผวนสูงญาติถูกดูดซึมเพียงเล็กน้อย.
ปริมาณของเมทานอลที่พบในคอนเดนเสท (กลั่น) เป็น 14% ของจำนวนเงินเริ่มต้นเมื่อ 10% ของอาหารที่ถูกระเหยและ 33% เมื่อ 20 % ของอาหารที่ถูกระเหย จำนวนเงินที่เกี่ยวข้องเอทานอล 19% และ 48% สำหรับเอทิลอะซิเต 43% และ 42% สำหรับ butyrate เมธิล 38% และ 36% และเอทิล butyrate 37% และ 33% (รูปที่. 6 และรูปที่. 7) ผลการศึกษาพบว่าปริมาณของสารหอมที่ถูกกู้คืนได้ในคอนเดนเซอร์เป็นเพียงเศษเสี้ยวของจำนวนเงินที่ปล้นและไม่ดูดซึม เป็นที่กล่าวถึงในขั้นตอนการทดลองตั้งแต่สูญญากาศคงที่ในระหว่างการทดลองปั๊มสูญญากาศไม่ได้ดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียกลิ่นหอมที่จะปั๊มสูญญากาศ ดังนั้นการฟื้นตัวต่ำเป็นส่วนใหญ่อาจเกิดจากการสะสมของ condensables ที่ไม่ใช่ในคอนเดนเซอร์ซึ่งป้องกันไม่ให้เกิดการรวมตัวของสารที่มีกลิ่นหอม ตามการรายงานของ Chardon et al, (1989), condensables ที่ไม่ใช่การกู้คืนความหอมลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสารประกอบที่มีความผันผวนค่อนข้างสูง นอกจากนี้เมื่อการดูดซึมจะถูกรวมกับการกลั่นไอออกโช้คเป็นยวดยิ่งและจะรวมตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อย ทั้งนี้ส่วนหนึ่งอาจเป็นเหตุผลที่จำนวนรวมของเอทิลอะซีเต, butyrate เมทิลเอทิล butyrate และหายจากการดูดซับกลั่นและอาหารที่เหลือมีขนาดเล็กในการทดลองการดูดซึมการกลั่นกว่าจำนวนรวมของแต่ละกลิ่นหอมเหล่านี้หายไปจากคอนเดนเสทและอาหารที่เหลือ เมื่อกลั่นง่ายจะใช้.
ความเข้มข้นของความสัมพันธ์ของแต่ละสารประกอบกลิ่น CI / (cfeed) i, สารตกค้างในอาหารการแก้ปัญหา Libr (เมื่อใช้) และคอนเดนเสทจะนำเสนอในตารางที่ 1 และตารางที่ 2 เมื่อการกลั่นรวมกับ การดูดซึมความเข้มข้นของความสัมพันธ์ของแต่ละสารหอมคอนเดนเสทเป็น 1.8-2.8 เท่าสูงกว่าในคอนเดนเสทที่ได้รับกับการกลั่นที่เรียบง่ายมีข้อยกเว้นของเมทานอลและเอทานอลสำหรับการทดลองที่มีการระเหย 10% ของการแก้ปัญหาอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณของเมทานอลที่พบใน libr สารละลาย 18% สำหรับ 10 % จากการทดลองและ 37% สำหรับ 20% ของการทดลอง ปริมาณที่เกี่ยวข้องกับเอทานอลเป็นร้อยละ 16 และ 27 % , เอทิลอะซิเตท 13 % และ 5 % สำหรับเมทธิลบิว 8 % และ 6 % และเอทิลบิว 5% และ 2%ปริมาณการดูดซึมสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกกำหนด โดยวิเคราะห์ข้อมูลจาก libr กลั่นอีกครั้งของรัน การวัดปริมาณของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่กลั่นจากวิ่งเหล่านี้ถูกแบ่งตามสัดส่วนของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่พบใน libr อ้างอิงการกลั่นทํางาน ( แสดงในรูปที่ 5 ) ให้ถูกต้อง สำหรับ " ประสิทธิภาพ " ของระบบแก้ไขยอดเงินจะแสดงในรูปที่ 6 และรูปที่ 7 จะเห็นได้จากผลที่ปริมาณของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกดูดซึมใน libr โซลูชั่นเมื่อผวนญาติของสารประกอบที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ ปริมาณเมทานอลและเอทานอล สารประกอบที่มีความผันผวนต่ำ ถูกดูดซึมใน libr โซลูชั่น เอทิลอะซิเตทเอทิลบิวบิวทิล , และ ,สารประกอบที่มีความผันผวนสูงสัมพัทธ์เป็นเพียงเล็กน้อยดูดซึม .
ปริมาณของเมทานอลพบในคอนเดนเสท ( กลั่น ) 14 % ของปริมาณเริ่มต้นที่ 10% ของอาหารคือระเหยและ 33% เมื่อ 20 % ของอาหารก็ระเหย ปริมาณที่เกี่ยวข้องกับเอทานอลเป็น 19% และ 48% , เอทิลอะซิเตท 43% และ 42% สำหรับเมทธิลบิวร้อยละ 38 และ 36 เปอร์เซ็นต์ และเอทิลบิว 37% และ 33% ( ฟิค6 และรูปที่ 7 ) พบว่าปริมาณของสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกค้นพบในคอนเดนเซอร์ เป็นเพียงเศษเสี้ยวของปล้นและไม่เก็บเงิน ตามที่กล่าวไว้ในกระบวนการทดลอง เนื่องจากสุญญากาศคงที่ในระหว่างการทดลอง , ปั๊มสูญญากาศไม่ดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นจากปั๊มสูญญากาศ .ดังนั้นการกู้คืนต่ำที่สุดอาจเกิดจากการทับถมของไม่ condensables ในคอนเดนเซอร์ ซึ่งป้องกันการควบแน่นของสารประกอบที่ให้กลิ่น . รายงานโดย chardon et al . ( 1989 ) , ไม่ condensables กลิ่นหอมลดการกู้คืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสารประกอบที่มีความผันผวนสูงสัมพัทธ์ . นอกจากนี้ เมื่อดูดซึมพร้อมกับการกลั่นประกอบจากโช้คเป็นยวดยิ่งและจะบีบมีประสิทธิภาพน้อย นี้อาจเป็นบัญชีทำไมยอดเงินรวมของเอทิลอะซิเตทเอทิลบิวบิวทิล , และกู้คืนจากการดูดซับกลั่นและอาหารที่เหลือมีขนาดเล็กในการดูดซึมและการกลั่นการทดลองกว่ารวมปริมาณของแต่ละกลิ่นเหล่านี้หายจากคอนเดนเสทและอาหารที่เหลือเมื่อการกลั่นแบบธรรมดาใช้ ความเข้มข้นสัมพัทธ์ของแต่ละ
กลิ่นหอมสารประกอบ , CI / ( cfeed ) ในอาหารสัตว์กาก , libr โซลูชั่น ( ถ้าใช้ ) และคอนเดนเสท ที่แสดงในตารางที่ 1 และตารางที่ 2