Gỏi cuốn,[1] (Literally, nem rolls, rice paper rolls and salad rolls in the northern, central, and southern Vietnamese dialect, respectively), Vietnamese Spring Roll,[2][3][4][5][6] summer roll, or salad roll, is a Vietnamese dish traditionally consisting of pork, prawn, vegetables, bún (rice vermicelli), and other ingredients wrapped in Vietnamese bánh tráng (commonly known as rice paper).[7][8] They are served at ROOM temperature (or cooled) and are not deep fried or cooked on the outside. It is listed at number 30 on World's 50 most delicious foods complied by CNN Go in 2011.[9] Fresh gỏi cuốn have gained popularity among Vietnam’s neighboring countries and in the western hemisphere as well. These rolls are considered to be a very popular appetizer among customers in Vietnamese restaurants.
Since writing my first Fresh Spring Roll tutorial back in 2008, I’ve received many more questions about how to roll and store spring rolls successfully. So I’ve been meaning to update my tutorial with better photos and more precise instructions. Voila, four years later, I’ve finally made it happen!
Eating fresh Vietnamese spring rolls (summer rolls) is a favorite dish that I grew up with and one dish that I absolutely love sharing with my friends. Todd and I have frequent spring roll parties where we grill fresh meats and vegetables, roll spring rolls and stuff ourselves for hours. Once everyone understands how to use rice paper and roll correctly, it’s an easy skill that everyone takes back home to their kitchen to share with their family and friends.
กรัมỏผมลบố N , [ 1 ] ( หมาย หรือม้วนข้าวม้วนกระดาษม้วนและสลัดในภาคเหนือ , ภาคกลาง , ภาคใต้ และภาษา เวียดนาม ตามลำดับ ) ปอเปี๊ยะเวียดนาม , [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] ฤดูร้อนม้วน หรือสลัดม้วนเป็น เวียดนามจานผ้าประกอบด้วย เนื้อหมู , กุ้ง , ผัก , B ú N ( ขนมจีน ) , และส่วนผสมอื่น ๆที่ห่อในเวียดนาม B . kgm NH TR . kgm NG ( โดยทั่วไปเรียกว่ากระดาษข้าว )[ 7 ] [ 8 ] พวกเขาจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ( หรือเย็น ) และจะไม่ทอดหรือปรุงสุกในภายนอก ลึก มันอยู่อันดับที่ 30 ของโลก 50 อาหารที่อร่อยที่สุดโดยการปฏิบัติตามไปซีเอ็นเอ็นใน 2011 . [ 9 ] สด g ỏผมลบố N ได้รับความนิยมในหมู่ของเวียดนามประเทศเพื่อนบ้านและในซีกโลกตะวันตกได้เป็นอย่างดีม้วนเหล่านี้จะถือว่าเป็นอาหารจานที่ได้รับความนิยมมากในหมู่ลูกค้าในร้านอาหารเวียดนาม
ตั้งแต่การเขียนของฉันแรกฤดูใบไม้ผลิสดม้วนกวดวิชากลับมาในปี 2008 ผมได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับวิธีการม้วนและร้านปอเปี๊ยะเรียบร้อยแล้ว ผมได้รับหมายที่จะปรับปรุงการสอนของฉันกับภาพถ่ายที่ดีและคำแนะนำที่แม่นยำมากขึ้น นี่ไง สี่ปีต่อมาในที่สุดฉันก็ทำให้มันเกิดขึ้น !
กินปอเปี๊ยะสดเวียตนาม ( ม้วนฤดูร้อน ) เป็นจานโปรดที่ฉันเติบโตขึ้นมาด้วยและอีกจานที่ชอบ แชร์กับเพื่อนๆ ทอดด์ และมีบ่อยครั้งที่เราย่างเนื้อหรือปอเปี๊ยะสด และผัก ม้วนปอเปี๊ยะและสิ่งตัวเองสำหรับชั่วโมง เมื่อทุกคนเข้าใจวิธีการใช้กระดาษข้าว และกลิ้งได้อย่างถูกต้อง
การแปล กรุณารอสักครู่..