, radius of gyration, Mark–Houwink

, radius of gyration, Mark–Houwink parameters and polydispersity and thus the overall structural
changes during malting. Total β-glucan content decreased from barley to malt due to the action of β-
glucanase and was greatest in malt B (where 92% of β-glucans were degraded) which highlights the influence
of germination time

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รัศมีการหมุนของพารามิเตอร์มาร์ค Houwink และ polydispersity
และทำให้โครงสร้างโดยรวมของการเปลี่ยนแปลงในช่วงmalting รวมเนื้อหาβกลูแคนลดลงจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ที่จะเกิดจากการกระทำของβ-
glucanase และยิ่งใหญ่ที่สุดในมอลต์ B (ที่ 92% ของกลูแคนβ-ได้เสื่อมโทรม)
ซึ่งไฮไลท์อิทธิพลของเวลาการงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รัศมีไจเรชัน , มาร์ค – houwink พารามิเตอร์และ polydispersity ดังนั้นโดยรวมการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง
มอลต์ . บีตา - กลูแคนเนื้อหาทั้งหมดลดลงจากข้าวบาร์เลย์มอลต์เนื่องจากการกระทำของบีตา -
กลู และมากที่สุดในข้าวมอลต์บี ( ที่ 92% ของบีตา - กลูแคน ( ทราม ) ซึ่งเน้นอิทธิพล
เวลางอก