การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเพื่อศึกษาผลของสารแคโรทีนอยด์จากดอกดาวเรืองในอาหารปลา
ต่อการเจริญเติบโตและสีผิวของปลาหางนกยูง โดยใช้รูปแบบการวิจัยแบบทดลอง โดยทดลองเลี้ยงปลาหางนกยูง 4
กลุ่มด้วยอาหารผสมสารแคโรทีนอยด์จากผงดอกดาวเรืองปริมาณ 0, 10, 20 และ 30 กรัม เป็นเวลา 4 สัปดาห์
วิเคราะห์สีผิวของปลาหางนกยูงโดยใช้แถบวัดความเข้มสีและวัดความเจริญเติบโตจากความยาวของลำตัวปลาหาง
นกยูง พบว่าปลาหางนกยูงที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ผสมสารแคโรทีนอยด์จากดอกดาวเรืองปริมาณ 30 กรัมต่ออาหาร 50
กรัม มีการเปลี่ยนแปลงสีผิวของปลาหางนกยูงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับกลุ่มการทดลองอื่นๆ แต่การเจริญเติบโต
ไม่มีความแตกต่างไปจากเดิม จึงสรุปได้ว่าสารแคโรทีนอยด์มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสีผิวของปลาหางนกยูงแต่ไม่มีผล
ต่อการเจริญเติบโตของปลาหางนกยูง