The objectives of this study are to

The objectives of this study are to: (1) compare drying
characteristics, colour and rehydration of banana samples
dried by hot air, microwave and hot air followed by
a microwave ®nish drying; (2) determine the drying
constants, using a simple di€usion model (Eq. (1)) and
assess the e€ect of selected parameters such as drying
temperature, sample thickness and microwave power.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้จะ: เปรียบเทียบการอบแห้ง (1)ลักษณะ สี และ rehydration อย่างกล้วยแห้ง ด้วยอากาศร้อน ไมโครเวฟและอากาศร้อนตามไมโครเวฟเป็น ® nish แห้ง (2) กำหนดให้แห้งค่าคงที่ โดยใช้แบบจำลองของ usion อย่างดี (Eq. (1)) และประเมินอี ect เลือกพารามิเตอร์เช่นการอบแห้งอุณหภูมิ ความหนาของตัวอย่าง และพลังงานไมโครเวฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีต่อไปนี้ (1) เปรียบเทียบการอบแห้ง
ลักษณะสีและการคืนของกลุ่มตัวอย่างกล้วย
แห้งโดยอากาศร้อน, เครื่องไมโครเวฟและอากาศร้อนตามด้วย
การอบแห้งไมโครเวฟ®nish; (2) ตรวจสอบการอบแห้ง
คงที่ใช้ง่าย di ?? รุ่น usion (สม. (1)) และการ
ประเมินจ ?? ect ของพารามิเตอร์ที่เลือกเช่นการอบแห้งที่
อุณหภูมิความหนาของตัวอย่างและพลังงานไมโครเวฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ( 1 ) เปรียบเทียบการอบแห้ง
ลักษณะ สี และศึกษาตัวอย่างกล้วย
แห้งด้วยอากาศร้อน ไมโครเวฟ และ อากาศ ร้อน ตามด้วย
®อบไมโครเวฟ นิช ( 2 ) ศึกษาการอบแห้ง
ค่าคงที่ใช้ง่ายดี€ usion โมเดล ( อีคิว ( 1 ) และ
3 E € ect เลือกพารามิเตอร์เช่น
อุณหภูมิอบแห้งหนา ตัวอย่าง และ ไมโครเวฟ อำนาจ