Kim et al. (2012) obtainedsimilar r

Kim et al. (2012) obtained
similar results with Lactobacillus casei during cold storage of
different colored-potatoes beverages, finding that cell counts of
fermented “Haryoung” juice remained at 9.0 log CFU/ml during 4
weeks. Notwithstanding, cell concentration decreased from 8.0 to
5.0 log CFU/ml in “Hongyoung” juice, indicating that some food
characteristics, such as composition, pH and consistency, could
offer protection to LAB during storage, as reported previously by
Champagne and Gardner (2008). In

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คิม, et al (2012) ที่ได้รับ
ผลที่คล้ายกันกับ Lactobacillus casei ระหว่างการเก็บรักษาความเย็นของ
สีที่แตกต่างกันมันฝรั่งเครื่องดื่มพบว่าจำนวนเซลล์ของ
หมัก "Haryoung" น้ำยังคงอยู่ที่ 9.0 log CFU / ml ในช่วง 4
สัปดาห์ที่ผ่านมา แม้จะมีความเข้มข้นของเซลล์ลดลงจาก 8.0 ไป
5.0 log CFU / ml ใน "Hongyoung" น้ำผลไม้แสดงให้เห็นว่าอาหารบาง
ลักษณะเช่นองค์ประกอบกรดด่างและความสม่ำเสมอสามารถ
ให้ความคุ้มครองไปยังห้องปฏิบัติการระหว่างการเก็บรักษาตามที่รายงานก่อนหน้านี้โดย
แชมเปญและการ์ดเนอร์ (2008 ) ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Kim et al . ( 2012 ) ได้ผลที่คล้ายกันกับ Lactobacillus casei ในการแช่เย็นที่แตกต่างกันสีมันฝรั่ง เครื่องดื่ม พบว่าเซลล์นับของหมัก " haryoung " น้ำผลไม้อยู่ที่ 9.0 log CFU / ml ในช่วง 4สัปดาห์ แต่เซลล์ความเข้มข้นลดลงจาก 8.0 ไป5.0 log CFU / ml ใน " hongyoung " น้ำผลไม้ ระบุว่า อาหารบางอย่างลักษณะ เช่น องค์ประกอบ , pH และความสอดคล้อง สามารถเสนอการป้องกัน Lab ในกระเป๋า , ตามที่รายงานก่อนหน้านี้โดยแชมเปญและการ์ดเนอร์ ( 2008 ) ใน