Therefore, a loss of birefringence

Therefore, a loss of birefringence is a good indicator of the destruction of the crystalline structure of starch granules. Polarized light micrographs of diluted starch samples, obtained after slurries containing different starch concentrations were incubated at 90 C for 1 h, are shown in Fig. 3.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น สูญเสีย birefringence เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของการทำลายโครงสร้างผลึกของเม็ดแป้ง มีแสดงใน Fig. 3 micrographs แสงโพลาไรซ์ตัวอย่างแป้งแตกออก รับหลังจาก slurries ประกอบด้วยความเข้มข้นของแป้งต่าง ๆ ถูก incubated ที่ C 90 สำหรับ 1 h

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการสูญเสีย birefringence เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของการทำลายของโครงสร้างผลึกของเม็ดแป้ง ไมโครกราฟแสงของตัวอย่างแป้งเจือจางได้รับหลังจากที่มีความเข้มข้น slurries แป้งที่แตกต่างกันถูกบ่มที่ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจะมีการแสดงในรูป 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การสูญเสียจากการหักเหสองแนว คือ ตัวบ่งชี้ที่ดีของการทำลายโครงสร้างของผลึกของเม็ดแป้ง ขั้วไฟของแป้ง micrographs เจือจางตัวอย่าง ที่ได้จากแป้ง slurries ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง  , แสดงในรูปที่ 3