Yersinia enterocolitica is a food-b

Yersinia enterocolitica is a food-borne human pathogen that is reported to cause 3.5 cases per 1,000,000 population in the United States annually and 16.5 cases per 1,000,000 population in the European Union (6, 23). Yersiniosis occurs most often in young children (4). Common symptoms include diarrhea, fever, and abdominal pain (15). In older children and adults, the disease may be confused with appendicitis. Unpleasant sequelae, such as reactive arthritis and erythema nodosum, may occur (5). Pigs are considered to be the major reservoir of the pathogen (2, 10, 18). Undercooked pork and other pig products have been reported to be the main source of human infections, according to epidemiological investigations (3, 9, 13, 15, 16).

Y. enterocolitica is carried by infected finishing pigs from farms to slaughterhouses (22). The prevalence of human pathogenic Y. enterocolitica is high in pigs at slaughter (7). The carcasses become contaminated with the pathogen in the slaughterhouses by contamination from tonsils and intestinal contents (8, 22). The level of carcass contamination can be reduced with such hygiene practices as removing the head and bagging the rectum (1, 20, 26, 28), but these alone fail to completely eliminate the carcass contamination. Therefore, reducing the occurrence of the pathogen at the farm level is also needed. The aim of this study was to investigate the transmission of Y. enterocolitica from breeding farms to fattening units under conventional farming conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Yersinia enterocolitica เป็นการพัดพาอาหารมนุษย์เชื้อโรคที่มีรายงานทำให้เกิดกรณี 3.5 ต่อประชากร 1,000,000 คนในสหรัฐอเมริกาทุกปีและกรณี 16.5 ต่อประชากร 1,000,000 คนในสหภาพยุโรป (6, 23) Yersiniosis เกิดขึ้นบ่อยในเด็กเล็ก (4) อาการที่พบบ่อยได้แก่โรคอุจจาระร่วง ไข้ ปวดท้อง (15) และ ในเด็กโตและผู้ใหญ่ อาจสับสนโรคไส้ติ่ง ไม่พึงประสงค์ sequelae เช่นปฏิกิริยาอักเสบและผื่นแดง nodosum อาจเกิดขึ้น (5) สุกรจะถือว่าเป็นอ่างเก็บน้ำที่สำคัญของเชื้อโรค (2, 10, 18) หมูสุก ๆ และอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์หมูได้รับรายงานเป็น แหล่งหลักของมนุษย์ติดเชื้อ ตามการสอบสวนทางระบาดวิทยา (3, 9, 13, 15, 16)ประกันศูนย์ปี enterocolitica จะดำเนินการ โดยตกแต่งสุกรติดเชื้อจากฟาร์มไปโรงฆ่าสัตว์ (22) ความชุกของมนุษย์ทำให้เกิดโรควาย enterocolitica จะสูงในสุกรที่ฆ่า (7) ซากที่ปนเปื้อนเชื้อโรคในโรงฆ่าสัตว์ที่ โดยปนเปื้อนจากทอนซิลและเนื้อหาลำไส้ (8, 22) สามารถลดระดับการปนเปื้อนของซากกับปฏิบัติสุขอนามัยเช่นถอดหัว และไส้ตรง (1, 20, 26, 28) บรรจุถุง แต่เหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่สมบูรณ์กำจัดการปนเปื้อนของซาก ดังนั้น ลดการเกิดเชื้อโรคที่ระดับฟาร์มยังจำเป็น จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบการส่งของวาย enterocolitica จากพันธุ์ฟาร์มสุกรขุนหน่วยภายใต้สภาพการเลี้ยงแบบเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Yersinia enterocolitica เป็นมนุษย์เชื้อโรคอาหารเป็นพิษที่มีรายงานที่จะทำให้เกิด 3.5 รายต่อประชากร 1,000,000 ในสหรัฐอเมริกาประจำทุกปีและ 16.5 รายต่อประชากร 1,000,000 ในสหภาพยุโรป (6, 23) Yersiniosis เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในเด็กเล็ก (4) อาการที่พบบ่อย ได้แก่ โรคอุจจาระร่วงมีไข้และปวดท้อง (15) ในเด็กโตและผู้ใหญ่โรคอาจจะสับสนกับไส้ติ่งอักเสบ ผลที่ไม่พึงประสงค์เช่นโรคข้ออักเสบและปฏิกิริยา erythema nodosum อาจเกิดขึ้น (5) สุกรจะถือว่าเป็นอ่างเก็บน้ำที่สำคัญของเชื้อโรค (2, 10, 18) เนื้อหมูสุกและหมูผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้รับรายงานจะเป็นแหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อในมนุษย์ตามการสอบสวนทางระบาดวิทยา (3, 9, 13, 15, 16).

วาย enterocolitica จะดำเนินการโดยสุกรที่ติดเชื้อจากการตกแต่งฟาร์มโรงฆ่าสัตว์ (22) ความชุกของมนุษย์ enterocolitica วายที่ทำให้เกิดโรคสูงในสุกรที่โรงฆ่าสัตว์ (7) ซากกลายเป็นที่ปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคในโรงฆ่าสัตว์โดยการปนเปื้อนจากต่อมทอนซิลและเนื้อหาลำไส้ (8, 22) ระดับของการปนเปื้อนซากสามารถลดลงได้กับการปฏิบัติสุขอนามัยเช่นการลบหัวและห่อไส้ตรง (1, 20, 26, 28) แต่เพียงอย่างเดียวเหล่านี้ล้มเหลวจะสมบูรณ์กำจัดการปนเปื้อนซาก ดังนั้นการลดการเกิดขึ้นของเชื้อโรคในระดับฟาร์มยังเป็นสิ่งจำเป็น จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบการส่งของ Y. enterocolitica จากฟาร์มเพาะพันธุ์ให้กับหน่วยขุนภายใต้เงื่อนไขการทำการเกษตรแบบเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เยอซิเนีย enterocolitica เป็นอาหาร borne มนุษย์เชื้อโรคที่มีรายงานว่าสาเหตุ 1000000 3.5 รายต่อประชากรในสหรัฐอเมริกาทุกปี และ 1000000 16.5 รายต่อประชากรในสหภาพยุโรป ( 6 , 23 ) เยอซินิโอซีสเกิดขึ้นบ่อยที่สุดในเด็กเล็ก ( 4 ) อาการที่พบบ่อย ได้แก่ โรคท้องร่วง มีไข้ และปวดท้อง ( 15 ) ในเด็กโตและผู้ใหญ่ โรคอาจจะสับสนกับไส้ติ่งอักเสบ ไม่เป็นทางหัวใจ เช่น ปฏิกิริยาของโรคไขข้ออักเสบและแดง nodosum อาจเกิดขึ้น ( 5 ) หมูเป็นอ่างเก็บน้ำที่สำคัญของเชื้อโรค ( 2 , 10 , 18 ) หมูและผลิตภัณฑ์หมูสุกอื่น ๆได้รับการรายงานเป็นแหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อของมนุษย์ตามการสอบสวนทางระบาดวิทยา ( 3 , 9 , 13 , 15 , 16 )วาย enterocolitica จะดําเนินการโดยไวรัสสุกรขุนจากฟาร์มโรงฆ่าสัตว์ ( 22 ) ความชุกของโรคของมนุษย์ . enterocolitica สูงในสุกรที่โรงฆ่าสัตว์ ( 7 ) ซากกลายเป็นปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคในโรงฆ่าสัตว์ โดยการปนเปื้อนจากต่อมทอนซิลและเนื้อหาลำไส้ ( 8 , 22 ) ระดับการปนเปื้อนของซากจะลดลงกับสุขอนามัยเช่นการปฏิบัติที่เป็นลบ หัว และถุงทวารหนัก ( 1 , 20 , 26 , 27 ) , แต่เหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่สมบูรณ์กำจัดซากของการปนเปื้อน ดังนั้น การลดการเกิดโรคในระดับฟาร์มเป็นสิ่งจำเป็น จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาการส่งของ . enterocolitica จากฟาร์มเพาะเลี้ยงให้อ้วนหน่วยภายใต้สภาพการเลี้ยงแบบดั้งเดิม