Cholesterol concentrations per gram of yolk decreased
linearly (P < 0.01) with increasing levels of sun-dried
dietary garlic paste (Table 5). Dietary garlic paste at 2, 4,
6, 8, or 10% reduced egg yolk cholesterol, on average, by
5, 9, 14, 20, and 24%, respectively. Sharma et al. (1979)
reported that egg yolk cholesterol was reduced by 4.1 or
5.5% when laying hens were fed 1 or 3% garlic powder
for 3 wk. There were no significant differences among
strains in per gram yolk cholesterol concentrations in
Weeks 3 and 6. Cholesterol concentrations in the Babcock,
Lohmann, and Starcross-579 strains were significantly
higher than those of other strains at the end of Week
4.
ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลต่อกรัมของไข่แดงลดลง
เป็นเส้นตรง (p <0.01) กับระดับที่เพิ่มขึ้นของดวงอาทิตย์แห้ง
กะปิกระเทียมอาหาร (ตารางที่ 5) วางอาหารกระเทียมที่ 2, 4,
6, 8 หรือ 10% ลดคอเลสเตอรอลในไข่แดงโดยเฉลี่ยจาก
5, 9, 14, 20, และ 24% ตามลำดับ Sharma et al, (1979)
รายงานว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลลดลง 4.1 หรือ
5.5% เมื่อไก่ไข่ได้รับการเลี้ยงดูผงกระเทียม 1 หรือ 3%
เป็นเวลา 3 สัปดาห์ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในหมู่
สายพันธุ์ในต่อความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลกรัมไข่แดงใน
สัปดาห์ที่ 3 และ 6 ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในแบ็บ
Lohmann และ Starcross-579 สายพันธุ์อย่างมีนัยสำคัญ
สูงกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ในตอนท้ายของสัปดาห์
ที่ 4
การแปล กรุณารอสักครู่..