Abstract: Sixty three vending sites

Abstract: Sixty three vending sites were randomly selected for this study. The microbiological assessment of
dish washing waters, drinking water served in jugs and kettles, piece of money handled while serving food and
utensils surface showed the presence of large number of food related bacteria such as coliforms and
Staphylococcus aureus. Results showed that 100% of the first dish washing water (W1) had unacceptable
levels of contamination. While the second dish washing water (W2) had 40% each of impure and very impure
waters. 52% of the last dish washing waters (W3) had acceptable level of purity and 24% each were impure and
very impure. Open shade and road side vendors served consumers impure water (103

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ: สามหกหยอดเหรียญอเมริกาถูกสุ่มเลือกสำหรับการศึกษานี้ การประเมินทางจุลชีววิทยาจัดการล้างจานน้ำ ดื่มน้ำในเหยือกและดำ ชิ้นเงินในขณะที่อาหาร และพื้นผิวภาชนะแสดงให้เห็นว่าของจำนวนมากของอาหารที่เกี่ยวข้องเช่นกำจัดแบคทีเรีย และหมอเทศข้างลาย staphylococcus ผลพบว่า มี 100% แรกจานล้างน้ำ (W1) ไม่สามารถยอมรับระดับการปนเปื้อน ขณะที่สอง น้ำล้างจาน (W2) ได้ 40% แต่ละ impure และ impure มากน้ำทะเล 52% ล่าสุดจานล้างน้ำ (W3) มีระดับยอมรับได้ของความบริสุทธิ์ และ 24% แต่ละมี impure และimpure มาก เปิดเงาและถนนฝั่งผู้ให้บริการผู้บริโภคน้ำ impure (103ร้านและบาร์โรล้อเสิร์ฟเย็น (Tcc < 103) เฉพาะถนนฝั่งผู้ให้บริการผู้บริโภคด้วยน้ำที่ปนเปื้อน โดยโอซัล (จำนวน/มล. = < 10) เผยการวิเคราะห์พื้นผิวภาชนะที่ 100% ของการมีดมี appreciably ปนเปื้อน (Tcc > 103) หมอเทศข้างลาย staphylococcus (Tcc < 103) พบในทั้งหมดภาชนะที่ใช้ มีอยู่แพร่หลายกำจัดและ S.aureus ในชิ้นส่วนของเงินที่ดำเนินการโดยผู้จัดจำหน่าย การกำจัดเฉลี่ยและจำนวนกำจัด thermotolerant ได้ 2.4x103 และ 8.6x101 cfu/moตามลำดับ นับเฉลี่ยต่อเงินหมอเทศข้างลาย S. 2.5x102 ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: หกสิบสามเว็บไซต์ที่จำหน่ายได้รับการสุ่มเลือกสำหรับการศึกษานี้ การประเมินทางจุลชีววิทยาของน้ำล้างจานน้ำดื่มเสิร์ฟในเหยือกกาต้มน้ำและชิ้นส่วนของเงินจัดการในขณะที่ให้บริการอาหารและพื้นผิวเครื่องใช้ที่แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรียจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นโคลิฟอร์มและเชื้อStaphylococcus aureus ผลการศึกษาพบว่า 100% ของจานแรกที่น้ำซักผ้า (W1) ครั้งที่ยอมรับไม่ได้มีระดับการปนเปื้อน ในขณะที่น้ำล้างจานที่สอง (W2) ที่มี 40% ของแต่ละคนไม่บริสุทธิ์และไม่บริสุทธิ์มากน้ำ 52% ของน้ำล้างจานที่ผ่านมา (W3) มีระดับที่ยอมรับได้ของความบริสุทธิ์และ 24% ในแต่ละก็ไม่บริสุทธิ์และไม่บริสุทธิ์มาก เปิดร่มและผู้ขายริมถนนทำหน้าที่ผู้บริโภคน้ำที่ไม่บริสุทธิ์ (103





แผงลอยและรถเข็นล้อเสิร์ฟน้ำที่ยอมรับได้ (TCC <103) เฉพาะผู้ขายที่ริมถนนทำหน้าที่ผู้บริโภคที่มีน้ำปนเปื้อนเชื้อ Salmonella spp
(นับ / ml = <10) การวิเคราะห์ของพื้นผิวเครื่องใช้พบว่า 100%
ของมีดปนเปื้อนประเมิน(TCC> 103) Staphylococcus aureus (TCC <103)
ถูกตรวจพบในทั้งภาชนะที่ใช้ มีการแสดงตนที่แพร่หลายของโคลิฟอร์มและ S.aureus
ในชิ้นส่วนของเงินจัดการโดยผู้ขาย เชื้อโรคในลำไส้ใหญ่เฉลี่ยและจำนวนโคลิฟอร์มทนร้อนได้ 2.4x103 และ 8.6x101 cfu /
เดือนตามลำดับ นับเฉลี่ยต่อเงินสำหรับเชื้อ S. aureus เป็น 2.5x102

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : หกสิบสาม Vending เว็บไซต์สุ่มสำหรับการศึกษานี้ การประเมินจุลินทรีย์
ล้างจานเสิร์ฟในเหยือกน้ำ ดื่มน้ำ และกาต้มน้ำ , ชิ้นเงินจัดการในขณะที่ให้บริการอาหาร และเครื่องใช้ พบการปรากฏตัวของ
ผิวจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น ปริมาณโคลิฟอร์มแบคทีเรีย Staphylococcus aureus และ
.ผลการศึกษาพบว่า 100% ของอาหารจานแรก น้ำล้าง ( W1 ) รับไม่ได้
ระดับของการปนเปื้อน ส่วนอีกจาน น้ำล้าง ( W2 ) มี 40 % แต่ละกาล และกาล
" 52% ของจานสุดท้าย ล้างน้ำ ( W3 ) ระดับของความบริสุทธิ์และ 24% แต่ละถูกกาลและ
มากครับ . เปิดเงา และ ด้านถนนผู้ขายบริการผู้บริโภคน้ำที่ไม่บริสุทธิ์ ( 103 < TCC < 104 ) ในขณะที่ผู้ที่อยู่ใน
แผงลอยและรถเข็นล้อเสิร์ฟน้ำยอมรับ ( TCC < 103 ) เพียง ถนนด้านผู้ขายบริการผู้บริโภค
น้ำปนเปื้อน Salmonella spp . ( นับ / ml = < 10 ) การวิเคราะห์พื้นผิวของภาชนะ พบว่า 100% ของ
มีดที่ได้ปนเปื้อน ( TCC > 103 ) เชื้อ Staphylococcus aureus ( TCC < 103 ) พบว่าทั้ง
ภาชนะที่ใช้ มีการแสดงตนที่แพร่หลายของโคลิฟอร์มและ saureus ในชิ้นส่วนของเงินที่จัดการโดย
แม่ค้า โดยเฉลี่ย และจำนวนโคลิฟอร์มเป็นสารเข้มข้นและ 2.4x103 8.6x101 CFU / mo
ตามลำดับ นับเงินเฉลี่ยต่อ S . aureus คือ 2.5x102 .