In comparison to patties, higher co

In comparison to patties, higher concentrations of MeIQx and
PhIP were found in pan-fried bacon due to the increased weight
loss and decreased water activity during manufacturing and frying
process enhancing the HAA formation. The sensory tests illustrated
that the preference of colour and flavour plays a substantial role in
consumers being exposed to these substances. If consumers prefer
more well-done pan-fried bacon slices, the risk of a higher intake of
HAAs will clearly increase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดย patties ความเข้มข้นสูงของ MeIQx และPhIP พบในเบคอนทอดเนื่องจากน้ำหนักเพิ่มขึ้นขาดทุนและกิจกรรมการลดน้ำในระหว่างการผลิต และทอดกระบวนการเพิ่มการก่อตัวฮา การทดสอบทางประสาทสัมผัสที่มีภาพประกอบว่า การกำหนดลักษณะของสีและกลิ่นมีบทบาทพบในผู้บริโภคที่มีการสัมผัสกับสารเหล่านี้ ถ้าต้องการผู้บริโภคชิ้นเบคอนทอดสุกมากขึ้น ความเสี่ยงของการบริโภคสูงของชัดเจนจะเพิ่มทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการเปรียบเทียบกับไส้ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของ MeIQx และ
PhIP
พบในเบคอนทอดเนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียและลดลงกิจกรรมน้ำในระหว่างการผลิตและการทอดกระบวนการเสริมสร้างการก่อ
HAA ประสาทสัมผัสการทดสอบแสดงให้เห็นว่าการตั้งค่าของสีและรสชาติที่มีบทบาทอย่างมากในผู้บริโภคการสัมผัสกับสารเหล่านี้ หากผู้บริโภคต้องการที่มากขึ้นดีทำทอดเบคอนชิ้นความเสี่ยงของการบริโภคที่สูงขึ้นของฮาสจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบกับ patties สูงกว่าความเข้มข้นของ meiqx และ
phip พบในกระทะทอดเบคอน เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก
การสูญเสียและกิจกรรมลดลงน้ำในระหว่างการผลิตและทอด
กระบวนการเพิ่มถึงได้เกิด การทดสอบทางประสาทสัมผัสพบว่า ความชอบ
สีและกลิ่น มีบทบาทอย่างมากใน
ผู้บริโภคที่มีการสัมผัสกับสารเหล่านี้ หากผู้บริโภคต้องการ
เพิ่มเติมดีมากกระทะทอดเบคอนชิ้น , ความเสี่ยงของการบริโภคที่สูงขึ้นของ
Haas จะชัดเจนมากขึ้น