Fig. 6. Changes of phytate and prot

Fig. 6.
Changes of phytate and protein content of soymilk and soymilk ultrafiltrate under different concentrations of calcium chloride (A) and FTIR identification of residue from the ultrafiltrate by adding calcium chloride (B) and purified calcium phytate (C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 6 การเปลี่ยนแปลงของเนื้อหา phytate และโปรตีนของนมถั่วเหลืองและนมถั่วเหลือง ultrafiltrate (A) ความเข้มข้นแตกต่างกันของแคลเซียมคลอไรด์และรหัส FTIR ของตกค้างจาก ultrafiltrate โดยการเพิ่มแคลเซียมคลอไรด์ (B) และ phytate แคลเซียมบริสุทธิ์ (C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 6การเปลี่ยนแปลงของไฟเตท และปริมาณโปรตีนของนมถั่วเหลือง และนมถั่วเหลือง ultrafiltrate ได้ที่ระดับความเข้มข้นของแคลเซียม คลอไรด์ ( ) และ FTIR การจำแนกสารตกค้างจาก ultrafiltrate โดยการเพิ่มแคลเซียม คลอไรด์ ( B ) และแคลเซียมไฟเตท บริสุทธิ์ ( C )