We found that the viability of rehy

We found that the viability of rehydrated CBC-1 yeast was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราพบว่า viability ของยีสต์ CBC-1 rehydrated < 70%(ตาราง 3), และกระบวนการทำแห้งที่รุนแรง (ทบทวน (กิบสันet al. 2007)) ผึ่งให้แห้งและต่อมาแร่ของยีสต์ก่อนนี้เบียร์เซลล์ยีสต์ บัญชีอาจเสียหายไม่ได้เซลล์ CBC-1 และใบเซลล์ทำงานได้ต่อผลกระทบที่เป็นอันตรายของเบียร์ (เช่น เอทานอลและค่า pH ความเครียด) สำหรับมีเบียร์ทั่วไปด้วย < 6% เที่ยว (เนลสัน 2014) และค่า pH ของ ~4.1จากการผลิตกรดคาร์บอผ่าน CO2 (Coote และ Kirsop, 1976), การrehydrated ยีสต์สามารถทนต่อความเครียดเหล่านี้ไม่รุนแรง และเจริญการสภาพขวดเบียร์ สำหรับเบียร์เปรี้ยวเช่นหม้อน้ำ มีการมากกว่าคะแนนเฉลี่ย (8.37% ตารางที่ 2) และที่ประกอบด้วยเพิ่มเติมกรดอินทรีย์ นัลช็อกเป็นกรดเกิดขึ้น และขวดปรับหยุดชะงัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราพบว่ามีศักยภาพในการคืนรูป CBC-1 ยีสต์เป็น <70%
(ตารางที่ 3) และกระบวนการอบแห้งของตัวเองเป็นที่รุนแรง (สอบทานใน (กิบสัน
et al., 2007)) ผึ่งให้แห้งและคืนต่อ ๆ มาของยีสต์
ก่อนนอกจากจะเกิดความเสียหายเบียร์เซลล์ยีสต์มีแนวโน้มการบัญชี
สำหรับที่ไม่ใช่ที่ทำงานได้ CBC-1 เซลล์และใบเซลล์ที่มีชีวิตมีความเสี่ยง
ต่อผลกระทบที่เป็นอันตรายของเบียร์ (เช่นเอทานอลและ / หรือค่า pH ความเครียด) สำหรับ
เบียร์งานฝีมือทั่วไปกับ <6% ABV (เนลสัน 2014) และค่า pH ของ ~ 4.1
จากการผลิตกรดคาร์บอผ่าน CO2 (คู้ตและ Kirsop 1976) ที่
ยีสต์ rehydrated สามารถทนต่อการเกิดความเครียดอ่อนเหล่านี้และเจริญเติบโตไป
ขวดสภาพเบียร์ . สำหรับเบียร์รสเปรี้ยวเช่นหม้อที่มี
มากกว่า ABV เฉลี่ย (8.37% ตารางที่ 2) และมีเพิ่มเติม
กรดอินทรีย์ขั้วช็อตที่เป็นกรดเกิดขึ้นและเครื่องขวด
กระจัดกระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราพบว่าความสามารถของได้ทำการ รีไฮเดรทม cbc-1 ยีสต์ < 70 เปอร์เซ็นต์( ตารางที่ 3 ) และกระบวนการอบแห้ง ตัวที่เป็นรุนแรง ( ทบทวน ( กิบสันet al . , 2007 ) การผึ่งให้แห้งของยีสต์ศึกษาต่อก่อนนอกจากเบียร์ความเสียหายเซลล์ยีสต์ บัญชีอาจสำหรับไม่ได้ cbc-1 เซลล์ และเซลล์ได้ง่าย ใบผลกระทบที่เป็นอันตรายของเบียร์ ( เช่น เอทานอล และ / หรือค่าความเครียด ) สำหรับเบียร์หัตถกรรมโดยทั่วไปกับ < 6% abv ( เนลสัน ปี 2014 ) และ pH ~ .จากการผลิตกรดคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 ( คู้ต และผ่าน kirsop , 1976 )ได้ทำการ รีไฮเดรทมยีสต์สามารถทนความเครียดอ่อนเหล่านี้ และเจริญภาพขวดเบียร์ สำหรับเบียร์เปรี้ยวเหมือนหม้อด้วยมากกว่า abv เฉลี่ย 8.37 ( ตารางที่ 2 ) และมีเพิ่มเติมกรดอินทรีย์ เป็นกรดช็อตขั้วเกิดขึ้น และปรับอากาศขวดจะหยุดชะงัก