Longan is one the most economically

Longan is one the most economically important fruits in the northern part of Thailand. There are
several preservation methods for reducing spoilage, increasing shelf life and adding value to product,such as canning, freezing and drying. The export value of dried longan in 2010 was $68 million [1]. The quality of dried product is a specific characteristic that is acceptable by the consumer. The color is one of the most important quality factors of dried longan flesh. Browning reaction occurs during the drying of the fruit and this has a significant impact on the color of the final dried product. The rate of the browning

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลำไยเป็นหนึ่งในที่สุดเศรษฐกิจผลไม้สำคัญในภาคเหนือของประเทศไทย มีวิธีรักษาหลายวิธีลดการเน่าเสีย อายุที่เพิ่มขึ้น และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ กระป๋อง แช่แข็ง และแห้ง มูลค่าการส่งออกของลำไยอบแห้งใน 2010 ถูก $68 ล้าน [1] คุณภาพของผลิตภัณฑ์อบแห้งเป็นลักษณะเฉพาะที่ยอมรับจากผู้บริโภค สีเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่คุณภาพของเนื้อลำไยแห้ง เกรียมปฏิกิริยาเกิดขึ้นในระหว่างการอบแห้งของผลไม้ และมีผลกระทบต่อสีของผลิตภัณฑ์อบแห้ง อัตราการเกิดสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลำไยเป็นหนึ่งในที่สุดที่สำคัญทางเศรษฐกิจผลไม้ในภาคเหนือของประเทศไทย มี
วิธีการรักษาหลายอย่างสำหรับการลดการเน่าเสียเพิ่มขึ้นอายุการเก็บรักษาและการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เช่นกระป๋องแช่แข็งและอบแห้ง มูลค่าการส่งออกลำไยอบแห้งในปี 2010 อยู่ที่ 68 $ ล้าน [1] คุณภาพของสินค้าแห้งเป็นลักษณะเฉพาะที่เป็นที่ยอมรับจากผู้บริโภค สีเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีคุณภาพที่สำคัญที่สุดของเนื้อลำไยอบแห้ง บราวนิ่งปฏิกิริยาเกิดขึ้นในระหว่างการอบแห้งของผลไม้และนี้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับสีของผลิตภัณฑ์แห้งสุดท้าย อัตราการเกิดสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

是一个最重要的经济Longan水果在泰国有一部分是北。保存和还原方法，several生活日益增长spoilage货架和adding value As对产品，如罐头，寒冷和干燥的出口值。longan），是在2010 68百万美元）[ 1 ]，是一个特定的产品质量。那是acceptable characteristic）是由一个地方的消费者。最重要的质量因素，longan offlesh反应。Browning occurs要干燥的水果和最小显著影响已经在这一final的吧。干褐变率的产品。”