Cassava (Manihot esculenta Crantz)

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely used in human and animal nutrition and also as a raw material for various industrialised products, of which the most important are the cassava flour, cassava starch and sour cassava starch (Avancini et al., 2007). Subjecting
cassava starch to a natural fermentation process, varying the conditions such as processing time and location, or to the action of microbial enzymes, promotes the formation of organic
acids, yielding the fermented starch, commonly known as sour cassava starch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) กันอย่างแพร่หลายกัน ในโภชนาการของมนุษย์ และสัตว์ และ เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ industrialised ต่าง ๆ ที่สำคัญสุดคือ แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันสำปะหลังเปรี้ยว (Avancini et al., 2007) แล้วก็กดชัตเตอร์แป้งมันสำปะหลังเป็นธรรมชาติ หมัก แตกต่างกันที่เงื่อนไขเวลาและสถาน หรือการกระทำของเอนไซม์จุลินทรีย์ ส่งเสริมการก่อตัวของอินทรีย์กรด หมักแป้ง แป้งมันสำปะหลังเปรี้ยวเป็นที่รู้จักกันทั่วไปผลผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการของมนุษย์และสัตว์และยังเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต่าง ๆ ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งมันสำปะหลัง, แป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังเปรี้ยว (Avancini et al., 2007) หนอนบ่อนไส้แป้งมันสำปะหลังไปยังกระบวนการหมักธรรมชาติที่แตกต่างกันเงื่อนไขเช่นเวลาการประมวลผลและสถานที่หรือการกระทำของเอนไซม์จุลินทรีย์ส่งเสริมการก่อตัวของอินทรีย์กรดผลผลิตแป้งหมักที่เรียกกันว่าแป้งมันสำปะหลังเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสำปะหลัง ( มันสำปะหลังเพิ่ม ) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารของมนุษย์และสัตว์ และยังเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต่างๆ ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งมันสำปะหลังแป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลัง ( เปรี้ยว avancini et al . , 2007 ) subjecting
แป้งมันสำปะหลังในกระบวนการหมักธรรมชาติ เปลี่ยนแปลงเงื่อนไข เช่น เวลาในการประมวลผล และสถานที่หรือการกระทำของเอนไซม์จากจุลินทรีย์ส่งเสริมการก่อตัวของกรดอินทรีย์
, หยุ่นหมักแป้ง โดยทั่วไปเรียกว่า เปรี้ยว มันสำปะหลัง