The duo-trio test, developed by Per

The duo-trio test, developed by Peryam and Swartz (1950), represented an alternative to the triangle test that, for some, was a more complex test psychologically. The duo-trio test was found to be useful for products that had relatively intense taste, odor, and/or kinestethetic effects such that may impact sensitivity.

A Duo-Trio Test is an overall difference test which will determine whether or not a sensory difference exists between two samples. This method is particularly useful:

To determine whether product differences result from a change in ingredients, processing, packaging, or storage
To determine whether an overall difference exists, where no specific attributes can be identified as having been affected

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบคู่-ทั้งสามคนที่พัฒนาโดย Peryam และ Swartz (1950) เป็นตัวแทนของทางเลือกในการทดสอบรูปสามเหลี่ยมที่สำหรับบางคนคือการทดสอบทางจิตวิทยาที่ซับซ้อนมากขึ้น การทดสอบคู่-ทั้งสามคนถูกพบว่าเป็นประโยชน์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติค่อนข้างรุนแรงกลิ่นและ / หรือผลกระทบ kinestethetic ดังกล่าวที่อาจส่งผลกระทบต่อความไว. การทดสอบ Duo-Trio คือการทดสอบความแตกต่างโดยรวมซึ่งจะกำหนดหรือไม่ความแตกต่างทางประสาทสัมผัส อยู่ระหว่างทั้งสองตัวอย่าง วิธีนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง: การตรวจสอบว่าสินค้าที่แตกต่างกันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในส่วนผสมการแปรรูปการบรรจุภัณฑ์หรือการจัดเก็บข้อมูลการตรวจสอบว่าความแตกต่างโดยรวมอยู่ที่คุณลักษณะเฉพาะไม่สามารถระบุได้ว่ามีการรับผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คู่สาม ทดสอบ และพัฒนาโดย peryam Swartz ( 1950 ) แสดงแทนสามเหลี่ยมแบบ บาง เป็นการทดสอบที่ซับซ้อนมากขึ้นทางด้านจิตใจ คู่สามทดสอบพบว่าเป็นประโยชน์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้น กลิ่น และ / หรือ ผลกระทบดังกล่าว kinestethetic ที่อาจส่งผลกระทบต่อความไว

คู่สามการทดสอบจะทดสอบความแตกต่างโดยรวมซึ่งจะตรวจสอบหรือไม่ ? ความแตกต่างระหว่างสองตัวอย่าง วิธีนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง :

เพื่อตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่าง ผลจากการเปลี่ยนแปลงในวัตถุดิบ การแปรรูป การบรรจุ หรือกระเป๋า
เพื่อตรวจสอบว่าโดยรวมแตกต่างมีอยู่ที่ไม่มีคุณลักษณะที่เฉพาะเจาะจงสามารถระบุว่าได้รับผลกระทบ