Bacteriocin-like substances product

Bacteriocin-like substances production was determined by the well-diffusion assay with L. monocytogenes 99/287 as the indicator strain. Trypsin, proteinase K, pronase E, α-chymotrypsin and pepsin (final concentration of 1 mg/L in phosphate buffer pH7.00, 0.05 M), were assayed to test the proteinaceous nature of the inhibitors. Catalase, α-amylase and lipase effects (final concentration of 1mg/L in phosphate buffer pH 7.00, 0.05 M),were also analyzed. Heat resistance was studied after CFSs were heated to70 oC for 30 min, 100 oC for15 min and 121 oC for 15min (in an autoclave) while another aliquot without thermal treatment was used as control. Then, they were cooled and tested for antimicrobial activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตสาร bacteriocin เหมือนถูกกำหนด โดยวิเคราะห์ดีแพร่กับ L. monocytogenes 99/287 เป็นพันธุ์ตัวบ่งชี้ ทริปซิน proteinase K, pronase E, chymotrypsin ด้วยกองทัพ และเพพซิน (สุดท้ายเข้มข้น 1 mg/L ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH7.00, 0.05 M), ถูก assayed เพื่อทดสอบลักษณะ proteinaceous ของ inhibitors ที่ นอกจากนี้ยังได้วิเคราะห์ผล catalase, amylase ด้วยกองทัพ และเอนไซม์ไลเปส (สุดท้ายเข้มข้น 1mg/L ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.00 น. 0.05 M), ทนความร้อนได้ศึกษาหลังจาก CFSs ได้ โดยรักษาความร้อนถูกใช้เป็นตัวควบคุม to70 อุ่นองศาเซลเซียส 30 นาที 100 องศาเซลเซียส for15 นาที และ 121 องศาเซลเซียสสำหรับ 15 นาที (ในด้วย) ในขณะที่อีกส่วนลงตัว แล้ว พวกเขาได้ระบายความร้อนด้วย และทดสอบกิจกรรมจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารแบคเหมือนการผลิตถูกกำหนดโดยการทดสอบที่ดีที่มีการแพร่กระจาย L. monocytogenes 99/287 ความเครียดเป็นตัวบ่งชี้ trypsin, โปร K, E pronase, α-chymotrypsin และน้ำย่อย (ความเข้มข้นสุดท้ายของ 1 มิลลิกรัม / ลิตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH7.00, 0.05 M) ถูก assayed เพื่อทดสอบโปรตีนธรรมชาติของโปรตีน catalase, αอะไมเลสและผลกระทบเอนไซม์ไลเปส (ความเข้มข้นสุดท้ายของ 1mg / ลิตรค่า pH ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ 7.00, 0.05 M) ได้รับการวิเคราะห์ ทนความร้อนได้ศึกษาหลังจาก CFSs ถูกความร้อน to70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที 100 องศา for15 นาทีและ 121 องศาเซลเซียส 15 นาที (ในหม้อนึ่งความดัน) ในขณะที่ aliquot อื่นโดยไม่ต้องรักษาความร้อนที่ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม จากนั้นพวกเขาได้รับการระบายความร้อนและทดสอบฤทธิ์ต้านจุลชีพสำหรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Work.Work.