Liquid fat may morereadily migrate

Liquid fat may more
readily migrate through sand due to the homogeneity of the system
and larger particle size, resulting in more fat migration into the chocolate
chip. As a result, less fat in the sand was required to inhibit
bloom. In addition, the chocolate chips baked in sand reached higher
temperatures and melted faster than chocolate chips baked in cookie
dough, meaning chips baked in sand spent a longer time in the molten
state during baking, which also resulted in more total oil migration.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันเหลวอาจมากขึ้นพร้อมย้ายผ่านทรายจาก homogeneity ของระบบและ ขนาดอนุภาคใหญ่ เกิดขึ้นในการโยกย้ายเพิ่มเติมไขมันในช็อกโกแลตชิ ดัง ไขมันน้อยทรายไม่ต้องยับยั้งบลูม นอกจากนี้ ชิช็อคโกแลตอบทรายถึงสูงอุณหภูมิ และหลอมเร็วกว่าช็อกโกแลตชิอบคุกกี้หมายถึง ชิอบแป้ง ทรายใช้เวลานานในการหลอมละลายสถานะระหว่างอบ ซึ่งยัง มีผลในการโยกย้ายเพิ่มเติมน้ำมันรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันเหลวมากขึ้นอาจ
พร้อมอพยพผ่านทรายอันเนื่องมาจากความเป็นเนื้อเดียวกันของระบบ
และขนาดของอนุภาคขนาดใหญ่ที่มีผลในการย้ายถิ่นไขมันมากขึ้นเป็นช็อคโกแลต
ชิพ เป็นผลให้ไขมันน้อยในทรายที่ถูกต้องในการยับยั้งการ
บาน นอกจากนี้ชิปช็อคโกแลตอบในทรายที่สูงขึ้นถึง
อุณหภูมิและละลายเร็วกว่าชิปช็อคโกแลตคุกกี้อบใน
แป้งทอดอบความหมายในทรายใช้เวลานานในการหลอมเหลว
ของรัฐในระหว่างการอบซึ่งยังส่งผลในการย้ายถิ่นน้ำมันรวมมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันเหลวอาจเพิ่มเติม
พร้อมอพยพผ่านทราย เนื่องจากการรวมตัวของระบบ
และขนาดใหญ่ขนาดอนุภาค , ผลในการโยกย้ายมากกว่าไขมันในช็อกโกแลต
ชิป ผลคือ ไขมันลดลง ในทรายก็ต้องยับยั้ง
บาน นอกจากนี้ ช็อกโกแลตชิปอบทรายถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้น
และละลายเร็วกว่าชิปช็อคโกแลตอบคุกกี้
แป้งความหมายชิปอบทรายใช้เวลานานในสถานะหลอมเหลว
ตอนอบ ซึ่งก็ส่งผลให้เกิดการย้ายถิ่นน้ำมันทั้งหมดเพิ่มเติม