A glycosyltransferase (GTs) is a ca

A glycosyltransferase (GTs) is a catalytic enzyme thatcatalyzes the transfer of a sugar moiety from an activated donorsugar onto acceptors molecules which are saccharides ornonsaccharides and establishes natural glycosidic linkages.Glucansucrase (GS) & fructosucrases (FS) are the enzymes offamily glucosyltransferase used by LAB to split sugars and useresulting glucose molecules to build long sticky EPS molecule

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไกลโคซิลทรานสเฟอเรส (GTs) เป็นเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาที่กระตุ้นการถ่ายโอนมอยอิตีของน้ำตาลจากน้ำตาลของผู้ให้ที่ถูกกระตุ้นไปยังโมเลกุลของตัวรับซึ่งเป็นแซ็กคาไรด์หรือไม่มีแซ็กคาไรด์ และสร้างการเชื่อมโยงไกลโคซิดิกตามธรรมชาติ Glucansucrase (GS) และ fructosucrases (FS) เป็นเอนไซม์ของกลูโคซิลทรานสเฟอเรสในตระกูลที่ LAB ใช้เพื่อแยกน้ำตาลและใช้โมเลกุลกลูโคสที่เกิดขึ้นเพื่อสร้างโมเลกุล EPS ที่เหนียวยาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Glycotransferase (GTs) เป็นเอนไซม์ตัวเร่งปฏิกิริยา
ส่วนน้ำตาลตัวเร่งปฏิกิริยาถูกถ่ายโอนจากผู้บริจาคที่เปิดใช้งาน
น้ำตาลกับโมเลกุลของตัวรับซึ่งเป็นน้ำตาลหรือ
ไม่ใช่น้ำตาล และสร้างพันธะไกลโฟเซตตามธรรมชาติ
กลูแคนซูโครส (GS) และ frucuronidase (FS) คือ
LAB ครอบครัว Glucosyl Transferase สำหรับการสลายน้ำตาลและการประยุกต์ใช้
เป็นผลให้โมเลกุลกลูโคสสร้างโมเลกุล EPS ที่มีความหนืดยาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

glycosyltransferase ( gts )เป็นเอนไซม์ตัวเร่งปฏิกิริยา
ตัวเร่งปฏิกิริยาการถ่ายโอนน้ําตาลจากผู้บริจาคที่เปิดใช้งาน
น้ําตาลไปยังโมเลกุลตัวรับ, โมเลกุลตัวรับคือน้ําตาลหรือ
ไม่ใช่น้ําตาลและสร้างพันธะน้ําตาลตามธรรมชาติ
กลูโกแลนซูโครสและฟรุกโตสซูโครส
LABใช้ในการย่อยสลายน้ําตาลกลูโคซิลtransferaseของครอบครัวและการใช้งาน
สร้างโมเลกุลของกลูโคส, สร้างโมเลกุลอีพีเอสที่ยาวและเหนียว