Lipid oxidation ,pH determination a

Lipid oxidation ,pH determination and colour measurement on turkey meat stored on the PET-CIT trats for 0,2and4 days were made in parallel to the sensory analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกิดออกซิเดชันของไขมัน pH สีและการวัดบนเนื้อไก่งวงตาม trats PET เมืองวัน 2and4 0 ได้ทำควบคู่กับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันของไขมัน, ความมุ่งมั่นและการวัดค่า pH สีบนเนื้อไก่งวงที่เก็บไว้ใน trats PET-CIT สำหรับ 0,2and4 วันที่ทำควบคู่ไปกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด , pH และวัดการกำหนดสีในเนื้อตุรกีเก็บไว้ใน pet-cit trats สำหรับ 0,2and4 วันทำขนานกับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส