Biofilms are a problem to food indu

Biofilms are a problem to food industries, causing equipment damage, increased energy costs, and
food spoilage, and they are a potential harbour of pathogenic microorganisms. Their extreme antimicrobial
resistance means that novel control strategies are necessary. Plant secondary metabolites
(phyto-chemicals) have demonstrated promising antimicrobial properties when applied against
planktonic cells and biofilms. The aim of this study was to test the effectiveness of two phenolic acids:
ferulic (FA) and sali-cylic (SA), alone and in combination (FSA) on the prevention and control of Bacillus
cereus and Pseudomonas fluorescens biofilms. Additional tests were performed to ascertain the effects
of FA and SA on bacterial motility, surface properties (physicochemical properties and surface charge),
and quorum sensing inhibition (QSI). The effects of a concentration two times the minimum inhibitory
concentration (500 mg mL
1
) were assessed on single- and dual-species biofilms. The results
demonstrated that only swimming was affected by FA and SA and no clear relationship was obtained
between the effects of phenolic acids on motility and biofilm prevention. The bacterial physicochemical
surface properties and charge were affected by the phenolic acids. Salicylic acid demonstrated
capacity for QSI. However, both bacteria were able to form single- and dual-species biofilms in
the presence of the phenolic acids. The application of FA and SA (single and combined) to biofilms
caused low to moderate inactivation and removal. However, dual-species biofilms formed in the
presence of phenolic acids were highly susceptible to a second exposure to the chemicals. The
continuous exposure of dual-species biofilms to the phenolic acids decreased their resilience and
resistance to inactivation and removal. This study clarifies the role of FA and SA in the prevention and
control of biofilms formed by two important food spoilage bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Biofilms มีปัญหาการเสียหายอุปกรณ์อุตสาหกรรม ทำอาหาร ต้นทุนพลังงานที่เพิ่มขึ้น และอาหารเน่าเสีย และพวกเขาได้ฮาร์เบอร์ศักยภาพของจุลินทรีย์ สุดของจุลินทรีย์ต้านทานหมายถึง ว่า นวนิยายควบคุมกลยุทธ์จำเป็น พืชรอง metabolites(phyto-เคมี) ได้แสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพสัญญาเมื่อใช้กับเซลล์ planktonic และ biofilms จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ทดสอบประสิทธิภาพของกรดฟีนอสอง:สลี่-cylic (SA), เดี่ยว และชุด (FSA) ในการป้องกันและควบคุมคัดและ ferulic (FA)cereus และ Pseudomonas fluorescens biofilms ดำเนินการตรวจผลการทดสอบเพิ่มเติมFA และ SA ในแบคทีเรีย motility พื้นผิวคุณสมบัติ (physicochemical คุณสมบัติและค่าผิว),และองค์ประชุมตรวจยับยั้ง (QSI) ผลของความเข้มข้นสองเท่าต่ำสุดลิปกลอสไขความเข้มข้น (mL 500 มิลลิกรัม 1) ได้ประเมินบน biofilms เดียว - และสองพันธุ์ ผลลัพธ์แสดงว่า ว่ายน้ำเท่านั้น ได้รับผลจาก FA และ SA และกล่าวความสัมพันธ์ไม่ชัดเจนระหว่างผลของกรดฟีนอการป้องกัน motility และ biofilm แบคทีเรีย physicochemicalค่าคุณสมบัติของพื้นผิวและได้รับผลกระทบจากกรดฟีนอ แสดงให้เห็นว่ากรดซาลิไซลิกำลังการผลิต QSI อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียทั้งสองก็สามารถ biofilms เดียว - และสองชนิดแบบฟอร์มในสถานะของกรดฟีนอ โปรแกรมประยุกต์ของ FA และ SA (เดี่ยว และรวม) biofilmsเกิดต่ำเพื่อยกเลิกการเรียกปานกลางและกำจัด อย่างไรก็ตาม biofilms สองสายพันธุ์เกิดขึ้นในการของกรดฟีนอมากไวต่อการสัมผัสสารเคมีสองได้ ที่สัมผัสอย่างต่อเนื่องของสองชนิด biofilms กรดฟีนอลดลงความยืดหยุ่นของพวกเขา และต้านทานการยกเลิกการเรียกเอา การศึกษานี้ชี้แจงบทบาทของ FA และ SA ในการป้องกัน และควบคุมของ biofilms ที่เกิดขึ้นจากแบคทีเรียเน่าเสียของอาหารสำคัญสอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไบโอฟิล์มมีปัญหาในการอุตสาหกรรมอาหารที่ก่อให้เกิดความเสียหายอุปกรณ์เพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานและการเน่าเสียของอาหารและพวกเขาจะเป็นท่าเรือที่มีศักยภาพของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ยาต้านจุลชีพของพวกเขามากต้านทานหมายความว่ากลยุทธ์การควบคุมนวนิยายที่มีความจำเป็น โรงงานสารทุติยภูมิ
(Phyto สารเคมี)
ได้แสดงให้เห็นคุณสมบัติต้านจุลชีพที่มีแนวโน้มนำไปใช้กับเมื่อเซลล์planktonic และไบโอฟิล์ม จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการทดสอบประสิทธิภาพของสองกรดฟีนอล:
ferulic (เอฟเอ) และ sali-cylic (SA), อยู่คนเดียวและในการรวมกัน (FSA) ในการป้องกันและควบคุมเชื้อ Bacillus
cereus และ Pseudomonas fluorescens ไบโอฟิล์ม การทดสอบเพิ่มเติมได้ดำเนินการเพื่อยืนยันผลกระทบของเอฟเอและ SA ในการเคลื่อนไหวของแบคทีเรียคุณสมบัติของพื้นผิว (สมบัติทางเคมีกายภาพและค่าใช้จ่ายผิว) และการยับยั้งการตรวจจับองค์ประชุม (QSI) ผลกระทบของความเข้มข้นของสองครั้งในการยับยั้งขั้นต่ำเข้มข้น (500 mg มิลลิลิตร 1) ได้รับการประเมินในเดียวและไบโอฟิล์มแบบ dual-ชนิด ผลแสดงให้เห็นว่าว่ายน้ำเพียงรับผลกระทบจากเอฟเอและ SA และไม่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนที่ได้รับระหว่างผลกระทบของกรดฟีนอลในการเคลื่อนที่และการป้องกันไบโอฟิล์ม ทางเคมีกายภาพของแบคทีเรียคุณสมบัติพื้นผิวและค่าใช้จ่ายที่ได้รับผลกระทบจากกรดฟีนอล กรดซาลิไซลิแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการ QSI แต่เชื้อแบคทีเรียทั้งสองสามารถที่จะสร้างไบโอฟิล์มเดียวและแบบ dual-ชนิดนี้ในการปรากฏตัวของกรดฟีนอลที่ แอพลิเคชันของเอฟเอและ SA (เดี่ยวและรวม) เพื่อแผ่นชีวะที่เกิดต่ำถึงปานกลางการใช้งานและการกำจัด อย่างไรก็ตามไบโอฟิล์มแบบ dual-สายพันธุ์ที่เกิดขึ้นในการปรากฏตัวของกรดฟีนอลเป็นอย่างมากที่ไวต่อการสัมผัสที่สองให้กับสารเคมี การสัมผัสอย่างต่อเนื่องของไบโอฟิล์มแบบ dual-ชนิดกรดฟีนอลลดลงความยืดหยุ่นของพวกเขาและความต้านทานต่อการใช้งานและการกำจัด การศึกษาครั้งนี้ชี้แจงบทบาทของเอฟเอและ SA ในการป้องกันและการควบคุมของไบโอฟิล์มที่เกิดขึ้นจากสองแบคทีเรียเน่าเสียอาหารที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไบโอฟิล์มเป็นปัญหากับอุตสาหกรรมอาหาร ก่อให้เกิดความเสียหายอุปกรณ์ที่เพิ่มขึ้นค่าใช้จ่ายพลังงาน , และ
ของเสียอาหารและเป็นท่าเรือที่มีศักยภาพของเชื้อจุลินทรีย์ มากของพวกเขาต้านทานหมายความว่ากลยุทธ์การควบคุมจุลชีพ
นวนิยายเป็นสิ่งที่จำเป็น สารประกอบทุติยภูมิพืช
( ไฟโตเคมี ) ได้แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านจุลชีพสัญญาเมื่อใช้กับ
เซลล์สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากในน้ำ และไบโอฟิล์ม . จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของฟีโนลิก กรดเฟอรูลิก 2 :
( FA ) และสาลี่ไซลิค ( SA ) เพียงอย่างเดียว และในการรวมกัน ( FSA ) ในการป้องกันและควบคุมเชื้อ Bacillus
Pseudomonas fluorescens และไบโอฟิล์ม . การทดสอบเพิ่มเติมได้เพื่อยืนยันผล
ของฟ้าและซาแบคทีเรียการเคลื่อนที่สมบัติ ( สมบัติทางกายภาพและเคมีพื้นผิวและชาร์จ )
และการยับยั้งจากองค์ประชุม ( QSI ) ผลของความเข้มข้น 2 เท่าของความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้ง
( 500 มกมล
1
) มีการประเมินในเดี่ยวและคู่ชนิดไบโอฟิล์ม . ผลลัพธ์
แสดงว่าเพียงว่ายถูกผลกระทบจาก เอฟเอ และ ซา และไม่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนได้
ระหว่างผลของกรดฟีนอลิกในการเคลื่อนที่และป้องกันฟิล์ม . เชื้อแบคทีเรียและ
สมบัติและค่าใช้จ่ายได้รับผลกระทบ โดยกรดฟีนอล . salicylic acid )
ความจุ QSI . อย่างไรก็ตาม ทั้ง แบคทีเรียสามารถฟอร์มเดียวและสองชนิด biofilms ใน
มีกรดฟีนอล . ใบสมัครของ เอฟเอ และ ซา ( เดี่ยวและรวมไบโอฟิล์ม
)ต่ำเพื่อใช้งานปานกลาง และการกำจัด อย่างไรก็ตาม สองชนิด ไบโอฟิล์มเกิดขึ้นในการแสดงตนของฟีโนลิก กรด
เป็นความรู้สึกไวต่อแสงที่สองกับสารเคมี
การเปิดรับอย่างต่อเนื่องของคู่ชนิดกรดฟีนอลของไบโอฟิล์ม เพื่อลดความต้านทานและความยืดหยุ่นและ
เมื่อกำจัด การศึกษานี้ได้อธิบายถึงบทบาทของ เอฟเอ และ ซาในการป้องกันและ
การควบคุมของไบโอฟิล์มก่อตั้งโดยสองแบคทีเรียการเน่าเสียอาหารสำคัญ