Fourteen genotypes were used in this study (Table 1). 97Emmer19,
a hulled emmer wheat with good baking quality (Schlichting et al.,
2002), was evaluated along with seven durum wheat cultivars and
breeding lines developed by crossing 97Emmer19 with strong durum
cultivars (‘Westbred 881’ or ‘AC Navigator’). Three Canadian Western
Red Spring (CWRS) cultivars ‘CDC Teal’, ‘AC Barrie’, and ‘AC Superb’,
which represent the baking quality range of current bread wheat
cultivars grown in Canada, were included as positive controls and
bread-making standards. ‘Commander’ (Clarke et al., 2006a) and
‘Westbred881’ are semi-dwarf durum cultivars with extra-strong
gluten properties. ‘DT724’, developed by Agriculture and Agri-Food
Canada Semiarid Prairie Agricultural Research Centre (AAFC-SPARC)
also possesses extra-strong gluten. ‘Strongfield’ (Clarke et al., 2006b)
and ‘AC Navigator’ (Clarke et al., 2001) possess moderate gluten
strength. ‘
การศึกษาจีโนไทป์ที่สิบสี่ที่ใช้ในการศึกษานี้ (ตารางที่ 1) 97Emmer19,
ข้าวสาลี hulled emmer อบคุณภาพ (Schlichting et al.,
2002), ถูกประเมินกับพันธุ์ข้าวสาลี durum เจ็ด และ
บรรทัดการปรับปรุงพันธุ์พัฒนา โดย 97Emmer19 ข้ามกับ durum แข็ง
พันธุ์ ('Westbred 881' หรือ 'ทาง AC') ตะวันตกแคนาดา 3
สปริงสีแดง (CWRS) พันธุ์ 'CDC เขียวหัวเป็ด' 'แบร์รี่ AC' และ 'AC Superb',
ซึ่งแสดงถึงคุณภาพช่วงการอบขนมปังข้าวสาลีปัจจุบัน
พันธุ์ปลูกในแคนาดา ถูกรวมเป็นตัวควบคุมบวก และ
มาตรฐานทำขนมปัง 'ผู้บัญชาการ' (คลาร์ก et al., 2006a) และ
'Westbred881' เป็นพันธุ์กึ่งแคระ durum กับเพิ่มแรง
คุณสมบัติตัง 'DT724' พัฒนาทางเกษตร Agri-อาหาร
แคนาดา Semiarid ทุ่งหญ้าเกษตรศูนย์วิจัย (AAFC SPARC)
ยัง มีคุณสมบัติพิเศษแข็งตัง 'Strongfield' (คลาร์ก et al., 2006b)
และ 'AC ทาง' (คลาร์กและ al., 2001) มีตังเอง
แรง ‘
การแปล กรุณารอสักครู่..

14 สายพันธุ์ ที่ใช้ในการศึกษานี้ ( ตารางที่ 1 ) 97emmer19 : hulled , เอมเมอร์ข้าวสาลีกับเบเกอรี่คุณภาพดี ( schlichting et al . , 2002 ,
) ประเมินพร้อมกับ durum ข้าวสาลีและเจ็ดพันธุ์สายพันธุ์ที่พัฒนาโดย 97emmer19
ข้ามกับสายพันธุ์ durum
แข็งแรง ( 'westbred 881 ' หรือ ' AC ( ' ) สามของแคนาดาตะวันตก
ฤดูใบไม้ผลิสีแดง ( cwrs ) พันธุ์เป็ด ' ซีดีซี ' , ' AC Barrie 'และ ' AC ยอดเยี่ยม '
ซึ่งเป็นตัวแทนของเบเกอรี่คุณภาพ ช่วงปัจจุบันขนมปังข้าวสาลี
พันธุ์ปลูกในแคนาดาถูกรวมเป็นตัวควบคุมบวกและ
ขนมปังทำมาตรฐาน " ผู้บัญชาการ " ( คลาร์ก et al . , 2006a )
'westbred881 ' เป็นกึ่งแคระ durum พันธุ์กับเสริมความแข็งแรง
ตังคุณสมบัติ ' ' dt724 พัฒนาเกษตรและเกษตรอาหาร
ศูนย์วิจัยการเกษตร semiarid ทุ่งหญ้าแคนาดา ( aafc-sparc )
ยังมีตังแข็งแรงพิเศษ ' ' ( strongfield คลาร์ก et al . , 2006b )
' AC เนวิเกเตอร์ ' ( คลาร์ก et al . , 2001 ) มีความแข็งแรง เหนียว
ปานกลาง '
การแปล กรุณารอสักครู่..
