ABSTRACT
The practice of eating insects is known as entomophagy. Many animals, such as spiders, lizards
and birds, are entomophagous, as are many insects. People throughout the world have been eating
insects as a regular part of their diets for millennia. As people in rural areas suffer from under
nutrition, especially protein-energy malnutrition (PEM) in Africa, Latin America and Asia, alternative
nutritional food sources are needed. From ants to beetle larvae – eaten by tribes in Africa and Australia
as part of their subsistence diets – to the popular, crispy-fried locusts and beetles enjoyed in Thailand,
it is estimated that insect-eating is practised regularly by at least 2 billion people worldwide. More
than 1900 insect species have been documented in literature as edible, most of them in tropical
countries. The most commonly eaten insect groups are beetles, caterpillars, bees, wasps, ants,
grasshoppers, locusts, crickets, cicadas, leaf and plant hoppers, scale insects and true bugs, termites,
dragonflies and flies. The purpose of the present review is to determine the status of present research
in the context of the potentiality of insects as alternative food source to cope up with the emerging
problem of global food crisis.
นามธรรม
ฝึกกินแมลงเรียกว่า entomophagy . สัตว์หลายชนิด เช่น แมงมุม จิ้งจก
และนกเป็น entomophagous เป็นแมลงมาก คนทั่วโลกกิน
แมลงเป็นส่วนหนึ่งที่ปกติของอาหารของพวกเขาสำหรับพันปี ขณะที่ประชาชนในชนบทประสบภายใต้
โภชนาการ ขาดสารอาหารโดยเฉพาะโปรตีน พลังงาน ( PEM ) ในแอฟริกา ละตินอเมริกา และเอเชียทางเลือก
โภชนาการแหล่งอาหารที่จำเป็น จากมด เพื่อกินลูกน้ำ ด้วง และชนเผ่าในแอฟริกาและออสเตรเลีย
ในส่วนของอาหารเพื่อยังชีพและนิยมทอดกรอบตั๊กแตนด้วงและเพลิดเพลินใน ประเทศไทย ,
มันคือประมาณว่า insect-eating คือฝึกเป็นประจำอย่างน้อย 2 พันล้านคนทั่วโลก
เพิ่มเติมแมลงกว่า 1900 ชนิดได้รับการบันทึกไว้ในวรรณคดี เช่น พืช ส่วนใหญ่ของพวกเขาในประเทศเขตร้อน
ส่วนใหญ่นิยมกินแมลงประเภทด้วง มด ผึ้ง ต่อ มด
ตั๊กแตน , ตั๊กแตน , จิ้งหรีด , จั๊กจั่น , ใบและกรวยพืช , แมลงขนาดและโรคจิตจริงปลวก
แมลงปอและแมลงจุดประสงค์ของการตรวจสอบคือการตรวจสอบสถานะปัจจุบันของ
วิจัยปัจจุบันในบริบทของศักยภาพของแมลงเป็นแหล่งอาหารทางเลือกเพื่อรับมือกับปัญหาวิกฤติอาหารโลกใหม่
.
การแปล กรุณารอสักครู่..