As fruit ripen and soften, several

As fruit ripen and soften, several biochemical processes change
(Giovannoni, 2001). It is not uncommon for fruit to show higher
activity for specific enzymes in more mature stages. For example,
the activity of the enzyme b-galactosidase increases during ripening
of mango (Ali, Armugam, & Lazan, 1995). Antioxidant capacity,
quantity of phenolic compounds, and respiration were also shown
to increase during the first three stages of Ataulfo maturation followed
by a slight decrease in the later stages of ripeness
(Palafox-Carlos, Yahia, Islas-Osuna, et al., 2012).
Many researchers observed that PPO activity can be enhanced
by adding the anionic detergent SDS. The degree of SDS activation
varies greatly with plant material and experimental conditions. In
their review, Yoruk and Marshall (2003) present a range of 4-fold
to 119-fold increased PPO activity upon SDS addition. It is conceivable
that PPO is present in a latent form with a regulatory domain
blocking the catalytic site of PPO which becomes more accessible
after SDS addition, acidification, or proteolytic treatment (Yoruk
& Marshall, 2003). Notably, our data in Table 4 showed much
higher SDS activation for pulp compared to skin samples. In fact,
with an addition of 1% w/v SDS, most pulp samples approach or
exceed the activity values of skin samples at the same ripeness
stage. We tentatively suggest a difference in latency for PPO in
the pulp versus the skin of Ataulfo.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นผลไม้สุกงอม และนุ่ม กระบวนการชีวเคมีต่าง ๆ ที่เปลี่ยนแปลง(Giovannoni, 2001) มันไม่ใช่สำหรับผลไม้การแสดงสูงกิจกรรมสำหรับเอนไซม์เฉพาะในขั้นตอนที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น ตัวอย่างกิจกรรมของเอนไซม์บี-galactosidase เพิ่มระหว่าง ripeningมะม่วง (อาลี Armugam, & Lazan, 1995) กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระยังได้แสดงปริมาณของสารฟีนอ และการหายใจเพิ่มขึ้นในระหว่าง การสามขั้นตอนแรกของพ่อแม่ Ataulfo ตามโดยลดลงเล็กน้อยในขั้นตอนต่อไปของ ripeness(Carlos Palafox, Yahia ไอสลา-Osuna, et al., 2012)นักวิจัยมากมายพบว่า สามารถเพิ่มกิจกรรม PPOโดยการเพิ่มการฟอกย้อม SDS ระดับของการเปิดใช้งานขององค์กรไปจนมากวัสดุโรงงานและเงื่อนไขการทดลอง ในความคิดเห็น Yoruk และมาร์แชล (2003) ปัจจุบันมี 4-foldการ 119-fold เพิ่มกิจกรรม PPO เมื่อองค์กรนี้ มีหลากหลายที่อยู่ในรูปแบบแฝงอยู่กับโดเมนข้อบังคับ PPOบล็อกเว็บไซต์ของ PPO ซึ่งเข้าถึงได้กลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหลังจากที่องค์กรนี้ ยู หรือรักษา proteolytic (Yorukและมาร์แชลล์ 2003) ยวด ข้อมูลในตาราง 4 พบมากเรียกใช้ SDS ที่สูงสำหรับเยื่อกระดาษเปรียบเทียบกับผิวตัวอย่าง อันที่จริงมีการเพิ่ม 1% w/v SDS เยื่อกระดาษส่วนใหญ่ตัวอย่างวิธีการ หรือเกินค่ากิจกรรมอย่างผิวที่ ripeness เดียวขั้นตอนการ เราขอแนะนำต่างแฝงสำหรับ PPO ในอย่างไม่แน่นอนเนื้อเยื่อและผิวของ Ataulfo

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นผลไม้สุกและนิ่มกระบวนการทางชีวเคมีหลายเปลี่ยนแปลง
(Giovannoni, 2001)
มันไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผลไม้ที่สูงขึ้นเพื่อแสดงกิจกรรมเอนไซม์เฉพาะในขั้นตอนเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นการทำงานของเอนไซม์เพิ่มขึ้น B-galactosidase ในระหว่างการสุกของมะม่วง(อาลี Armugam และ Lazan, 1995) ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสารประกอบฟีนอลและการหายใจที่ถูกแสดงให้เห็นว่าจะเพิ่มขึ้นในช่วงแรกของสามขั้นตอนของการเจริญเติบโตAtaúlfoตามโดยลดลงเล็กน้อยในขั้นตอนต่อมาของความสุก(Palafox-คาร์ลอ Yahia, หมู่เกาะ-Osuna, et al., 2012 ). นักวิจัยหลายคนตั้งข้อสังเกตว่ากิจกรรม PPO สามารถเพิ่มได้โดยการเพิ่มผงซักฟอก SDS ประจุลบ ระดับของการเปิดใช้งานระบบ SDS แตกต่างกันอย่างมากกับวัสดุปลูกและเงื่อนไขการทดลอง ในการตรวจสอบของพวกเขา Yoruk และมาร์แชลล์ (2003) นำเสนอช่วงของ 4 เท่า 119 เท่า PPO กิจกรรมที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้เมื่อ SDS มันเป็นไปได้ที่ PPO มีอยู่ในรูปแบบที่แฝงอยู่กับการกำกับดูแลโดเมนการปิดกั้นเว็บไซต์ที่เร่งปฏิกิริยาของPPO ซึ่งจะกลายเป็นเข้าถึงได้มากขึ้นหลังจากที่นอกจากSDS, กรดหรือการรักษาโปรตีน (Yoruk และมาร์แชลล์, 2003) โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลของเราในตารางที่ 4 แสดงให้เห็นมากยืนยันการใช้งานระบบSDS ที่สูงขึ้นสำหรับการผลิตเยื่อกระดาษเมื่อเทียบกับตัวอย่างผิว ในความเป็นจริงที่มีการเพิ่มขึ้นของ 1% w / v SDS ส่วนใหญ่ตัวอย่างเยื่อใกล้หรือเกินค่ากิจกรรมของกลุ่มตัวอย่างผิวที่สุกเดียวกันขั้นตอน เราขอแนะนำให้ลองความแตกต่างในความล่าช้าสำหรับ PPO ในเยื่อเมื่อเทียบกับผิวของAtaúlfoที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหมือนผลไม้สุกและนุ่ม หลายกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี
( Giovannoni , 2001 ) มันไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับผลไม้ให้สูงขึ้น
กิจกรรมเฉพาะเอนไซม์ในผู้ใหญ่มากขึ้นตามลำดับ ตัวอย่างเช่น
กิจกรรมของ เอนไซม์ b-galactosidase เพิ่มขึ้นระหว่างการสุกของมะม่วง ( อาลี armugam
, lazan & , 1995 ) สารต้านอนุมูลอิสระ
ปริมาณสารประกอบฟีนอล และการหายใจ นอกจากนี้ยังแสดง
เพิ่มขึ้นสามขั้นตอนแรกของ ataulfo วุฒิภาวะตาม
โดยลดลงเล็กน้อยในขั้นตอนต่อมาของการสุก
( Palafox อส , ยายา islas โอซูนา , et al . , 2012 ) .
นักวิจัยหลายคนสังเกตว่ากิจกรรมของเอนไซม์ PPO สามารถปรับปรุงโดยการเพิ่มผงซักฟอกและ
t . ระดับของ SDS กระตุ้น
แตกต่างกันอย่างมากกับวัสดุพืชและเงื่อนไขการทดลอง ใน
ความคิดเห็นของพวกเขาyoruk มาร์แชล ( 2003 ) นำเสนอช่วงของ 4 เท่า
119 พับเพิ่มขึ้นต่อกิจกรรมบน SDS และ มันเป็นไปได้
ที่ PPO เป็นปัจจุบันในรูปแบบแฝงด้วยกฎระเบียบโดเมน
การปิดกั้นเว็บไซต์การ PPO ซึ่งจะกลายเป็นเข้าถึงได้มากขึ้น
หลังจาก SDS นอกจากนี้กรด หรือความสามารถในการรักษา ( yoruk
&มาร์แชลล์ , 2003 ) โดยเฉพาะข้อมูลในตารางที่ 4 พบมาก
สูงกว่า SDS กระตุ้นเยื่อเมื่อเทียบกับตัวอย่างหนัง ในความเป็นจริง
จาก 1% w / v SDS , ส่วนใหญ่ผลิตตัวอย่างวิธีการหรือ
เกินค่ากิจกรรมของตัวอย่างผิวหนังในขั้นสุก
เดียวกัน เราสามารถให้ความแตกต่างในศักยภาพสำหรับ PPO ใน
เมื่อเทียบกับผิวของเยื่อ ataulfo .