The picture is show Gelatinization

The picture is show Gelatinization and retrogradation of starch. A : native starch, B Gelatinized starch, C : Retrrogradated starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปภาพจะแสดง Gelatinization และ retrogradation ของแป้ง A: เป็นแป้ง แป้ง B Gelatinized, C: แป้ง Retrrogradated

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพที่แสดงแป้งและชันของแป้ง : แป้งแป้ง B gelatinized C: แป้ง Retrrogradated

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาพแสดงอุณหภูมิและรีโทรเกรเดชันของแป้ง A : แป้ง , B ได้ C :
retrrogradated แป้งแป้ง