Methods for the analysis of azo dye

Methods for the analysis of azo dyes employed in food
industry – A review
Karthik Yamjala a,⇑,1, Meyyanathan Subramania Nainar a,1,⇑, Nageswara Rao Ramisetti b
a Department of Pharmaceutical Analysis, JSS College of Pharmacy, Ootacamund, JSS University, Mysore 643001, India
b Analytical Chemistry Division, IICT, Tarnaka, Hyderabad, Telangana 500007, India
a r t i c l e i n f o
Article history:
Received 1 April 2015
Received in revised form 13 July 2015
Accepted 20 July 2015
Available online 22 July 2015
Chemical compounds studied in this article:
Allura Red (PubChem CID: 5360805)
Amaranth (PubChem CID: 5359521)
Brilliant Black BN (PubChem CID: 5359750)
Brown HT (PubChem CID: 9570176)
Carmoisine (PubChem CID: 6321394)
Citrus Red 2 (PubChem CID: 9570225)
LitholRubine BK (PubChem CID: 9571018)
Ponceau 4R (PubChem CID: 54604869)
Sunset Yellow FCF (PubChem CID: 6850717)
Tartrazine (PubChem CID: 164825)
Keywords:
Azo dyes
Extraction
Food matrices
LC–MS/MS
a b s t r a c t
A wide variety of azo dyes are generally added for coloring food products not only to make them visually
aesthetic but also to reinstate the original appearance lost during the production process. However, many
countries in the world have banned the use of most of the azo dyes in food and their usage is highly regulated
by domestic and export food supplies. The regulatory authorities and food analysts adopt highly
sensitive and selective analytical methods for monitoring as well as assuring the quality and safety of
food products. The present manuscript presents a comprehensive review of various analytical techniques
used in the analysis of azo dyes employed in food industries of different parts of the world. A brief
description on the use of different extraction methods such as liquid–liquid, solid phase and membrane
extraction has also been presented.
 2015 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการวิเคราะห์ของสีย้อม azo ที่จ้างในอาหารอุตสาหกรรม – ทบทวนKarthik Yamjala a ⇑ 1, Subramania Nainar Meyyanathan a, 1 ⇑ Nageswara บี Ramisetti ราวการวิเคราะห์แผนกเภสัชกรรม ซอฟท์แวร์วิทยาลัยเภสัชศาสตร์ Ootacamund ซอฟท์แวร์มหาวิทยาลัย มัย 643001 อินเดียส่วนเคมีวิเคราะห์และเคมีอนินทรีย์ b, IICT, Tarnaka ไฮเดอราบัด พรรคเตลังคนะ 500007 อินเดียr t ฉัน c l e ฉัน n f oบทความประวัติ:ได้รับ 1 2015 เมษายนรับแบบฟอร์มที่ปรับปรุง 13 2015 กรกฎาคมยอมรับ 20 2015 กรกฎาคมมีออนไลน์ 22 2015 กรกฎาคมสารประกอบทางเคมีที่ศึกษาในบทความนี้:เรดอัลลูรา (ผับเคมซิด: 5360805)ทองทารีสอร์ท (ผับเคมซิด: 5359521)พันสีดำใส (ผับเคมซิด: 5359750)สีน้ำตาลเอชที (ผับเคมซิด: 9570176)Carmoisine (ผับเคมซิด: 6321394)สีแดงส้ม 2 (ผับเคมซิด: 9570225)LitholRubine บีเควีคลี่ (ผับเคมซิด: 9571018)Ponceau 4R (ผับเคมซิด: 54604869)FCF อาทิตย์สีเหลือง (ผับเคมซิด: 6850717)Tartrazine (ผับเคมซิด: 164825)คำสำคัญ:สีย้อม azoสกัดอาหารเมทริกซ์LC – MS/MSแบบ b s t r c tโดยทั่วไปมีเพิ่มความหลากหลายของสีย้อม azo สำหรับระบายสีผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เพียงแต่เพื่อให้เห็นความงามแต่ยังกลับลักษณะเดิมหายไประหว่างกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตาม ในประเทศในโลกมีห้ามใช้สีย้อม azo ในอาหารส่วนใหญ่ และสูงมีควบคุมการใช้งานของพวกเขาโดยภายในประเทศ และส่งเสบียง หน่วยงานกำกับดูแลและอาหารนักวิเคราะห์นำมาใช้สูงสำคัญ และใช้วิธีการวิเคราะห์ตรวจสอบ รวมทั้งมั่นใจคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ฉบับปัจจุบันแสดงความเห็นที่ครอบคลุมเทคนิคการวิเคราะห์ต่าง ๆใช้ในการวิเคราะห์สีย้อม azo ที่จ้างงานในอุตสาหกรรมอาหารชิ้นส่วนต่าง ๆ ของโลก ย่อคำอธิบายเกี่ยวกับการใช้วิธีการแยกต่าง ๆ เช่นเฟสของเหลว – ของเหลว ของแข็งและเมมเบรนสกัดยังได้ถูกนำเสนอ2015 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการในการวิเคราะห์ของสีย้อม azo
ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรม-
การสอบทานคาร์ทิคYamjala ที่⇑, 1, Meyyanathan Subramania Nainar ที่ 1, ⇑, Nageswara ราว Ramisetti
ขกรมเภสัชกรรมวิเคราะห์JSS วิทยาลัยเภสัชศาสตร์ Ootacamund, JSS มหาวิทยาลัย ซอร์ 643001
อินเดียขเคมีวิเคราะห์ส่วนIICT, Tarnaka, ไฮเดอราเตลัง 500007 อินเดีย
rticleinfo
ประวัติศาสตร์บทความที่ได้รับ 1 เมษายน 2015 ที่ได้รับในรูปแบบปรับปรุง 13 กรกฎาคม 2015 ได้รับการยอมรับ 20 กรกฎาคม 2015 พร้อมให้บริการออนไลน์ 22 กรกฎาคม 2015 สารประกอบทางเคมีการศึกษาในครั้งนี้ บทความ: Allura สีแดง (PubChem CID: 5360805) แรนท์ (PubChem CID: 5359521) สดใสสีดำพันล้าน (PubChem CID: 5359750) สีน้ำตาล HT (PubChem CID: 9570176) carmoisine (PubChem CID: 6321394) ส้มสีแดง 2 (PubChem CID: 9570225) LitholRubine BK (PubChem CID: 9571018) Ponceau 4R (PubChem CID: 54604869) ดวงอาทิตย์สีเหลือง FCF (PubChem CID: 6850717) Tartrazine (PubChem CID: 164825) คำสำคัญ: Azo สีย้อมสกัดเมทริกซ์อาหารLC-MS / MS bstract หลากหลาย สีเอโซที่มีการเพิ่มโดยทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสีไม่เพียง แต่จะทำให้พวกเขามองเห็นความงามแต่ยังจะกลับไปลักษณะเดิมที่สูญเสียไปในระหว่างกระบวนการผลิต แต่หลายประเทศในโลกได้ห้ามการใช้มากที่สุดของสีย้อม azo ในอาหารและการใช้งานของพวกเขาคือการควบคุมอย่างมากโดยในประเทศและการส่งออกอาหาร หน่วยงานกำกับดูแลและนักวิเคราะห์อาหารสูงนำมาใช้วิธีการวิเคราะห์ที่สำคัญและเลือกสำหรับการตรวจสอบเช่นเดียวกับความเชื่อมั่นที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ที่เขียนด้วยลายมือในปัจจุบันที่มีการทานที่ครอบคลุมของเทคนิคการวิเคราะห์ต่างๆที่ใช้ในการวิเคราะห์ของสีย้อม azo ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารของชิ้นส่วนต่างๆของโลก สั้น ๆคำอธิบายเกี่ยวกับการใช้วิธีการสกัดที่แตกต่างกันเช่นของเหลวของเหลวของแข็งและเมมเบรนสกัดยังได้รับการเสนอ.? 2015 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีวิเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสีอะโซ (

รีวิว คาร์ธิค yamjala , ⇑ , 1 , meyyanathan subramania nainar , 1 , ⇑ nageswara Rao , ramisetti B
ภาควิชาการวิเคราะห์ยา , JSS วิทยาลัยของร้านขายยา Ootacamund JSS , มหาวิทยาลัย , Mysore 643001 , อินเดีย :
b ภาควิชาเคมีดิวิชั่น iict tarnaka , , ไฮเดอรา , พรรคเตลังคนะ 500007 อินเดีย
r t i C L E n f o
บทความประวัติศาสตร์

ได้รับ 1 เมษายน 2558 ได้รับแก้ไขแบบฟอร์ม 13 กรกฎาคม 2015 20 กรกฎาคม 2015

ยอมรับออนไลน์ 22 กรกฎาคม 2015
สารประกอบทางเคมีที่ศึกษาในบทความนี้ :
ดังนั้นสีแดง ( ( : 5360805 บานไม่รู้โรย ( CID )
: 5359521 ( CID )
% สีดำสดใส ( ( ซิด : 5359750 )
( HT ( สีน้ำตาล ซิด : 9570176 ) การไม่รุกราน ( CID : 6321394
( )
2 ( ส้มแดง ( ซิด : 9570225 )
litholrubine BK ( ( ซิด :9571018 ปองโซ 4 ( ( CID )
: 54604869 )
พระอาทิตย์ตก fcf สีเหลือง ( ( : 6850717 ทาร์ทราซีน ( CID )
: 164825 ( CID )
,


สีอะโซสกัดเมทริกซ์อาหาร
LC MS / MS )
B S T R A C T
หลากหลายสีอะโซโดยทั่วไป เพิ่มสีผลิตภัณฑ์อาหารไม่เพียง แต่เพื่อให้พวกเขามองเห็น
ความงามแต่ยังให้ลักษณะเดิมสูญหายไปในระหว่างกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตามหลายประเทศ
ในโลกได้ห้ามการใช้มากที่สุดของสีอะโซในอาหารและการใช้ของพวกเขาเป็นอย่างสูงที่ควบคุม
จากในประเทศ และส่งออกวัสดุอาหาร หน่วยงานด้านกฎระเบียบและนักวิเคราะห์อาหารอุปการะสูง
ไว และเลือกวิธีการวิเคราะห์สำหรับการตรวจสอบ รวมทั้งมั่นใจคุณภาพและความปลอดภัยของ
ผลิตภัณฑ์อาหารต้นฉบับปัจจุบันเสนอทบทวนครอบคลุมเทคนิคต่าง ๆในการวิเคราะห์
วิเคราะห์สีอะโซที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจากส่วนต่างๆของโลก คำอธิบายสั้น ๆ
ที่ใช้ในการสกัดด้วยวิธีต่าง ๆเช่น ของเหลว - ของเหลวเฟสของแข็งและการสกัดเยื่อ

ยังได้นำเสนอ  2015 บริษัทจำกัดสงวนลิขสิทธิ์