The use of bentonite coatings for m

The use of bentonite coatings for mango preservation was investigated. Mangos were coated with bentonite
and bentonite loaded with potassium sorbate at ambient temperature. The major properties of
quality and physiology assessed including color change, decay index, weight loss, respiration intensity,
soluble sugar content, titratable acidity, vitamin C content, soluble solids content, protopectin content,
and soluble pectin content. Results indicated that mangos treated by either bentonite or bentonite loaded
with potassium sorbate exhibited reduced decay, delayed postharvest ripening, decreased water loss,
maintained high vitamin C levels, preserved titratable acidity, and no changes in flavor. These effects
were greater for bentonite loaded with potassium sorbate than for pure bentonite. Overall results suggest
that bentonite and bentonite loaded with potassium sorbate coatings could extend the shelf-life of mangos
with optimum quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ bentonite ไม้แปรรูปการเก็บรักษามะม่วงถูกสอบสวน มะม่วงถูกเคลือบ ด้วย bentoniteและ bentonite มีโพแทสเซียม sorbate ที่อุณหภูมิ คุณสมบัติหลักของคุณภาพและประเมินรวมถึงการเปลี่ยนสี ดัชนีผุ น้ำหนัก ความ เข้มหายใจ สรีรวิทยาเนื้อหาละลายน้ำตาล ว่า titratable วิตามินซีเนื้อหา เนื้อหาของแข็งที่ละลายน้ำ protopectin เนื้อหาและเนื้อหาของเพกทินที่ละลายน้ำได้ ผลระบุว่า มะม่วงที่รับการรักษา โดย bentonite หรือ bentonite โหลดมีโพแทสเซียม sorbate จัดแสดงผุลด ripening หลังการเก็บเกี่ยวล่าช้า ลดการสูญเสียน้ำรักษาระดับวิตามินซีสูง รักษาว่า titratable และการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ ลักษณะพิเศษเหล่านี้ได้มากขึ้นสำหรับ bentonite มีโพแทสเซียม sorbate กว่าสำหรับ bentonite บริสุทธิ์ คำ แนะนำของผลลัพธ์ว่า bentonite และมีโพแทสเซียม sorbate เคลือบ bentonite สามารถขยายอายุการเก็บรักษาของมะม่วงมีคุณภาพเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้สารเคลือบเบนโทไนต์สำหรับการเก็บรักษามะม่วงถูกตรวจสอบ มะม่วงถูกเคลือบด้วยเบนโทไนท์และเบนโทไนท์เต็มไปด้วยโพแทสเซียม sorbate ที่อุณหภูมิห้อง
คุณสมบัติที่สำคัญของคุณภาพและสรีรวิทยาการประเมินรวมทั้งการเปลี่ยนสี, ดัชนีการสลายตัวของการสูญเสียน้ำหนักความเข้มหายใจปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ปริมาณกรด, ปริมาณวิตามินซีปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำเนื้อหา protopectin, และเนื้อหาที่ละลายน้ำได้เพคติน ผลการศึกษาพบว่ามะม่วงได้รับการรักษาโดยทั้งเบนโทไนท์หรือเบนโทไนท์เต็มไปด้วยโพแทสเซียมซอร์เบตแสดงการสลายตัวลดลงหลังการเก็บเกี่ยวล่าช้าสุกลดลงการสูญเสียน้ำ, การบำรุงรักษาระดับวิตามินซีสูงรักษาปริมาณกรดและไม่มีการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ ผลกระทบเหล่านี้ได้มากขึ้นสำหรับเบนโทไนท์เต็มไปด้วยโพแทสเซียม sorbate กว่าเบนโทไนท์บริสุทธิ์ ผลโดยรวมแสดงให้เห็นว่าเบนโทไนท์และเบนโทไนท์ที่เต็มไปด้วยสารเคลือบโพแทสเซียม sorbate สามารถยืดอายุการเก็บรักษาของมะม่วงที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้เคลือบสารสำหรับการเก็บรักษามะม่วงได้ มะม่วงถูกเคลือบด้วยเบนโทไนท์
และเบนโทไนท์ เต็มไปด้วยโพแทสเซียมซอร์เบตที่อุณหภูมิห้อง คุณสมบัติหลักของ
คุณภาพและสรีรวิทยาประเมินรวมทั้งเปลี่ยนสี , ดัชนี , การสูญเสียน้ำหนัก ความเข้มของการสลายตัว
เนื้อหา ปริมาณกรด ละลายน้ำตาล วิตามินซี ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ เนื้อหาโปรโตเพคตินและเนื้อหา
soluble pectin ) ผลการศึกษาพบว่า มะม่วง รักษาโดยให้เบนโทไนต์หรือเบนโทไนต์โหลด
กับโพแทสเซียมซอร์เบตและลดการสลายตัวช้าสุกหลังการเก็บเกี่ยว ลดการสูญเสียน้ำ
รักษาสูงระดับวิตามินรักษาไตเตรตกรด และไม่มีการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ เหล่านี้ผล
มีมากขึ้นสำหรับเบนโทไนท์เต็มไปด้วยโพแทสเซียมซอร์เบตกว่าแท้แพง ผลลัพธ์โดยรวมแนะนำ
ที่เบนโทไนท์ และเบนโทไนท์ เต็มไปด้วยโพแทสเซียมซอร์เบต เคลือบ สามารถยืดอายุการเก็บรักษามะม่วง
ที่มีคุณภาพสูงสุด