Samples of NDM were analyzed for as

Samples of NDM were analyzed for ash (AOAC In-
ternational, 2002; method 942.05), moisture (ADPI,
2009b), protein (IDF, 2002b) and fat (AOAC Interna- tional, 2002; method 942.39) contents,
WPNI (ADPI,
2009b), and NSI (IDF, 2002a). The NSI method was modified to deliver 3.5 g of
protein/100 mL. Nitrogen was analyzed with a Leco FP-2000 protein analyzer (Leco Corp.,
St. Joseph, MI), and protein was calcu- lated using a multiplication factor of 6.38 (IDF,
2006). Surface color of milk powders was measured with a Hunter Lab MiniScan EZ 4500L
spectrophotometer (Hunter Associates Laboratory Inc., Reston, VA) with data reported on the
CIE L*, a*, and b* scale [L* represents lightness from black (0) to white (100), a*
represents red (+) or green (−), and b* indicates yel- low (+) or blue (−)]. To measure
color, milk powder was placed in a plastic petri dish (100 × 15 mm; BD Falcon Fisher
Scientific, Denver, CO) to a depth of ap- proximately 3 mm, and triplicate measurements were
done on each sample after defined time-temperature
heat treatments.
Because no previous research has been reported on RFDH of NDM, a preliminary study was done to
design the RFDH treatment (data not presented). Process time-temperature combinations (Table
1) were selected based on this preliminary work and focused on achiev- ing 1, 2, and 5
log-cycle reductions in Salmonella spp. and Cronobacter sakazakii populations in NDM (data not
presented). About 330 g of HH-NDM or 450 g of LH-NDM was placed in a high-density polyethylene
container (0.3 cm thick, 22.4 cm in diameter, and 2.1 cm high; Dynalab Corp., Rochester, NY).
A fiber optic probe (T1, Neoptix Inc., Québec, QC, Canada) was used to monitor the sample
core temperature, and temperature was recorded using a data logger (Reflex, Neoptix Inc.).
Samples were heated in the 6-kW RFDH unit (Strayfield Ltd., Theale, UK) operating at a fre- quency
of 27.12 MHz. Due to the dry nature of the NDM (~3% moisture), maximum radio frequency
was not coupled with more than 3 kW power and operat- ing electrode gap of 120 mm. When the
target core temperature was reached, RFDH power was turned off and the heated sample was
transferred to a convec- tion oven (Thelco, GCA/Precision Scientific, Schaar
Scientific Co., Chicago, IL) preset at the designated
temperature and held for the appropriate time (Table
1). Samples were removed, placed in 16.5 × 14.9 cm resealable plastic bags (Ziploc, S.C.
Johnson & Son, Racine, WI), cooled to 25°C ± 2°C, and then sealed. Samples were stored at
−2°C until analysis.
The experiment was conducted as a randomized block with 3 replications. Each NDM type (HH
or LH) was tested in a separate experiment. The NDM samples that were not RFDH-treated served as
control treat- ments. Data were analyzed with SAS version 9.2 (SAS Institute Inc., Cary,
NC) using a one-way ANOVA, with significance determined at P ≤ 0.05 for treat- ments.
Significant means were differentiated with the Dunnett test, which compares treatments to a
control while minimizing comparison-wise error rates (Kuehl,
2000).
Table 2 displays the compositional values, NSI, and WPNI results of HH- and LH-NDM. Although ash
con- tent was slightly lower than expected, the composition and classification of these
samples complied with stan- dards (ADPI, 2002). Nonfat dry milk is classified into low heat,
medium heat, and high heat to reflect the degree of the milk’s heat treatment before
spray dry- ing, according to the WPNI assay (ADPI, 2002, 2009a). The WPNI values in Table 2
for LH-NDM (>6 mg/g) and HH-NDM (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างของ NDM ถูกวิเคราะห์เถ้า (AOAC ternational ใน
, 2002; วิธี 942.05) ความชื้น (ADPI
2009b) โปรตีน (IDF, 2002b) และไขมัน (ระหว่างประเทศ tional, 2002 AOAC; 942.39 วิธีการ) เนื้อหา
wpni (ADPI
2009b) และ NSI (IDF, 2002a) วิธี NSI มีการปรับเปลี่ยนเพื่อให้ 3.5 กรัม
protein/100 มล. ไนโตรเจนวิเคราะห์ด้วยการวิเคราะห์โปรตีน FP-2000 Leco (Leco คอร์ป.
เซนต์. joseph, ไมล์)และโปรตีนถูก calcu-lated ใช้ปัจจัยการคูณ 6.38 (IDF
2006) สีผิวของผงนมเป็นวัดที่มีห้องปฏิบัติการล่า miniscan EZ 4500l
Spectrophotometer (เพื่อนร่วมห้องปฏิบัติการล่า inc., เรสตัน, va) กับข้อมูลรายงานใน
cie ลิตร *, *, b และขนาด * [L * แสดงให้เห็นถึงความสว่างจาก สีดำ (0) สีขาว (100), *
แสดงให้เห็นถึงสีแดง () หรือสีเขียว (-)และ b * แสดง YEL ต่ำ () หรือสีฟ้า (-)] การวัด
สีนมผงวางอยู่ในจานพลาสติก (100 × 15 มม. bd เหยี่ยวชาวประมง
วิทยาศาสตร์, เดนเวอร์) ที่ระดับความลึกของ AP-proximately 3 มม. , และการวัดเพิ่มขึ้นสามเท่าถูก
ทำในแต่ละตัวอย่างหลังจาก กำหนดเวลาที่อุณหภูมิความร้อนรักษา
.
เพราะไม่มีการวิจัยก่อนหน้านี้ได้รับการรายงานใน rfdh ของ NDM,การศึกษาเบื้องต้นคือทำเพื่อการออกแบบการรักษา
rfdh (ข้อมูลไม่นำเสนอ) รวมกระบวนการใช้เวลาอุณหภูมิ (ตาราง
1) ได้รับการแต่งตั้งขึ้นอยู่กับการทำงานเบื้องต้นนี้และมุ่งเน้นไปที่ achiev ไอเอ็นจี 1, 2, 5 และการลด
เข้าสู่ระบบวงจรในเชื้อ Salmonella spp และ cronobacter ประชากร sakazakii ใน NDM (ข้อมูลไม่นำเสนอ
)ประมาณ 330 กรัมของ hh-NDM หรือ 450 กรัมของ lh-NDM วางอยู่ในความหนาแน่นสูงพลาสติก
ภาชนะ (0.3 ซม. หนา 22.4 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางและ 2.1 ซม. สูง. dynalab คอร์ป, โรเชสเตอร์)
สอบสวนใยแก้วนำแสง (t1, neoptix inc., ควิเบก, qc, แคนาดา) ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบตัวอย่าง
อุณหภูมิแกนและอุณหภูมิถูกบันทึกโดยเครื่องบันทึกข้อมูล (สะท้อน neoptix inc.)
ตัวอย่างที่ถูกความร้อนในหน่วย rfdh 6 กิโลวัตต์ (strayfield จำกัด . Theale, สหราชอาณาจักร) การปฏิบัติงานที่ FRE-
ของความถี่ 27.12 MHz เนื่องจากลักษณะแห้ง NDM (~ 3% ความชื้น), ความถี่สูงสุด
ไม่ได้คู่กับพลังงานมากขึ้นกว่า 3 กิโลวัตต์และไอเอ็นจีปฏิบัติการช่องว่างไฟฟ้​​าจาก 120 มิลลิเมตร เมื่อ
เป้าหมายอุณหภูมิแกนก็มาถึงอำนาจ rfdh ถูกปิดและตัวอย่างร้อนเป็น
โอนไปยังเตาอบ CONVEC-tion (thelco, gca / ความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์ schaar
ร่วมทางวิทยาศาสตร์., Chicago, IL) ที่ตั้งไว้ล่วงหน้าที่กำหนด
อุณหภูมิและจัดขึ้นเป็นเวลาที่เหมาะสม (ตาราง
1) ตัวอย่างที่ถูกถอดออกวางไว้ใน 16.5 × 14.9 ซม. ถุงพลาสติกผนึก (Ziploc, เซาท์แคโรไลนา
จอห์นสัน&ลูกชาย racine, Wi) ระบายความร้อนถึง 25 องศาเซลเซียส± 2 องศาเซลเซียสแล้วปิดผนึก ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่
-2 องศาเซลเซียสจนการวิเคราะห์.
การทดลองได้ดำเนินการในขณะที่บล็อกสุ่ม 3 ซ้ำ แต่ละชนิด NDM (hh
หรือ lh) ได้รับการทดสอบในการทดลองแยก NDM ตัวอย่างที่ไม่ได้รับการรักษา rfdh ทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมการรักษา
ments- ข้อมูลที่ถูกวิเคราะห์ด้วย SAS รุ่น 9.2 (SAS สถาบัน inc., แครี
nc) โดยใช้การวิเคราะห์ทางเดียวอย่างมีนัยสำคัญที่กำหนดพี≤ 0.05 การรักษา ments-
หมายถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับการทดสอบภายใต้เงื่อนไขที่ซึ่งเปรียบเทียบกับการรักษา
การควบคุมในขณะที่ลดอัตราการเปรียบเทียบฉลาดข้อผิดพลาด (Kuehl,
2000).
ตารางที่ 2 แสดงค่า compositional, NSI และผล wpni ของ hh และ lh-NDM . แม้ว่าเถ้า
con-เต็นท์ก็ลดลงเล็กน้อยกว่าที่คาดไว้องค์ประกอบและการจัดหมวดหมู่ของเหล่านี้
ตัวอย่างตามข้างต้นมาตรฐาน (ADPI, 2002)นมแห้งไม่มีน้ำมันแบ่งออกเป็นความร้อนต่ำ
ความร้อนปานกลางและความร้อนสูงเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงระดับของการรักษาความร้อนของนมก่อนที่จะสเปรย์แห้ง
ไอเอ็นจีตามที่ทดสอบ wpni (ADPI, 2002, 2009a) ค่า wpni ในตาราง 2
เพื่อ lh-NDM (> 6 mg / g) และ NDM-hh (<1.5 mg / g) ตรวจสอบ classifica ชั่นที่ระบุไว้ในแหล่งวัสดุ
(ADPI, 2002).
เวลาที่จำเป็นสำหรับ NDM จะเพิ่มขึ้นจาก ~ 22 ° C ถึงเป้าหมาย rfdh อุณหภูมิ (75, 80, 85, หรือ 90
องศาเซลเซียส) ระหว่าง 4.18-6.60 นาที ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าได้รับผลกระทบ rfdh NSI
ทั้งใน hh-NDM-lh และ NDM (P ≤ 0.05) หมายถึงการเปรียบเทียบแสดงในตารางที่ 3 เพื่อ hh-NDM ทุก
ตัวอย่าง rfdh รับการรักษาอย่างมีนัยสำคัญมีการละลายที่ต่ำกว่าการควบคุมยกเว้น
hh-NDM รับการรักษาที่ 75 องศาเซลเซียสที่ 0 นาที การสูญเสีย NSI ลายเซ็น nificant ระหว่าง 1.3-3% ในทางตรงกันข้าม
rfdh เกิดการสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญ (ตั้งแต่ 3-5%) ใน NSI ของ lh-NDM รับการรักษาที่≥ 80 องศาเซลเซียส
ตัวอย่างของ lh-NDM ที่ rfdh รับการรักษาที่ 75 องศาเซลเซียสได้ NSI ที่คล้ายกันเมื่อเทียบกับการควบคุม
โดยไม่คำนึงถึงเวลาดำเนินการ คาดว่าจะเป็นค่า NSI โดยรวมของ lh-NDM เป็นมากกว่า
ผู้ hh-NDM (ตารางที่ 2 และ 3) ยืนยันว่าการรักษาก่อนการสเปรย์แห้งมีผลต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีวิเคราะห์ตัวอย่างของ NDM สำหรับเถ้า (AOAC In-
ternational, 2002 วิธี 942.05), ความชื้น (adpi พิเศษ,
2009b), โปรตีน (IDF, 2002b) และไขมัน (AOAC Interna - tional, 2002 วิธี 942.39) เนื้อหา,
WPNI (adpi พิเศษ,
2009b), และ nsi หุ้น (IDF, 2002a) วิธี nsi หุ้นล่าสุดส่ง 3.5 กรัมของ
โปรตีน/100 mL ไนโตรเจนถูกวิเคราะห์ โดยการวิเคราะห์โปรตีน Leco FP-2000 (Leco Corp.,
เซนต์โจเซฟ MI), และโปรตีน calcu-lated โดยใช้ตัวคูณของ 6.38 (IDF,
2006) สีผิวของนมผงที่วัด ด้วยเป็นฮันเตอร์แล็บ MiniScan EZ 4500L
เครื่องทดสอบกรดด่าง (ฮันเตอร์ร่วมปฏิบัติ Inc., Reston, VA) กับข้อมูลที่รายงานใน
CIE L * การ *, b * ขนาดและ [L * แสดงความสว่างจากสีดำ (0) สีขาว (100), เป็น *
แทน(สีแดง)หรือสีเขียว (−), กข * บ่งชี้(yel ต่ำ)หรือบลู (−)] วัด
สี นมผงถูกวางจานเพาะเชื้อพลาสติก (100 × 15 มม. BD เหยี่ยว Fisher
วิทยาศาสตร์ เดนเวอร์ CO) กับความลึก ของ ap-proximately 3 มม. และวัด triplicate
เสร็จหลังกำหนดเวลาอุณหภูมิตัวอย่างแต่ละ
รักษาความร้อน
เนื่องจากมีรายงานวิจัยก่อนหน้าไม่บน RFDH NDM การศึกษาเบื้องต้นที่ทำให้
ออกแบบรักษา RFDH (ข้อมูลไม่แสดง) กระบวนการชุดข้อมูลเวลาอุณหภูมิ (ตาราง
1) ถูกเลือกโดยยึดตามงานนี้เบื้องต้น และเน้น achiev-ing 1, 2 และ 5
ล็อกวงจรลดในโอซัลและ Cronobacter ประชากร sakazakii ใน NDM (ข้อมูลไม่
แสดง) ประมาณ 330 g ชช NDM หรือ g 450 ของ LH NDM ถูกวางลงในพลาสติก high-density
คอนเทนเนอร์ (0.3 ซม.หนา 22.4 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลาง และ 2.1 ซม.สูง Dynalab Corp. โรเชสเตอร์ NY )
โพรบแบบใยแก้วนำแสง (T1, Neoptix Inc., Québec, QC แคนาดา) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบตัวอย่าง
หลัก อุณหภูมิ และบันทึกอุณหภูมิใช้คนตัดไม้ข้อมูล (สะท้อน Neoptix Inc.)
ตัวอย่างถูกความร้อน 6 กิโลวัตต์ RFDH หน่วย (Strayfield Ltd., Theale, UK) ปฏิบัติการที่ฟรี-quency
ของ 27.12 เมกะเฮิรตซ์เนื่องจากธรรมชาติของ NDM แห้ง (ความชื้น ~ 3%), ความถี่วิทยุสูงสุด
ถูกควบคู่กับช่องว่างมากกว่า 3 กิโลวัตต์พลังงานและ operat ing อิเล็กโทรดของ 120 มม.ไม่ เมื่อการ
ถึงอุณหภูมิเป้าหมายหลัก RFDH พลังงานถูกปิด และตัวอย่างอุ่นถูก
โอนย้ายไปยังเตาสเตรชัน convec (Schaar Thelco, GCA/ความ แม่นยำทางวิทยาศาสตร์
วิทยาศาสตร์ Co. ชิคาโก IL) ล่วงหน้าในการกำหนด
อุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสม (ตาราง
1) ตัวอย่างออก วางใน 16.5 × 14.9 ซม.ซองพลาสติกถุง (Ziploc เอส
จอห์นสัน& Racine, WI บุตร), ระบายความร้อนด้วยการ 25° C ± 2° C และจากนั้น ปิดสนิท ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่
−2 ° C จนถึงการวิเคราะห์.
มีดำเนินการทดลองเป็น randomized บล็อกมี 3 ระยะ แต่ละชนิด NDM (ชช
หรือ LH) ได้รับการทดสอบในการทดลองแยกต่างหาก ตัวอย่าง NDM ได้รับ RFDH เสิร์ฟ
ments รักษาควบคุม มีวิเคราะห์ข้อมูลกับ SAS เวอร์ชัน 9.2 (SAS สถาบัน Inc. แครีแกรนต์,
NC) ใช้วิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียว มีนัยสำคัญที่ P ≤ 0.05 สำหรับรักษา ments กำหนด
หมายความสำคัญแตกต่างกันกับการทดสอบ Dunnett ซึ่งเปรียบเทียบการบำบัดเป็น
ควบคุมลดอัตราข้อผิดพลาด comparison-wise (Kuehl,
2000) .
ตารางที่ 2 แสดงค่า compositional, nsi หุ้น และ WPNI ผลของชช - และ LH-NDM แม้ว่าเถ้า
แอร์เต็นท์ถูกล่างเล็กน้อยกว่าที่คาดไว้ องค์ประกอบและประเภทของ
ตัวอย่างกำกับ ด้วยสแตน-dards (adpi พิเศษ 2002) นมแห้ง nonfat แบ่งความร้อนต่ำ,
ปานกลาง ความร้อนสูงถึงระดับการรักษาความร้อนของนมก่อน
สเปรย์แห้ง-ไอเอ็นจี ตามวิเคราะห์ WPNI (adpi พิเศษ 2002, 2009a) ค่า WPNI ในตารางที่ 2
สำหรับ LH NDM (> 6 mg/g) และ NDM ชช (< 1.5 mg/g) ตรวจสอบสเตที่ระบุ classifica-รชันของแหล่ง
วัสดุ (adpi พิเศษ 2002) .
เวลาจำเป็นสำหรับ NDM เพื่อเพิ่มอุณหภูมิ RFDH เป้าหมาย ~ 22° c (75, 80, 85,
หรือ 90° C) อยู่ในช่วงจาก 4.18 การลด 6.60 ผลการวิเคราะห์ความแปรปรวนที่ระบุว่า RFDH ได้รับผลกระทบ nsi หุ้น
NDM ชชและ LH-NDM (P ≤ 0.05) หมายถึงการเปรียบเทียบแสดงในตาราง 3 สำหรับ NDM ชช ทั้งหมด
RFDH ถือว่าตัวอย่างมีการละลายต่ำกว่าตัวควบคุม ยกเว้น
ชช-NDM ถือว่าที่ 75° C ที่ต่ำสุด 0 Sig nificant ขาดทุน nsi หุ้นอยู่ในช่วงจาก 1.3% 3 ในทางตรงกันข้าม,
RFDH เกิดการสูญเสีย (ตั้งแต่ 3 ถึง 5%) ใน nsi หุ้นของ LH-NDM ถือที่≥ 80 องศาเซลเซียส ใน
ชิ้นงานตัวอย่างของ LH NDM ซึ่งถือว่า RFDH ที่ 75° C ได้ nsi หุ้นคล้ายกันเปรียบเทียบกับตัวควบคุม,
ไม่เวลา ตามที่คาดไว้ LH NDM ค่า nsi หุ้นโดยรวมได้มากกว่า
ชช-NDM (ตาราง 2 และ 3), ผู้ที่ยืนยันว่า การทำให้แห้งฤกษ์ก่อนแถบ spray รักษามีผลต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างของ NDM ได้วิเคราะห์ที่เขี่ยบุหรี่( of AOAC International Vol ใน -
ternational 2002 วิธีการ 942.05 )ความชื้น( adpi
2009 B )โปรตีน( IDF 2002 B )และไขมัน( of AOAC International Vol interna - tional 2002 วิธีการ 942.39 )เนื้อหา
wpni ( adpi
2009 B )และ NSI มี( IDF 2002 ) วิธีการ NSI มีที่มีการเปลี่ยนแปลงให้ 3.5 G ของ
โปรตีน/ 100 มล. ไนโตรเจนเป็นวิเคราะห์ได้ด้วย leco FP -2000 โปรตีน Security Analyzer ( leco แบงกิ้งคอร์ปอเรชั่นที่
St . โยเซฟอยู่ห่างออกไปด้านทิศใต้)โปรตีนและเป็น calcu - พฤศจิกายนโดยใช้ฟอร์มแฟคเตอร์ที่เพิ่มทวีคูณของ 6.38 ( IDF
2006 ) สีที่ผิวของนมเจ้าวัดได้พร้อมด้วยนายพรานห้องปฏิบัติการรุ่น MiniScan EZ 4500 L
ตรวจสอบ(พรานผู้ร่วมทดลอง, Inc ., Reston hotel , VA )พร้อมด้วยข้อมูลได้รายงาน
CIE L **,และ B *ขนาด [l *แสดงถึงความเบาจากสีดำ( 0 )เพื่อสีขาว( 100 ),*
เป็นสีแดง()หรือสีเขียว( - ),และ B *แสดงถึง yel - ต่ำ()หรือสีฟ้า( - )] ในการวัด
สี,นมถูกวางไว้ในที่พลาสติก PETRI จาน( 100 × 15 มม.; BD Falcon ชาวประมง
ทางวิทยาศาสตร์, Denver , co )เพื่อลึกของ AP - 3 มม.กับ Resort ,และเป็นสามการวัดค่าได้
ทำในแต่ละตัวอย่างหลังจากที่กำหนดเวลาที่มี อุณหภูมิ ความร้อน
การบำบัด.
เนื่องจากไม่มีก่อนหน้ามีงานวิจัยมีการรายงานว่าใน rfdh ของ NDM ,การศึกษาเบื้องต้นได้รับการดำเนินการเพื่อ
การออกแบบการบำบัด rfdh (ข้อมูลไม่แสดง) การใช้ร่วมกันกระบวนการ - อุณหภูมิ (โต๊ะ
1 )ได้รับการคัดเลือกตามงานเบื้องต้นนี้และมีสมาธิกับ achiev - ไอเอ็นจีประกันชีวิต 1 , 2 และ 5
ลดลงล็อกอินเข้าสู่วงจรในพอใจ cronobacter ประชากร sakazakii และพืชอิงอาศัยใน NDM (ข้อมูลไม่
นำเสนอ)ประมาณ 330 กรัมของ HH - NDM หรือ 450 กรัม LH - NDM ถูกวางไว้ในความหนาแน่นสูง Public Company Limited
ภาชนะ บรรจุ( 0.3 ซม.หนา 22.4 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.1 ซม.สูง dynalab Corp ., Rochester , NY )
ตรวจสอบสายไฟเบอร์ออปติกไฟเบอร์( T 1 neoptix , Inc ., Old Qué bec QC แคนาดา)ใช้ในการควบคุมตรวจสอบ อุณหภูมิ
Core ตัวอย่างและ อุณหภูมิ ได้รับการบันทึก ภาพ ไว้โดยใช้ Logger ข้อมูล(ระบบ Reflex Action neoptix , Inc .)
ตัวอย่างเป็นน้ำอุ่นใน 6 กิโลวัตต์ rfdh ชุด( strayfield จำกัด theale UK )ที่ทำงานในหน่วยเมกะเฮิรตซ์( MHz ) fre - quency
ของ 27.12 ที่ เนื่องจากลักษณะแห้งของ NDM (ประมาณ 3% ความชื้น)ที่ความถี่วิทยุสูงสุด
ไม่พร้อมด้วยมากกว่า 3 เชื่อมช่องว่างดำเนินการ - ไอเอ็นจีประกันชีวิตและการใช้พลังงาน 120 กิโลวัตต์ของม.ม. เมื่อ อุณหภูมิ คอร์
เป้าหมายที่มาถึงพลังงาน rfdh ปิดใช้งานอยู่และลิ้มลองความร้อนที่เป็นสัญลักษณ์
จะพาท่านไปส่งถึงยังที่ convec มีเตาอบ( thelco , GCA ,เฉพาะ/ความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์, schaar
ทางวิทยาศาสตร์. co . th , Chicago , IL )ตั้งค่าไว้ที่ได้รับการกำหนดให้ อุณหภูมิ และ
ซึ่งจะช่วยจัดขึ้นสำหรับเวลาที่เหมาะสม(ตาราง
1 ) ตัวอย่างถูกวางไว้ใน 16.5 × 14.9 ซม.ถุงพลาสติก resealable ( ziploc S . C .
Johnson &บุตรชายระซีน - ไวน์)เย็นถึง 25 ° C ± 2 ° C แล้วปิดผนึก ตัวอย่างก็จัดเก็บที่ C
- 2 °จนกว่าการวิเคราะห์.
การทดลองที่ได้จัดทำขึ้นเป็นอาคารก่ออิฐแบบสุ่มที่มีด้วยกัน 3 replications NDM ประเภท ( hh
หรือ LH )แต่ละเครื่องได้รับการทดสอบแล้วในการทดลองแบบแยกพื้นที่ ตัวอย่าง NDM ที่อยู่ไม่ได้ rfdh - ได้รับการปฏิบัติจัดให้บริการเป็น
การควบคุมรักษา ประสิทธิภาพ เชิงสถิต( static efficiencies ) ข้อมูลก็วิเคราะห์ได้ด้วยเวอร์ชัน SAS 9.2 ( SAS สถาบัน, Inc .นิยมจาก Cary Grant ผู้มีชื่อเสียงซึ่งเข้าพัก
NC )โดยใช้ anova หนึ่งทางที่มีความสำคัญถูกกำหนดไว้ที่ P :≤ 0.05 สำหรับความเพลิดเพลินใจ - ประสิทธิภาพ เชิงสถิต( static efficiencies )
หมายความว่าอย่างมีนัยสำคัญก็แตกต่างกันด้วยการทดสอบการ dunnett ซึ่งเปรียบเทียบการบำบัดเพื่อ
การควบคุมและลดอัตราการเปรียบเทียบ - ปัญญาเกิดข้อผิดพลาด( kuehl
2000 )..
ตารางที่ 2 จะแสดงค่า compositional ที่ NSI มีผลการทดสอบและ wpni ของ HH - และ LH - ndm. แม้ว่าที่เขี่ยบุหรี่
- - - กระโจมก็ลดลงเล็กน้อยกว่าที่คาดไว้การเขียนและการจำแนก ประเภท ของ
ตัวอย่างเหล่านี้ปฏิบัติตามด้วยหรอก - dards ( adpi 2002 )นมแห้ง nonfat ได้รับการจำแนกให้เป็นเป็นความร้อนความร้อนต่ำ
ขนาดกลางและความร้อนสูงเพื่อสะท้อนถึงระดับของความร้อนของนมก่อน
สเปรย์แห้ง - ไอเอ็นจีประกันชีวิตตาม wpni สอบ( adpi 20022009 ) ที่ wpni ค่าในตารางที่ 2
สำหรับ LH - NDM (> 6 มก./กรัม)และ HH - NDM (< 1.5 มก./กรัม)ตรวจสอบที่ระบุไว้ classifica - มีการบังคับใช้ของแหล่งที่มา
วัสดุ( adpi , 2002 )..
เวลาที่ใช้สำหรับ NDM เพื่อเพิ่มขึ้นจาก~ 22 ° C ถึงเป้าหมาย rfdh อุณหภูมิ ( 75 , 80 , 85 ,
หรือ 90 ° C )จาก 4.18 เป็น 6.60 นาทีผลการ anova ระบุว่าได้รับผลกระทบ rfdh NSI มี
ทั้งในรูปแบบ HH - NDM และ LH - NDM ( P ≤ 0.05 ) การเปรียบเทียบหมายความว่าจะแสดงอยู่ในตาราง 3 สำหรับรูปแบบ HH - NDM ตัวอย่าง
rfdh - ได้รับการปฏิบัติทั้งหมดจะละลายได้น้อยลงอย่างเห็นได้ชัดกว่าการควบคุมที่ยกเว้นสำหรับ
HH - NDM ได้รับการปฏิบัติที่ C 75 °ที่สูญเสีย NSI มี 0 นาที SIG - nificant and Ranged Discount Promotion จาก 1.3 ถึง 3% ในทางตรงข้าม
rfdh เกิดจากการสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญที่(จาก 3 ถึง 5% )ใน NSI มีของ LH - NDM ได้รับการปฏิบัติที่กำหนด≥ 80 ° C C
ตัวอย่างของ LH - NDM ที่ rfdh - ได้รับการปฏิบัติที่ 75 °ที่มี NSI มีความเหมือนเมื่อเทียบกับการควบคุมที่
โดยไม่คำนึงถึงเวลาของกระบวนการ เป็นไปตามที่คาดไว้ค่า NSI มีโดยรวมของ LH - NDM ได้มากกว่า
ผู้ที่ของ HH - NDM (โต๊ะ 2 และ 3 )การยืนยันว่าการปฏิบัติก่อน - สเปรย์ - การเป่าผมแห้งที่มีผล ต่อ