จากหลักการและจุดมุ่งหมายของการศึกษา

จากหลักการและจุดมุ่งหมายของการศึกษาการทำขนม ภูมิปัญญาท้องถิ่นในแต่ละพื้นที่ มีบทบาทกับการดำเนินชีวิต วิถีชีวิต และความเป็นอยู่ของคนเราเป็นอย่างมาก ขนมที่เราเห็นมีอยู่ทั่วไป มีหลาประเภทเช่น ขนมตาล ขนมเบื้อง ขนมใส่ไส้ และขนมอื่นๆ คำว่าขนม เข้าใจว่ามาจากคำสองคำ คือ ข้าวหนมและข้าวนม เข้าใจว่าเป็นข้าวผสมน้ำอ้อย น้ำตาล โดยอนุโลมคำว่าหนมแปลว่า หวาน พอเรียกสั้น ก็เป็นขนมไป ขนมวง เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว โดยมากพบบริเวณที่มีการปลูกข้าวเหนียว คนภาคเหนือเชื่อกันว่าเป็นขนมดั้งเดิมลานนา ชนเผ่าแถบภาคเหนือ ตลอดจนชาวไตในพม่า ก็ยังมีขนมลักษณะเดียวกันแล้ว ขนมวงเป็นที่รู้จักกันดี สมัยก่อนเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมาก และควรได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างยิ่ง
โดยกลุ่มของข้าพเจ้ามีความสนใจที่จะศึกษาเกี่ยวกับการทำขนมวง เพราะขนมวงมีขั้นตอนการทำไม่ยาก ซึ่งวัตถุดิบหาได้ในท้องถิ่นและสามารถนำไปประกอบอาชีพหารายได้ สอดคล้องกับหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภูมิปัญญาท้องถิ่นในแต่ละพื้นที่มีบทบาทกับ การดำเนินชีวิตวิถีชีวิต ขนมที่เราเห็นมีอยู่ทั่วไปมี หลาประเภทเช่นขนมตาลขนมเบื้องขนมใส่ไส้และขนมอื่น ๆ คำว่าขนมเข้าใจว่ามาจากคำสองคำคือข้าวหนมและข้าวนมเข้าใจว่าเป็นข้าวผสมน้ำอ้อยน้ำตาลโดยอนุโลมคำว่าหน มแปลว่าหวานพอเรียกสั้นก็ เป็นขนมไปขนมวงเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ชนเผ่าแถบภาคเหนือตลอดจนชาว ไตในพม่าก็ยังมีขนมลักษณะเดียวกันแล้วขนมวงเป็นที่รู้จักกันดี
เพราะขนมวงมีขั้นตอนการทำ ไม่ยาก